边吃边贴：工作日个人晚餐－东欧式猪排变奏曲 （图）

这道菜到外面去吃价钱也一定不菲, 我是我自己的大师傅，自己动手做，也贴出来与大家分享。

做起来很简单：（虽然简单但是最后放入调料是成败关键，要一气呵成，不然调料要烧干掉。）

上好嫩厚猪排一块 (Center Cut)
波兰香肠厚片 （HillShire Farm)
土豆切小厚片（易熟）
尖青椒数段 （可选：本人喜吃辣）
香菜末 （可选来调色， 本人喜）
酱汁调料微加芡粉

倒油热锅，中上火，放入猪排煎黄两面的同时，在煎锅空隙处放入土豆片，差不多时再放入易熟的香肠，青椒段。全熟之时，在锅中划出空地把酱汁调料倒入快速与猪排贴面，盛起猪排装盘撒上香菜末，在锅中迅速与剩余物拌匀，放入盘中。

贴完了也吃饱了，enjoy and cheers!!

[Strad]

这位MM: 敢如此回帖的，一定是位独一无二的女侠!

[love120956]

让俺去你家搭伙成不？