荷兰豆三吃

我说的三吃可不是炒三个菜啊，是吃三个不同的阶段，豆苗，雪豆，豌豆。

 

荷兰豆不太怕冷，是菜地里比较早的明星。我今年长出苗后还下过雪，竟然活下来没事。

 

我本来是打算只吃豆苗的，不只是最初长出来的苗，可以让它们随便长，要开花的那部分剪下来就是豆苗了，准确的叫法是豆尖。

 

通常收不太多，很难得可以炒炒，量少得可怜。

 

煮汤煮面比较多，方便，好吃，这种样子。

 

实在太少可以放粥里，也挺好的。

 

一不当心就开出花来了，豆尖吃不了了，可以吃雪豆。

 

 

那东西在老美的中餐里挺多的，雪豆鸡雪豆虾雪豆牛的，我也就是找这些东西炒，多就多用，少就跟别的菜一起用。

 

 

 

再热点的时候连雪豆也摘不到了，老得太快，马上就成豌豆了，豌豆最没意思最不值钱，速冻的一块多钱可以买一大包，所以也不宝贝了。

可以吃新鲜的，煮煮吃，有的人连煮的汤都一起喝，有点甜甜的，还行。

 

再不行就真的剥成豆粒，炒菜炒饭扔在里面不浪费就好了。

 

再老就收点籽算了，籽也只有一两块钱一大包，不过自己有着就用自己的算了，省得买来可能品种有区别，种自己喜欢的品种比较习惯了也好。

[有缘有你]

哈哈，人间的盒子有这么多吃法，可惜俺没有种，算了，俺只能吃到最后一种 :)
问安！！

[人間的盒子]

回复 '花甲老翁' 的评论 : 老翁好，周末快乐！你那里又有歌听了吧。

[花甲老翁]

老翁只懂吃的,謝謝了.

[人間的盒子]

回复 '南山松' 的评论 : 见笑见笑啦。

[人間的盒子]

回复 '婉妮' 的评论 : 问好婉妮。

[人間的盒子]

回复 'yy56' 的评论 : 谢谢夸奖啊。

[人間的盒子]

回复 'womaninhome' 的评论 : 哈，见笑啦。问好问好。

[南山松]

会种也会做，能干的盒子：）

[婉妮]

看着豆苗好鲜嫩呢。荷兰豆配菜很好。想起在北京时最爱吃豌豆了，每年春天豌豆上市都会买很多，。原来就是雪豆长老了。第一次知道，谢谢盒子科普。

[yy56]

能种，能吃，好福气。

[womaninhome]

哈哈，你写得好幽默。雪豆种得很好。面条和菜也做得漂亮。

[人間的盒子]

回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 嘿，问亮亮妈妈好，说的也是。

[亮亮妈妈]

自己种的豌豆比买的新鲜好吃多了。