山菊知秋

秋风起深壑,秋叶舞商弦。 我在山头坐,静观秋月圆。
个人资料
山菊花 (热门博主)
  • 博客访问:
归档
正文

【家常便饭】夏天再吃瓜 - 西葫芦

(2018-07-16 04:22:28) 下一个

暑气熏蒸,足球赛和贸易战也热火朝天。咱们吃瓜群众,除了看热闹,也想吃些比较清淡的饭菜。清凉降暑的苦瓜上周已经分享过了。今天就来分享另一种好做好吃的瓜~~~西葫芦(zucchini或squash):

 

最简单开胃的做法~~~起油锅先炒切碎的青椒和蒜,加点盐一起炒,可以逼出青椒的水分,然后加切碎的西红柿,撒点塘翻炒几下就可下切成丝的西葫芦。大火翻炒一分钟左右就好了:

 

配菜随意变换~~~这个里面有新鲜的金针菇:

 

仍然是金针菇,红的换了剁椒:)

 

不用撞色也成:)

 

自己发的绿豆芽:)

 

懒得切丝就切片:)

 

白的是山药:)

 

喧宾夺主的回锅肉:)

 

再偷懒就切滚刀块:)

 

用美国人吃沙拉的培根碎呛下锅,有腊味的效果:

 

 

 

这个加了橄榄菜,颜值稍逊,味道不错:)

 

几乎每周做一次的‘微波炉版烧茄子’(链接在后),肉是培根:)

 

这碗配的鸡蛋~~~午餐营养要全面!

 

西葫芦做炒鸡丁的配菜也不错(菜多肉少:)

 

西葫芦炒虾球:

 

这个有过程图~~~虾用盐胡椒粉和淀粉腌过(10分钟左右),不必等油热就可下锅:

 

煎一煎翻面:

 

煎好待用:

 

余油炒蔬菜(随意搭配),调好味道再把虾倒进去混合:

 

提起西葫芦,自然想起烀饼。不过好久没做了,翻一张旧照来看~~~面糊里除了西葫芦,我还喜欢放西红柿或胡萝卜,还有其它冰箱里还有的蔬菜:)

 

最近发的绿豆芽,冰箱里只有青菜了:

 

泡菜风爪~~~从中国回来已经做过两次啦:)

 

 

送了住在附近的朋友一瓶泡菜水和一些泡菜,结果收到一个超好吃的爆浆奶盖蛋糕!

 

一向不喜欢吃甜点的老爷说:‘不得不承认,比你们买的那什么法国蛋糕好吃!’

 

用‘爆浆蛋糕’做关键字搜索,网上方子很多~~~不过这么麻烦的东西我一般都是绕过不学的。老爷居然说他去学!那就师母一呆吧:)

 

往期链接:

【家常便饭】酷暑君子相伴 - 苦瓜

【家常便饭】自己发绿豆芽(第三版)

【家常便饭】DIY:泡菜风爪+牛肉酱应用

【家常便饭】懒人版茄子~茄子:一半儿微波一半儿炒

【家乡菜】#1 青椒炒玉米

【家常便饭】蚂蚁上树

【家乡菜】#2 烩土豆

【家常便饭】贵州酸菜 + 快速健康酸菜

【家常便饭】简单易做的凉面

【家常便饭】DIY:懒人版韩国泡菜

【健康减肥】5. 剁椒拌萝卜

【家常便饭】我家的泡菜瓶子

【家常便饭】绿豆凉粉和家制油辣子做法

 

 

 

 

 

 
 
 
[ 打印 ]
阅读 ()评论 (0)
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.