西海之歌

意往心随,书写流年之事。
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秀秀俺做的包子(图)

(2008-03-29 22:21:46) 下一个


小时候,看父母做包子,零零星星地知道一点。总想自己也来做那么一回;说不定小孩们又可以零零星星地跟我学到一些。

这不,周末去买了点面粉,再弄点发酵粉,照着上面的说明配好。用温水和面,放在瓷盆里,在阳光下温着。没多久,面就发涨起来。


肉馅

也不知该做什么样的包子馅。买了些肉,绞碎,和粉丝、白菜剁在一起。就算成了。

小女拿着擀面棍,和我一起做包子的面皮。因包的肉馅多少不均,俺做的包子也是有大有小。


大小不均的包子

包子蒸熟了。味道okay,具有一定的“可吃”性。下回也许会更好。


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