彩云满天飞

五彩的生活;璀璨的人生。
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兔年团圆饭

(2011-02-03 08:53:44) 下一个

* 材料:
大米, 青菜, 五花肉

* 做法:
1. 五花肉切成丝加盐腌两小时。
2. 大米洗净加水放入电饭煲内和咸肉一起烧, 加盐少许。
3. 青菜洗净切至你喜欢的大小, 放在油锅里加盐炒到七分熟。
4. 电饭煲跳闸后开盖放入炒好的油菜并搅拌均匀,不要断电,盖上盖子再焖5分钟,就可以吃了。

*注意事项:
1. 如果你觉得腌制咸肉麻烦, 可以用bacon代替。
2. 如果你喜欢吃锅巴, 可以用砂锅来煮饭, 水和米的比例是1:1。
3. 青菜如果太早倒入饭中, 容易变黄, 用砂锅煮饭时, 大约在米饭烧到9成熟的时候倒入。
4. 你可以根据你的口味调整米, 菜和肉的比例,喜欢荤, 多放点肉, 喜欢素, 多加些菜, 喜欢吃饭, 就让大米多给力吧~~~~~

祝兔年快乐~~~~



 




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