天涯沦落人

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少吃为妙

(2017-04-29 19:26:41) 下一个

我的血糖一直超过标准。再怎么运动,怎么忌口,似乎没有多大作用。好一阵子,绝不吃大米,不吃白面,但是作用不大。基本上一天两餐。早餐九点,中餐下午三点。睡觉之前,吃点水果。早餐,就是牛奶,黑面包,夹点花生酱。中餐比较正式。所谓正式就是花时间好好做。因为每顿做得好吃,所以要少吃,简直困难无比。吃着吃着就刹不住车了。最近,偶尔狠下心来,少吃一点,结果第二天血糖还真的下降了。可是,要少吃,难上加难。老哥前一阵子来此,小住了一个礼拜。每天三顿(偶尔外出),都是我亲手下厨。老哥说,怎么你做的菜那么好吃呀!那天,做了西红柿鸡蛋,荞麦面条,老哥,吃的哗啦哗啦的,颇不雅观。老哥说,没办法啊,好吃啊!有一顿做的是红烧鳟鱼,起锅前加上自己种的韭菜。老哥说从来没有想到,韭菜可以放在红烧鱼上面。我说,孤陋寡闻了吧!韭菜长得真好,来个韭菜炒蛋加一点虾酱,老哥吃的目瞪口呆。一碗白饭不够,还要再添。我说,你的血糖正常吗!他说正常!第二天早上一早,我帮他測了一下,结果超标。我说,那里正常呀!难怪时常觉得肚子饿。还就爱吃大米饭。

早年觉得运动比吃重要。心里想的是,只要运动,吃啥都可以。完全错误。后来凡是大米,面,淀粉之类,甜食一概不吃,血糖是低了一点。可是又长了好几岁,血糖居然比以前高了好多。最近才发现,要努力控制量,量比啥都重要。这几年很少做面食了。每次包饺子,告诉自己就吃五六个意思意思,简直不可能,一个到口,啥都忘了。一吃一肚子。第二天早上血糖,自己都不敢测了。所以,一个办法就是不包饺子,不做面食。可是不能每天不做菜啊!菜要做的可口难,可是对我来说,要做的不可口,更难。

 

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