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不断创新的吴官雄

(2014-03-07 01:15:02) 下一个

不断创新的吴官雄

 

大约八九年前,巴黎侨界突然闯出一位三十出头的青田籍青年,联合近十位青田乡亲,以三亿二千万法郎(相当于六千多万欧元)接手了粤海集团在巴黎的中国城物业,成立巴黎新世界中国城集团。他们商定先交一部份首期,以后每月以一百万法郎租金当购买的一部份,三年后租金交齐,巴黎粤海新中国城就是他们的物业。而巴黎粤海集团的中国城是个烂摊子,据说每天一开门营业,就要亏一辆雷诺汽车。吴官雄等人的大胆举动,当时惊动了整个侨社,人们都为这班热血的青田人叫好!那个刚过了而立之年的吴官雄自出一百万欧元,成了几个大股东之一,无不使人刮目相看。更奇怪的是,三年后他们收购粤海败后,很多股东亏损很大,血本无归。而吴官雄却依然这样潇洒,继续投入巨大资金搞他的大型高尔夫世界自助餐集团,并取得成功。这不能不引起笔者的注意:吴官雄到底是何方神圣,是哪位有钱人的儿子,而能靠余荫创造这样大型的事业。

在一个风和日丽的下午,我们同在一起开了一个侨团的会后,我就拉他到附近的餐厅聊天,决心打开他是靠谁的余荫?

吴官雄机智灵活,两眼晃晃有神,平易近人。想不到他的回答也很爽直,他说他在法国没有一个亲人,他的资产都是他来法后单独打拼出来的。话盒一打开,他就滔滔不绝地把他的身世与抵法后如何刻苦工作的过程,全部说出来。

吴官雄是青田山口镇粗背村人,1968年月10日出生。高中毕业后,1987年只有19岁的他,敢到南美洲的巴西闯世界。19888月他来法国,到乡下省份打了3年工。从洗碗做起一直升到二手、大厨。吴官雄胸有大志,他很努力,早上8点到10点去学法语,10点到下午3点半做厨师,3点半后去学习驾驶汽车。晚上再做厨师。这样,坚持了6个月,终于学会了初级法语,同时取得汽车驾驶执照。

此后,他到大巴黎的93区一餐馆当大厨,一年后到法国人开的酒店当二厨,其目的一是学西餐厨艺,二是想学法语。一年后,他的法语已有长足的进步。1990年把他的妹妹从中国带到巴黎。

吴官雄头脑很灵活,很会观察市道,1993年他见制衣业旺盛,就在巴黎开了一间制衣厂,一年后竟然给他赚到 100万法郎,这是他到法国后赚到的第一桶金。正常生意红火时,把制衣厂出售,却走到罗马尼亚去开出入口行,他是听朋友的话,说那里容易做生意,好赚钱。结果去了不到一年,100万法郎的老本全部亏光了。唯一使他心灵得到慰藉的,是能担保到他父母与弟弟三人来到罗马尼亚。

失败乃成功之母。”1995年,吴官雄重新回到巴黎,先到巴黎第18区一餐馆打工,从头做起。不久他到78省凡尔赛附近的福临大酒家做大厨。 一年后,机会来了,老板另有发展,欲以140万法郎将餐馆转让给他。于是他联合其妹等集资把此餐馆买下。19967月改为自助餐。 餐馆本来月营业额只有10万多法郎,经他改为自助餐后,每月生意额升至30多万法郎,增加了两倍,大获成功。这是他创新的典型例子,这是全法国第一家中餐馆的自助餐。由于盈利有丰厚,他很快就还清了债务。

雄心勃勃的吴官雄,在创新取得成功后,他马不停蹄地于1997年在大巴黎区91ETEMPES(埃当普市),独资开了另一间中餐馆,他这间餐馆是在一间废旧中餐馆不远的地方开的。看到这间关门大吉的餐馆,就知道该市环境的恶劣了。但吴官雄在创新思想的促使下,竟然信心十足地在此开张了。吴官雄的创新点子特别多,他的餐馆选在199771号香港回归中国的那天开张,使法国人知道他的餐馆是地地道道的中国餐馆。他把那天外国人关注香港回归之事,转到他的餐馆上。吴官雄曾在法国餐馆工作过,他知道法国人最讲究清洁卫生。所以餐馆中从厨房到卫生间,都一尘不染,厅堂装修得充满中国色彩,菜式是中西结合。为了打响头炮,他亲自下厨当厨师,外面由他的女朋友与他父母打理。为了挑选上好的菜肉,他亲自到大市购买。 经过一番周密的准备,他的餐馆第一个月就有30万法郎的营业额。他旗开得胜了!

为了巩固客源,吴官雄在新年与圣诞节前都给客人寄上贺年卡,但他的卡与别人的不同,还加上全新的一角、二角、五角对号的人民币硬币。这样特别的礼物,外国人哪有不高兴的?

1998 2000年,他的家族每年都有人开了新的餐馆。而吴官雄把赚到的钱全部在巴黎郊区买下店铺,装修后,租给别人作商业用途。用收下的租金再转购业,像滚雪球那样不断增加。到目前为止,他的物业已翻了好多番。所以从20022003年进粤海到2006年退出时,虽然亏了100多万欧元,但没有拖跨他,而且没有伤了他的元气,其秘密就在于他有固定物业做后台。

吴官雄等人接手粤海集团改成巴黎新世界中国城后,于几年间,曾搞得轰轰烈烈,后来不知何故而与粤海集团打官司败诉。其中原因我们不知,也不是此文讨论的范围。

投资粤海中国城打败后,吴官雄痛定思痛,竟然放弃在巴黎的一切业务,到北京清华大学学习商业管理几个月,学习的重点就是创新两个字。

经过一年的思考,吴官雄新的创新理念在胸中形成了。2007年,他联合家族组成高尔夫(LE GOLF)餐饮业集团,以高尔夫为主题的世界自助餐。其中有中、日、德、意、非洲餐等。现在已发展到三家,还有四家餐馆要加盟进来。他的集团分布在大巴黎 91区、77区、78区,60省与36省还有两家,意大利米兰一家。

吴官雄说;他的下一步计划是要自己买地建他的高尔夫世界自助餐,不再租别人的地方做。现在已找到几块地皮了!

屈指一算,吴官雄刚过不惑之年,正是人生奋进的广阔天地,也是他施展创新的最好时机。

所谓创新,就是做别人没有做过的事,其中定然有失败与成功的因素存在,但吴官雄有胆量去闯,从困难与挫折中去寻求胜利!

吴官雄育有二男一女,去年在一次侨社集会上,我看到他两位七八岁的公子正在表演钢琴。看来,他在东奔西走中,也不忘培育下一代,可喜可贺!

不断创新的吴官雄,也常以不同形式出现侨社,他能说会道,敢于出钱出力。他现在是法国华人高尔夫球俱乐部的主席;法国中国和平统一促进会常务副会长;法国青田同乡会常务副会长。这次法国纪念辛亥革命成立100周年的活动经费,全部由他赞助!

谈到来法这么多年有何感受时,吴官雄却把法国社会与中国社会作比较:他说法国社会相对稳定,没有大起大落。人的文化质素水平较高。如果中国要做到同法国那样的法制国家,必须把整体的文化水平提高,也就是说,所有的人都要大学毕业。

这是他个人见解,不过他能提出这样的问题,足见他对国家的关心与希望。

文本框: 吴官雄在打网球陈湃 2011 84日于巴黎

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