五味七色:优美园地

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南瓜糯米兹 (图)

(2007-04-29 12:38:40) 下一个

南瓜与红薯都是健康的食物,糯米兹里加上它们会更软,最重要的是第二天第三天都不会硬(纯糯米粉的第二天就变硬了) ,颜色还更好看:

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作法:

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1)      将煮熟的南瓜泥与糯米粉揉合在一起,太干的话可以加少量的水。

2)      将揉好的粉分成与馅儿(可红豆沙,可莲子泥) 同等大小的小球。

3)      将馅儿包进糯米粉里。

4)      上锅蒸5-7分钟 (视球大小)

蒸熟后( 很烫!) ,一个个移它们至有熟糯米粉的盘子上(底部沾些熟糯米粉就不沾了) 。可以吃了。

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