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转基因是毒蛇猛兽吗?

(2011-01-13 15:21:34) 下一个

转基因的正面作用:

科学家通过使用激素,使用转基因方法,对提高农作物的产量,解决人类吃饭问题确实出了大力.中国人不会忘记"大跃进"后中国的三年自然灾害,中国不少人死于饥饿和营养不良.我本人还记得自己在很小(好像是76年)饿肚子的情形.58年中国只有6亿人,糊口尚难...现在不光中国人口翻翻,全世界的人口也是翻翻.就连自然条件恶劣的非洲,这几年也鲜有饿死人的情况,转基因居功至伟.

转基因是什么样的技术:

地球上不同的生物都有自己完整的基因信息,生物的千差万别的原因都是遗传信息的差异,生物各自的遗传信息都在各自的细胞核的DNA的双链螺旋结构中,RNA通过截取DNA的中的信息片段(基因),并在细胞质中"翻译"成为功能分子:蛋白质分子,生物的差异主要因为蛋白质的功能差异.

DNA的双链在细胞的分裂前需要复制,产生RNA等都要进行解旋,这时外界的刺激,DNA的双链可能同时断裂,大多数情况下该细胞就死了,但有一定几率"修复",科学家就是利用这种修复功能,在断裂的四个点间插入一段外来的基因片段,因为节点相似,修复后细胞并不知道有问题,于是这个细胞就有了外来的基因,就有了它本是没有的蛋白质和对应的功能,这就是转基因.利用这样的技术,未来人类可以让每个女人都漂亮,每个男人都强壮,每个人都少得病或不得病...

转基因食物可怕吗?答案是.

了解转基因的危害,就要了解转基因的目的.对植物转基因就是为了植物的功能变化:快速细胞分裂,生产更多,更加营养的物质...对人类的肉食来源的生物也是一样:肌肉快速增长,少自己消化掉...曾经一只鸡要4月左右才能宰杀,现在只要32天,以前要一年才能长大的猪,现在两三月重量就相当.归根到底是让它们的细胞分裂"异常".

这些功能跟近二十年来的人类激增疾病--癌症有很多相似:癌症就是细胞分裂加速而失去控制,癌症通常会有两个以上的基因同时丧失功能的结果:刺激细胞分裂的基因和控制凋亡基因.在三十年前癌症还非常稀少,现在人死亡很多都与癌症有关.除了癌症,现在几岁的小女孩来月经,几岁的小男孩长胡须,这些早熟现象无不跟大量使用激素和转基因有关系.这样的恶果还在指数递增,如果我们自己不注意,到后悔的时候就来不及了.

科学的看待几率:

转基因食品的基因要影响人类的基因,甚至是导致人类癌变的几率是很小很小的,科学分析上可以忽略不计的.但是人类食用的量(分子数,植物或动物的细胞数)又是非常非常巨大的,而且是成年积累的结果可就不能轻易忽略了,对于我们个人不得不注意.另外,转基因的食物被动物摄取,人类再食用动物肉,危险会大大降低.

转基因的负面作用可以预防吗?答案是.

转基因对人体有害来源于两种可能:1)是大量食用转基因翻译生产出的蛋白质,蛋白质直接参与影响人体细胞,刺激细胞的分化,影响人体细胞正常功能表达;2)是人类的细胞通过非常小的几率过程获取了转基因的基因信息.对人体有害的另一类是激素:人类用它增加动植物产量,激素通过食物进入人体,它在人体里却有利于癌变,激素是功能性分子,可能象转基因蛋白一样直接参与和影响人体细胞功能.

人类食用的食物,通过自生的消化系统分解成很小的分子,比如氨基酸和葡萄糖,这些都不会对人体有害.而危害人的是那几类物质:遗传物质和转移因蛋白,都是很大的分子.这些分子要不被分解,不失去活性的条件下才能危害人体.所以要记住:绝不生食转基因的蔬菜,水果和肉类,over cooking会对蛋白质和遗传物质失去活性非常管用,类似中国厨艺中炖出来的东西是很保险的,生食和爆炒相对危险就高些.

有些东西虽然出自转基因作物,自己没有携带遗传物质,自己也不是功能蛋白,自己不能参人体细胞功能,完全可以放心食用:比如淀粉,糖类和酒精...(有些淀粉不纯混有少量蛋白,但是淀粉提取过程也会让其中蛋白失去活性)

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