【FB报告】高原情(5) 农家乐 - 同窗相聚一起唱夕阳

玩的时候，时间也过得格外的快，眨眼一周就过去了。把先生和公公婆婆送上回江南的飞机之后，弟弟和小妹夫轮流开车，两个妹妹也陪着，回了一趟广西老家，探望从小把我带大的那个叔伯奶奶。因为时间紧，我们24小时从贵阳到南宁打了一个来回，算是帮我了了一个心愿~~~三十多年的心愿。

然后才有时间约见同学。

这次回国，因为我们的时间老定不下来，行前没有跟同学们计划什么。等下了飞机打电话，大学同学有两个要去欧洲旅游；已经是博导的小老乡老弟也要带学生跑野外；南京又没有去成~~~结果大学同学只见到了杭州赶过来的一个好友。因此这一篇，主要说的中学同学。

我在网上第一篇认真码的文章，叫做《五英之歌》(感兴趣的朋友点一下题目)，就是回忆我几个最要好的中学同学。那天在屯堡的天台山顶，接到了梅从纽约打来的电话。她随团到美国访问，我们却已经回国了。她说访问团将提前两天回国，先打个电话看看我走了没有。

‘五英’之中第一个见到的是春。她还在县城，去看化石公园那天，一起吃了顿饭。不巧的是她已经定好要带母亲去云南丽江旅游，是单位组织的。她在哪犹豫着，我赶紧劝她打消改期的念头~~~她母亲操劳了一辈子，应该带她出去玩玩的。春是我们中最多情的一个，每次分别都要哭的样子，弄得偶也眼睛酸酸的。

焱在珠海，早就说好要回来看我的。我定机票时回程的只有从广州起飞的，便跟焱说好我去看她，然后从她那儿去广州机场。

我们从广西回来后梅已经回国了。可是一回来就被送到省城的党校学习~~~奇怪的是她是民主党人士，也要到共产党的党校学习：))

最舒服的是姿，她已经退休了。一个电话就赶来，先陪我和儿子逛了一天街。逛累了就吃东西~~~我们不要去饭店，姿就带我们去品尝安顺的小吃。

看这排场，不是贵州人，恐怕猜不着是什么小吃：

这便是有名的贵州小吃‘丝娃娃’所需的馅料，近点看：

主要就是切碎的各种泡菜咸菜香菜豆芽炸黄豆还有折耳根。一叠薄薄的小面饼，一碗辣椒蘸水。选你喜欢的东西，用小面饼圈起来，在灌上一勺辣椒~~~像这样：

一口一个，别提多香啦! 不过天热，吃这种生冷的东西还是要注意。小帅前两天已经跟表弟妹们来吃过一次，回去就有些拉肚子，所以今天不敢再吃了。我也只是过了一下怀旧的瘾，没敢多吃。

然后姿又带我们去吃火锅凉粉：里面肉啊菜的什么都有，热腾腾的现点现煮。味道很不错，小帅也很喜欢。

安顺的小吃，最喜欢的是南街的荞凉粉。忘了是哪一天出游回来，姐妹几个坐一辆车，么妹开着，我们又干了脱离‘部队’单独行动的事：去接了加班的弟媳妇，冲到南街吃凉粉。大概是这几年自己也经常做绿豆凉粉吧，我吃了一碗就放下了，而刚从日本回来的堂妹一人吃了好几碗：

晚上跟姿去广场看跳舞。山城的夜晚，十分热闹，街头的大电视正放着文明广告：

国内的这种‘街舞’已经成为普通百姓锻炼身体的一种方式。公园、广场、宽一些的人行道，一早一晚，都挤满了来锻炼的人群。看这孩子，多投入：

广场上分了好几拨~~~有练太极的；跳舞的略按年龄段分了几堆，年青的节奏就快些。姿说她天天都去，也不需要认识谁，每月交五块钱，有人负责放电视。跟着扭啊蹦的，出身汗就达到目的了。于是我们也加入人群跳起来~~~看看，当年的飒爽‘英姿’还在呢：

梅一脱身回来，就拉上姿和我先去喝茶。一路上不停地打电话，除了处理公事，还约了也在本城的陆和明俩男生(也是初中到高中的同班老同学)到安顺的文庙一起喝茶。

文庙位于安顺城内的东端，占地面积达7000多平方米，始建于洪武（1368-1398）初年，后经天启四年（1624）、清康熙七年（1668）、五十五年（1716）、道光十六年（1837）几复建、增修，日趋完备，形成一组宏伟壮观的古建筑群。　　文庙大成殿前的几根石刻龙柱，因雕工而闻名，其透雕艺术精美异常，栩栩如生。文庙内设有蜡染艺术博物馆，通过众多实物展品，系统向游客介绍了贵州蜡染的发展特点。游客如果前来安顺游览的话，一般都会到文庙逛逛。(摘自网络)

看几张照片吧：

挺安静的：

能想象昔日的气派：

近看一下：

正殿：

文庙最有名的是这两根雕花大石柱：

第三大院，是由正殿(大成殿)、两庑和大成门合围而成的一座四合院。大成殿是面阔二十米、长五间歇山顶式石木结构大殿，建在两米高的石基上。过去殿内供奉孔子、“四配”、“十二哲”牌位。大成殿前廊为一列透雕花落地门窗。殿前明间檐下有两根檐柱，是用两块巨石透雕镂成的盘龙大柱，柱础为石雕狮子，柱高近五米，直径约八十厘米，工艺精湛绝伦。两条石龙宛如从天而降，龙身时隐时现，龙首遥相呼应，栩栩如生。柱础石狮为雌雄二狮，雄狮足蹬绣球，雌狮怀哺幼狮，口含铜铃。二狮背负万钧，昂首奋吼，形象骁猛异常。它们与大成门外的另两根石龙柱，同被称为“文庙四大石雕瑰宝”。(摘自网络)

十二哲人的画像：

这两位是颜回和子思：

这是五年前我们第一次相聚时喝茶的房间：

这回我们选择坐在院子里聊天。服务员泡好茶，摆好瓜子花生等闲食，两位男同学才到。自己胖得一塌糊涂的明，一点不给面子，瞅了俺两眼就说：‘老了，胖了~~~’：))

我们七嘴八舌的聊着当年的趣事，互相补充着细节~~~
记得有一首歌前面的题记写着：

人年轻时，总有许多梦想；
人年老时，总有许多回忆；
而梦想和回忆之间，便是人生~~~

老同学相聚，我们都不约而同地弹过三十年人生，快乐地回忆着当年的梦想：))
聊啊聊的~~~直聊到夕阳西下，又聊到月上梢头。然后明开车带我们去一家小店吃牛肉粉，啃大骨头。吃饱了梅又提议去洗脚。

这次回国，一共享受过两次这种服务~~~第一次是跟小帅二姑去的。虽然一个江南，一个蛮乡，走进洗脚的地方，感觉却都差不多。那些训练有素的小姑娘，都说普通话。服务很周到，不过俺这个洋插队多年的土老冒，总是有点不自在的感觉：))

一边享受，一边就商定了未来几天的安排。从初中起就一直是我们班组织委员的梅，问我还想见谁。五年前也是她张罗，接了已经调到省城的班主任老师，聚了十几个同学，痛痛快快地玩了一整天。这次因为我剩下的时间已经不多，不想惊动太多的人。想起多年没见到的好友玲，上次没人知道她在那里，就嘟囔了一句。结果梅说上午才跟她通过电话~~~边说边就在手机上搜寻铃的号码。于是，也已经提前退休在家的玲第二天从省城赶到，陪了我两天。在我们约好一起去‘农家乐’休闲那天，和她一起来的还有也是地质队子女的芳和新。加上从县城赶来的同桌舒，还有小帅也决定这天做一回妈妈的跟屁虫：))  一行十人，明和陆先走，说去安排早饭。余下的人坐上梅借来的中巴，向附近的农村开去。

梅头天就叫人定好的地方：

到了却没看见打前站的俩男生。赶紧打电话~~~结果那俩位先生跑错了地方，到另一家让人杀鸡宰鹅打糯米粑，正忙活呢。一番协议之后，讲好晚饭到那家吃，他们就拎着打好的粑粑过来了：

刚打好的，肉末豆沙馅的，真好吃呀!!!

吃过早饭，我们先在村里四处走了走，拍了些照片。

喝茶的凉亭：

勤劳的老乡，已经放牛割草回来了：

小帅傻傻的笑着，就这么笑眯眯滴跟每个阿姨都合影留念。大家都夸他好脾气，俺自然是乐得心花怒放：))这张是给‘帅粉’Aya小姨滴：

听说我的旧影集因搬家丢了，舒带来一些旧照片。大家看着、笑着、感叹着~~~美美的回忆着少年时代那些快乐的好时光。谈笑中时间过得很快，吃罢午饭，身为副市长的梅要回去接待苏州来的客人。接待活动要很晚才会结束，她让我们好好玩，到时会让司机来送我们回家。

于是我们移驾另一家农庄饭店，原来这村名叫‘讲义村’，这家店名就叫讲义人家：

纸巾盒上的介绍：

我们包了个大房间，里面有两台麻将机。赫，难怪早有歌谣说‘十亿人民九亿赌，还有一亿在跳舞’呢!小帅这次回去，在贵州几乎天天陪麻将瘾颇大的爷爷打麻将。刚开始后面总站着一群操着贵州普通话的‘顾问’(以致于他表弟说我们家群众们~~~尤其是婆婆~~~的普通话水平大有提高：))，没两天搓麻的技术就超过偶啦。今天更是跃跃欲试，跟老妈的三个男同学凑了一桌：

女同学还有五个，我对这些向来兴趣缺缺，就让她们四人入座开战，自己拎着相机，先给他们拍照，然后到处乱转。

这是包房一角：

外面接待散客的大厅：

长廊上还有乒乓球桌：

顺便到厨房去‘视察’了一番：

蔬菜都是刚从地里摘回来的：

这是午饭那家的厨房：看见中间那俩泡菜坛子了吗？

服务员：

回到房间检查‘战况’，新手小帅和很少打麻将的新是大赢家。小帅笑嘻嘻的将赢来的几十块钱装入钱包，一边回答我的问话说‘好玩’!

玩够了又开吃。据说这两年时兴这种农家乐的旅游，大鱼大肉的高档宴席吃够了，转向农村的山野菜蔬。偷个懒，两顿饭的菜都凑在一起吧。

狗芽瓣腌的酸菜：大概就是江南人称做‘马兰头’的东西，做成酸菜，蘸着辣椒蘸水，别是一番风味：))

糊辣椒蘸水和家制豆腐乳：非常好吃!

剁椒蒸腊肉：

家常烩芋头：

好像是粢粑辣子鸡：

炸玉米和土豆片：

素煮青菜豆腐：也是要蘸着辣椒吃的

这个忘了是凉拌的啥东西了：

辣椒炒肉片：

炖鹅：

炒南瓜尖：这个最好吃!

更好吃的是佛手瓜尖炒的：

鸡蛋炒苦瓜：

烩扁豆：

这个是煎好的蛋饼切块，再跟煸个的青椒和西红柿烩的。味道很不错的家常菜：

蒸腊肉：

烩豇豆：记得以前偶上过这道菜，有朋友说像大食堂的菜。殊不知它卖相虽然不好，却是地地道道的贵州家常菜，吃了还想吃的那种：))

炒腊肉丁：

这个当地土产，烫一烫凉拌最好吃。名字大家只会说，都不知道该用哪两个字。发音：洋豁

红烧鳝段：

这种生菜在美国不稀罕，在那里就值钱了：边上是专门配的红油蘸水

还有一大盆鲜美的鸡汤：

店里还有卡拉OK房，吃过晚饭我们被歌声引到那里。一帮中学老师在那里放歌~~~他们也是趁假期出来休闲一日的。三五好友约出来，吃吃喝喝，打打麻将再唱唱歌，挺开心的。

姿认识其中一人，所以她们很快就撤退，把地方让给了我们。俺无比崇拜的看着昔日最不爱文艺的同学们轮流大展歌喉，一直把太阳唱下山坡~~~

夕阳无限好：(颜色是俺加过工滴：))

谢谢阅读!!!


http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=637996

http://talkskyland.com/dispbbs.asp?boardID=43&ID=62802&page=1

[山菊花]

粉妹~~~这么好的名字你咋不用哪!
以后就叫你粉妹了哈：))

8过，从颜色上来说，好像更适合楼下那位哦：))

[刺梨花]

赫赫~~揭偶的短哦~

悄悄告诉你吧，由于偶每次一回去就几乎不吃米饭尽吃粉，于是，偶的朋友就给了偶一个爱称：粉妹！！

不许笑不许笑！就说你呐姐姐~!哼~还笑~。。。

粉妹就粉妹，怎么啦？赫赫赫~

[蝴蝶花]

越看越觉得你们奢侈!

[山菊花]

kaede : 赫赫，大概是习惯了吧，不会肚子疼啊~~~我儿子从小训练，吃辣的‘段位’也蛮高啦：))
晒干的玉米一般要磨成粉或粗粒，然后做饭或是馒头。

也谢谢John!

[john1951]

更想家了.....

[kaede]

这些菜看起来都红通通或黑糊糊的, 连炒蔬菜都放辣椒, 光看着, 我就觉得嘴巴又辣又疼. 好不容易有个清凉养眼的菜"素煮青菜豆腐", 居然也是要蘸辣椒吃. 吃这么多辣椒不会上火或肚子疼吗?

图中的炸玉米粒是脆脆的还是硬硬的? 吃popcorn时里面有时有没爆起来的玉米粒, 硬得象小石子. 在你的另一篇文里见到一大串晒干了吊起来的黄玉米棒子, 还有红色的小玉米棒子, 很想知道是吃的还是做装饰或玩具卖的. 如果要吃, 怎么做呢? 晒干的玉米会不会很难咬动?

[山菊花]

酷宝：赫赫，酷宝呀，我一向认为家长有义务让孩子认识一个真实的世界；同时，家长更有责任教孩子学会判断，学会选择。所以选择合适的机会满足孩子的好奇心是很重要的~~~尤其男孩子：))

芳草：嗯，是挺像，不个卷在里面的东西不同。以后你来，我们一起去玩好不好？

飘雨MM：我是七月底回去的，答应了朋友要写‘报告’，所以拍了很多照片，回来了才慢慢整理成贴的。剩下的照片还可以发几贴，只是没前面的新鲜了。编辑上传照片很累人，不过我会按计划做完的：))

东东111：哇，你的‘果酱’更美呀! 谢谢新朋友啦!(忍不住偷笑一下：)))

毛小毛：赫赫~~~美食偶一直都爱呀，‘家’啥的就算了吧，太累。俺比较懒，太累的事情都不想做：))

米兰：啥时候去，跟俺说一声哈：))

[米兰]

菊花姐姐就冲着那么多好吃的,俺也要去一趟贵州啊...

[毛小毛]

人无三分银的今天也富起来了,你是不是想成为一位美食家啊!

[东东111]

谢谢山菊花，你的美食把我吸引到了这里，大概看了一下文学城的菜谱，感觉你这里面最全了，文章，图片都是那么精美!你也指明了我回家的腐败路线，谢谢分享!

[飘雨的季节]

菊花姐姐～你什么时候回国了呢？摆这么多好吃的，看的我是垂涎欲滴，眼睛眨都不眨盯着：）回国就是好，可以腐败到极致，愿菊花姐姐旅途开心愉快。。。

[怜芳草]

山菊

第一道菜，那个，那个，跟咱们台湾清明节（扫墓节）必吃的春卷很像。也是吃凉的。

[酷宝宝]

菊花呀，你自己腐败不说，还带坏了下一代！害得咱们小帅哥，也打上了麻将，吼吼吼，后果严重哦！
难怪你的粉条做得那么好，原来是菊花家乡的著名小吃啊。