鲜上鲜： 韩国泡菜豆腐褒 （图）

韩国泡菜豆腐褒:

这道菜是在韩国料理店经常被点到的，冬夏皆宜的一道爽胃菜。韩国泡菜的特色是在于制作泡菜时掺加了些新鲜的小鱼小虾，再与白菜一起发酵而成的。这就是为什么韩国泡菜吃起来异常的鲜美爽口。如用那泡菜来煮汤，那更是美上加鲜了。好吃，其实自己做来也很简单。

原料：

1。正宗韩国泡菜 （要久放一点的）
2。嫩滑豆腐一块
3。带皮五花肉多片（我那锅还添加了些鱼片）

煮法：

锅里加点水，放入豆腐，泡菜，肉片，撒细盐，煮开后，用中火煮上十几分钟。上桌前再撒上一些切细了的葱段，开吃！


友善提示：

用味精的食友请注意，再加点味精，小心会把眉毛鲜掉喔！

韩国泡菜豆腐褒烧好了,希望诸位尝试成功!

Strad 05-08

[脉脉]

呵呵，其实是因为本人非常喜欢菌菇类的东西，在浸过鲜鲜的泡菜汤之后就觉得更美味了，纯粹的个人喜好，见笑了:>

[strad]

谢谢脉脉友的支持!! 本人认为金针菇、香菇之类的鲜味是敌不过泡菜那种的.放入烹调有点...浪费.


:)

[脉脉]

很喜欢的一道菜，如果再加点金针菇、香菇之类的，也许会更美味。