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2017年文学城感恩宴(收藏贴)

(2017-11-27 22:04:07) 下一个

    2017年文学城的感恩宴(收藏贴)    

    感谢亲爱的菲儿、晓青和小树组织、收集、整理并精心制做的感恩宴大贴,这里汇集了来自五湖四海,不同国家朋友自己烹制的美味佳肴,包括制做link,有空时可以学着制做,还有才女小树对每一道菜肴精彩贴切的点评,太有才了,一并收藏留念...


第三届感恩宴,2017文学城的感恩宴终于拉开了帷幕,来自五湖四海,不同国家的48位朋友烹调的不同菜系的珍肴、思乡的面食和精美的甜点共66道,一场盛宴在感恩的季节由小说散文家多伦多橄榄树亲临点评,烹调不仅仅是简单的做饭,还可以是画画,是唱歌,是将朴素的日子过得像诗一般的华美,来,请大家一起来品尝,let’s party!

















感恩宴Menu:


***

 南岛水鸟



1. 牛油果、番茄配韮菜蛋饼

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68280/201707/1751.html

 水鸟家的后院,结出了牛油果,这个小小的幸福,成就了一位牛油果艺术家。学学她的方法,肠胃得到了健康,女人就得到了美丽。

 

2. 牛油果黄瓜鸡汤

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68280/201707/1751.html






小声音

3. 糖醋洋花萝卜

http://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/201711/30729.html

小声音的这道糖醋洋花萝卜,太美妙了,这样的艺术品,不仅会让人们的味蕾产生激情,也会让诗人和音乐家产生强烈的创作欲望。哪一种艺术,都来源于生活啊!



4. 四喜烤麸


http://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/201711/21314.html

小声音的四喜烤麸,细致中,吸满了生活里各种诱人的滋味,并让不同的味道在一块烤麸中彼此相融。尝一块烤麸,便知道做好一道菜,一定要有一份柔和的心境。



 

joycewu12

5. 上海酱鸭


http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201709/10291.html


Joycewu12 的上海酱鸭,能把来自中国江南一带的华人都馋翻掉了,如果有中国北方的华人也爱这道菜,请自觉排队啊,排队期间,你们可以尝试做一道北京烤鸭,这样不至于饿着自己了:)



6. 红烧小排和鹌鹑蛋

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201705/13667.html


 

tiger00

7. 芽球甘蓝三文治


http://blog.wenxuecity.com/myblog/62040/201711/25448.html
 
Tiger00的芽球甘蓝三文治,名字专业,气质也专业。我经常想,如果让一个西人来参加中国大菜的比赛,让一个华人去参加西餐大菜的比赛,中国人一定能赢个满堂彩。


 

 菲儿天地


 8. Roasted Pork Loin Stuffed with Prosciutto Broccoli Rabe

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201711/20532.html

  菲儿的美食,从用料到做工都特别考究、精致。摄影图片,给人无以伦比的精神享受,不吃不喝已然醉了。所以,我有理由相信,追求完美精致的人生,要从一日三餐做起。
 



 

越live越精彩


9. 白灼虾
 

越Live越精彩的白灼虾是在家常菜的制作中,诉说了一个精彩的小日子。这种锅碗瓢盆敲击出的生活亮点,是多么令人羡慕,又多么值得人们的喝彩:)



 
 
松松的香菇翠扇,仿佛来自远古的文化,用眼睛品尝这富有东方神韵的美食文化,已经忍不住要叫好了!啊,舍不得吃啊!
 
 

时隐时现

11. 白菜萝卜素丸子

 http://blog.wenxuecity.com/myblog/24157/201711/29900.html


时隐时现家的白菜萝卜素丸子,精细,馋人。故乡小街上的藕丸子、萝卜丝丸子的香气,和那群七嘴八舌排着长队等丸子的故乡人,也同时在我的脑海里时隐时现起来了。。。



 


冷溪


http://blog.wenxuecity.com/myblog/65323/201711/20937.html

12. 咕噜肉

冷溪这道让孩子们雀跃的咕噜肉,做起来并不简单,吃了这道菜的孩子,要学会妈妈的另一道心形果味小蛋糕,因为你们是妈妈的小甜心啊!

 



13. 八宝鸭子

http://blog.wenxuecity.com/myblog/65323/201711/31704.html

冷溪的八宝鸭,是必须要有过硬的厨艺才能制作的一道名菜。啊!除了有手艺,还要有一颗实实在在和丰富多彩的心。如果有朋友请你吃这道菜,那他们待客的诚意,可以成为你参加宴会史上的一段佳话了!





 14. 心形果味小蛋糕

http://blog.wenxuecity.com/myblog/65323/201711/21012.html
 


杜鹃盛开
 

15. 鸡肉菠菜馅生煎包

http://blog.wenxuecity.com/myblog/58594/201711/19535.html
 

杜鹃的鸡肉菠菜生煎包,直接把人的胃口吊到了故乡的美食街上,庆幸的是,她做的味道可能比记忆中的更好,因为,生活,让每个人都成长了!
 

 


多伦多橄榄树

 http://blog.wenxuecity.com/myblog/60786/201708/22895.html

16. 蜜汁豆干

这道多伦多橄榄树做的蜜汁豆干味道是很好的,因为写这句话的人经常吃,嘿嘿。不过技术含量并不高,她专门以把人(包括自己)糊开心了为人生哲学,今天落到自己手上,还能不说实话么?


 


 

Blue-Crab

http://blog.wenxuecity.com/myblog/70351/201711/21307.html

蓝蟹家开饭了,我走神了,我发现他家厨房的大理石台面很高档,正要问装修费用多少,一转眼,所有菜都被人们无情地端走了。。。
 

17. 百叶包肉
 

18. 鱼香鸡丝
 


 

19. 青口豆腐羹
 

 

 

strad


20. 酱爆辣子火鸡丁

http://blog.wenxuecity.com/myblog/11617/201711/23998.html

Strad 的酱爆辣子火鸡丁,其特色一是酱爆,其特色二是用的火鸡丁,这就把宫保鸡丁提升了到了感恩大餐的档次,爱吃辣的食客等不及了吧:)






渔.鹭

21. 湖北手工鱼圆


http://blog.wenxuecity.com/myblog/72708/201711/24462.html

鱼鹭的这道湖北手工鱼丸,介绍的是她外婆的秘方,很有保存价值。这纯白的鱼丸,看起来细致幼滑,是不是很像这场盛宴中一轮明月?!

(网图)

晓青 

http://blog.wenxuecity.com/myblog/41038/201711/18566.html

看到晓青家的发糕,突然想到了鱼和熊掌不能兼得的典故,还有馒头和面包难以兼容的现代典故。但是,吃了晓青的发糕,忽然就找到了馒头与面包相结合的好办法,就像我们出国的人,既能享受到中国传统文化的美,又可以与西方文化尽情相拥,这不是鱼和熊掌都兼得了么:))


22. 白面发糕



23. 玉米面发糕

 24. 羊蝎子萝卜白菜汤


 

 

亮亮妈


25. 蔓越莓酱

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201711/19330.html


看了亮妈的这道蔓越莓果酱,你至少会懂得两件事情:1. 煮妇们都有一个温柔而红亮的心,2 . 为何亮妈的博头上,散发着蔷薇的芬芳。
 


 

 26. 上海红烧肉

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201711/24260.html

亮亮妈妈的红烧肉,把整个宴席带入了一个新的高潮,我们都是俗人,谁也熬不过红烧肉的诱惑,红烧肉万岁!

 



 

水沫

 27. 感恩宴的芋头糕

http://blog.wenxuecity.com/myblog/80/201711/19795.html

沫沫的芋头糕,不仅仅是用来吃的,这是一个小说家的情感世界,所以不是简单的甜和咸,或是一味的鲜美,你每品一口,都有意想不到的内涵。

 

 

  28. 火鸡

http://blog.wenxuecity.com/myblog/80/201711/27605.html

沫沫的烤火鸡,就是一个盛宴的点睛之笔,给这场盛宴的西方格调中增加了一个巨大的喜悦。。。 没有人担心开心不够分了吧:))

 

 


 
 


夏圓

http://blog.wenxuecity.com/myblog/60005/201711/24465.html

夏圆的三道美食精品,看似简单,却告诉了人们一个真理。最朴素的生活,蕴含着最朴实的美丽,我们其实天天都是这样过日子的,谁能说我们的日子不美好呢?!

 

29. 西红柿鸡蛋面



30. 紫菜油条汤



31. 腌笃鲜


 


微波仙子

http://blog.wenxuecity.com/myoverview/40962/

微波仙子的家的大菜,是她先生的杰作,这个世上的幸福有千万种,其中能天天享受老公厨艺的人,属于非常令人羡慕的一种。

 
32. 香辣蟹



 
33. 东坡肉



 

莲盆籽


http://blog.wenxuecity.com/myblog/71936/201711/24486.html?#comments

34. 白云甜薯泥

莲盆籽的白云甜薯泥,太可爱了,宛如清风吹来的梦,一粒甜薯一份情。谁再说土豆太土,我跟谁急!冬天了,以这样的形式让自己甜腻一会儿,是小女生的娇美。




 

cxyz

35. 五物羹

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68411/201711/21129.html

CXYZ的五物羹,女人写给自己的一首诗或者散文,也是女人为自己调制的一份温情。女人,就是要对自己好一点,懂得生活的女人,是一个家庭的福音。



 

享受生活99

36. 蔓越莓糯米烤年糕

http://blog.wenxuecity.com/myblog/70860/201711/22851.html
 
享受生活99的蔓越莓糯米烤年糕,是一道别具匠心的甜品,那种粘粘糯糯的口感,仿佛让人步入了天长地久的甜蜜,一生一世不会散去。。。
 


无法弄

37. Rice pudding


http://blog.wenxuecity.com/myblog/34712/201711/23219.html

无法弄的Rice pudding,是米饭的西洋大变身,中国人的米饭情结一旦被西方化了,让人非常好奇,哈哈,明天的剩饭变得很好弄啦:)
 


 

波城冬日
 

38. 咸鱼腊肉蛋炒饭

 http://blog.wenxuecity.com/myblog/68493/201711/23788.html
波城冬日的蛋炒饭,给人带来了无限的遐想,孩子会想到童话的斑斓,年轻人会看到理想的诱惑,中年人感受到了幸福的温暖,老人们体验到了团圆的味道。
 

39. 改良版牛舌饼》

波城冬日的牛舌饼,远远的就闻到了特有的香味了。如果再尝一口酥皮,小日子不要太舒心了啊,所以能做她家的猫,那也是前世修来滴福气。  


 
 
开心小猪 88


开心小猪88的这桌菜,我将从草莓开始,再回到草莓结束。蛋饺与虾子是这餐美食的忠实内容,仿佛陌生网友间的交往,有个开心的开始,也要有个开心的延续,中间夹着真诚与义气。


40. 红闷大虾



41. 肉馅蛋卷和香菇,木耳,黄花菜



42. 水果摆盘

 

erdong

http://blog.wenxuecity.com/myblog/17373/201711/23632.html

43. 肉末蒸冬瓜

迩东的肉末蒸冬瓜,既清雅,又不乏迷人的味道,如同东东朗诵的文章,经她的嗓音和情感润色,就有了经久不衰的魅力。东东的菜,不看博头就能猜到是她的作品。







玫瑰的世界


http://blog.wenxuecity.com/myblog/70659/201711/27303.html

44. 芹菜炒牛肉

玫瑰的世界里端来一盘芹菜炒肉丝,她的热情,好像一把火,燃烧着沙漠里的爱,记住啊,如果想吃又怕辣,可以同时来一杯甜酒加冰块!


 


  

吃得健康

吃的健康的花卷,让人感觉到手工面点的亲切与温暖,一看到这样的面点,就会想到妈妈的手,妈妈的爱,不要错过一个母亲高品质的温柔啊!


45. 白芝麻花卷


46. 南瓜花卷


47. 炒米粉


 

cng

 
Cng的炸酱面,会不会成为你的第一个选择,有时候人就是这样的,第一眼看中的,都是在心里想了一万遍的故乡小食,一口炸酱面里,饱含着千万种乡愁啊!




文取心


http://blog.wenxuecity.com/myblog/70199/201711/24799.html

文取心端上来的这一桌家宴,是不是太让人羡慕了,他很善于制作海鲜佳肴,有人说,多吃海鲜,脑子特别聪明,不知道朋友们是否赞同啊:)

49. 红焖大虾


50. 无锡肉骨头

 

 

51. 咸蛋黄南瓜酥螃蟹



52. 干贝丝瓜



53. 螃蟹粉丝煲





 

康赛欧

http://blog.wenxuecity.com/myblog/72846/201711/27406.html

54. 鲜虾意大利面


 康塞欧的虾意面,会不会让意大利人从此改变他们的意面概念。虾子呀虾子,你真是餐桌上小精灵,什么菜有你的参与,色香味和营养全有了。善于用虾的厨师是精明的厨师!


 

闲闲客


http://blog.wenxuecity.com/myblog/67269/201711/3468.html#addComment

闲闲客的龙虾、鲜虾制作方法,结合了中西方烹饪的美妙之处,蒜蓉与酒的参与,可以让细腻的滋味穿过龙虾的铁甲,粉丝与鲜虾的戏耍,让美味不经意间流淌成河。丝瓜和扇贝,尽显蛋白质与纤维素的一次相遇之美。


 55. 姜蒜焗龙虾

 

 

56. 蒜蓉粉丝虾

57. 丝瓜鲜贝




 
  夏洛特的网

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25918/201711/28213.html

夏洛特的网,送来了核桃年糕。这简直是个及时雨呀,我正想补补脑子,这就有了一份甜甜的承诺了!2018,城里的人都将有一双智慧的眼睛,这与核桃年糕的出现有很大的关系! 

55. 核桃年糕



56. 油条




等等看看

57. Challah Bread


http://blog.wenxuecity.com/myblog/70900/201711/28377.html

等等看看的ChallahBread,具有明显的专业品质。这种面包在华人店里也称作为辫子面包。用手撕着吃,特别有意思。我一直觉得辫子面包是专门做给女生吃的,她能让女生们保持特别优雅与斯文的吃相,轻轻地撕开,缓缓地送入嘴中,温文尔雅地咀嚼。。。




山韭菜


http://blog.wenxuecity.com/myblog/65505/201711/27801.html

58. 水煎包子

山韭菜的花样厨房,端来了一道水煎包子,这是一道鲁菜系中的名点,看那几个黄灿灿的尤物,是不是一瞬间就调动了你内心的渴望?此时,望包是否可以充饥呢?!或者就用欣赏美图的心态来抗拒内心的馋虫吧!





荔枝100

59. 苹果倭瓜盅

http://blog.wenxuecity.com/myblog/68575/201711/31271.html


荔枝100的这道菜,充满了丰收的富饶与灿烂,如同人到中年的我们,一边耕耘一边慢慢走到了收获的季节,每个人的南瓜盅里,都有自己引以自荣的硕果。。。谁能给这道菜起一个更美的名字?!



 

polebear

60. 苹果派

http://blog.wenxuecity.com/myblog/70758/201711/23137.html

Polebear 的苹果派,用朴实的外表包裹着苹果的美味与靓丽。美丽,有时候需要我们用心去发掘,美食是这样,人也是这样。。。




田姐

 http://blog.wenxuecity.com/myoverview/71846/

田姐家的紫薯和沙拉,与健康有一个感恩节的约会。最羡慕会做紫薯的人,紫薯简单煮来吃有点淡淡的苦涩,田姐能把它做成甜品,那田姐就是甜姐了。


61. 紫薯甜点




62. 牛油果大虾沙拉




幸福剧团

http://blog.wenxuecity.com/myblog/16804/201711/31151.html

63. 彩虹酥饼

幸福剧团的红豆泥酥饼,用时间煮雨的功力将南国红豆慢慢熬煮成彩虹的心事,吃过这种红豆泥酥饼的人,你还能把爱只停留在思念的位置上么?阿米尔,冲!!!



 
  红裙绿意

 http://blog.wenxuecity.com/myblog/70181/201711/28834.html

64. 刺猬兔子蝴蝶鱼

看到红裙绿意家的美食童话世界,就赶紧感恩吧,太令人欣喜与感动了。家,是个多么可爱和温暖的地方啊,小白兔乖乖,一定要等到妈妈回来才把门儿开呀:))





 

博友开心小猪88赠诗一首


 众人聚餐好壮观
五彩缤纷摆大餐
各具特色看花眼
肉类酒菜都俱全
盛情款待好温暖
喜笑颜开赞连连
虽然北美是冬天
文学城却很温暖
各个身手不简单
写文厨艺都彰显
点缀城内如春天
百花齐放更娇艳









亮亮妈妈赋诗一篇

南岛牛油果,碧绿衬红花。
四喜烤麸香,海菜属酱鸭。
小排鹌鹑蛋,甘蓝绿球芽。
嫩排饰红珠,陪伴白灼虾。
香菇翠扇碧,金球丸子佳。
多彩咕噜肉,菜心八宝鸭。

红盘盛生煎, 蜜汁加豆干。
百叶荷包肉,鱼香鸡丝甜。

青口豆腐羹,酱爆辣子丁。
鱼圆白如雪,发糕胖似盅。








 


南山松


如梦令 2017文学城感恩宴

好菜一一呈现,惊艳大家双眼。
试问看贴人,谁不眼花缭乱?
连赞,连赞,唯有感恩同宴。




菲儿,晓青,橄榄树由衷地感谢每一位做菜,写诗的朋友对这次活动的支持, 感谢这次没能来但下次一定会来的朋友,也感谢每一个来参加宴会的朋友们和文学城小编们,感恩文学城有你们大家!




附:原来的活动帖

2016 感恩宴:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201611/1524626.html 

2015 感恩宴

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201511/327976.html


http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201511/331034.html




节日快乐,下次再见!
 

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