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关于牛奶中的激素,网上学习笔记。

(2008-09-27 19:29:37) 下一个
阿毛的问题让俺做了十分钟的网上学习,总结一下。

1. 美国牛奶中的IGF是正常牛奶的几倍,最高到十倍。

2. IGF的高含量和母乳中的IGF含量相仿,故此婴幼儿受到的影响应该不大。

3. 对大人的影响,因为大人每人身体中都有癌细胞,是不是会受到IGF的激长。

3. IGF在实验室里被反复证明促进癌细胞生长,但这不等于吃了就能得癌。

4. IGF是蛋白,一般口服的蛋白在经过消化都会被分化降解了,所以按常理IGF基本吃了也不会有大动静。要不然胰岛素早就口服了。

5. 在动物实验里发现在肠道里有未被消化的IGF,还有担心IGF会穿透肠壁进入血液循环。 但这一切都是在动物研究阶段,没有人体中IGF消化的研究。有理论说牛奶中的Casin会保护IGF不被降解,但没找到直接实验证据。

6. 没有找到食用牛奶增加某种癌症的直接研究证据。(谁有提供一下,细胞研究不算)。

结论: IGF似乎可疑,但罪证不足不能定罪。 但是为了未来可能出现研究结果。。。。还是喝有机奶吧。

欢迎大家批评指正。
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