天涯沦落人

同是天涯沦落人。就让我们好好珍惜在文学城的相逢吧。
个人资料
yijibang (热门博主)
  • 博客访问:
正文

少吃不多餐

(2017-05-13 10:21:08) 下一个

大家都说糖尿病的患者,应该少吃多餐。可是想想到底几餐算是多餐。正规的一天三餐,变成五餐或六餐?烦不烦人!不要说让当家的负责了,就是自己做饭也够麻烦的了。再说,每顿饭吃上半个时辰,就算是五餐也得两三个小时。一天就那么二十四小时,光吃饭就去掉了八分之一。所以,少吃多餐说起来容易,做起来,一个字“难”!对于每天上班的人说,隔一会儿就吃,不但有碍观瞻,也不太实际。你是上班,还是随时在吃!就算是退休的人,也未必能控制两三个小时就吃一顿。所以,老头,对于少吃多餐一直是放在心上,始终无法办到。

无法办到的原因,很简单。第一多餐的意思,自然是包括零食。零食自然就是饼干,凤梨酥,核桃酥,举凡各式小点心。这些东西吃下去后,虽然多餐,保证血糖更高。所以不切实际。所以多餐,应该是以正规的饭食为主。可是谁愿意吃剩饭剩菜,就算是愿意吃,是不是还得加热。好好一盘青菜,再一回锅,那就不叫青菜了。还有回锅的肉鱼类,还有原味吗?举凡面食,能回锅吗?所以少吃多餐,只是一个概念而已。人上了年纪,当然得图日子过得舒服,尤其在吃的方面,更不能虐待自己。当然,大鱼大肉已经过时,如果硬吃,难过的是自己。搞不好,后果严重,一命呜呼。所以,又要吃的舒服,又不须要少吃多餐。那么就一个办法,也就是大家常说的吃得精,吃得少。一天还是吃三餐。每餐少吃,慢慢习惯之后,不但达到血糖降低的要求,也不须要牺牲自己的食欲。

对我个人来说,每餐少吃,简直难于登天。在家的时候,老爸老娘都是做饭好手。老娘的面食,举凡饺子,各种汤面,葱油饼,豆腐卷,无不精通。光是老爸的蛋炒饭,就得吃上一肚子。所以,从小把小小的胃撑大了。胃大的结果,胃酸自然分泌过多。造成胃溃疡或十二指肠溃疡。我没有胃溃疡,但是曾经有过十二指肠溃疡的历史。肚子一饿,十二指肠就痛起来。为了避免疼痛,只有吃饱。这一年以来,八点吃早饭,吃得简单,自然就少。血糖到了两点左右,接近100,属于正常。一方面吃得少,再来就是游泳等等活动。到了两点钟是我一天的惟一正餐。因为就这么一餐,所以做得比较卖力。因为做得好吃,所以少吃是很难办到。晚上就吃水果。到了第二天早晨,我的血糖都是在150左右。有时候,晚上就寝前还低于150,但是第二天早上永远都在150左右。早上起床后运动似乎对降低血糖没有帮助。

这几个月来,天天测血糖。终于得到一个结论。除了不吃米饭,白面食之外,其它如旧。但是饭量减低一半左右。以前经常以麦片佐食,现在尽量避免。以青菜为主,鱼类次之,再加肉类。晚上就寝前吃一根香蕉,一个橘子,或凤梨。还是少吃为主。少吃的办法就是少做。这样一来,做多少吃多少,吃不完就留下或丢掉。这样不会因为好吃就多吃上几口。偶而睡觉前十二指肠有点异样,立刻牛奶一杯下肚。因为少吃,胃酸的分泌也相对的减少。这样下来,我的血糖居然维持在100左右。目前还在继续测试我的饮食,对血糖的影响。譬如那天我吃了一小碗义大利牛肉面,第二天早上血糖居然没有窜升。显然义大利面条和一般白面条不同。慢慢的我将开始尝试蛋炒饭,饺子等等各种面食。看看少吃是不是有决定性的因素。

老头之所以下定决心,再度改变饮食习惯,是因为持高不下的血糖。虽然老头的运动量已经达到最大的能量,可是始终无法使血糖降低。医生说还有一个方法,就是每天在肚子上注射胰岛素。我不是怕打针,而是怕一旦开始打胰岛素,就得打到死翘翘那一天。万一自己有一天手发抖,或者脑子不清楚,打错了地方,或者根本无法自己动手,也许很快的就挂了。还有,糖尿病患,最怕的就是血糖过低。老头几年前,在超市买菜的时候,就经历过天旋地转。幸亏及时坐在地上,否则恐怕早就蒙主召归了。按照目前的每天饮食的控制,血糖已经接近正常标准。老头打算开始逐渐恢复面食米饭,譬如偶而来一小碗蛋炒饭,蛋炒馒头,面条。几个水饺,锅贴,小豆腐卷,一小片葱油饼等等。到了那个时候,如果还能维持正常的血糖,那老来的日子将更加舒坦!期待中!

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (1)
评论
知足而乐 回复 悄悄话 如此平乏的主题老先生竟写得如此可读,赞!
登录后才可评论.