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东北人家的年夜饭

(2015-02-19 04:03:50) 下一个
俺主厨，老公管切细丝菜，因他刀工一流，发恢他的特长吗 1 凉菜：黄瓜，胡罗卜，鸡蛋 2 凉菜：四川麻油糖醋窝笋 3 冷盘：酱牛肉腱，猪肘子 4 清蒸螃蟹 5 红烧大号虾，6个无头虾就一磅重了 6 热扒肘子，俺儿爱吃 7 干煸四季豆 8 尖椒干豆腐 9 年年有鱼，没买到石斑鱼，头次用活鲫鱼做，有2磅多，很受欢迎。吃饭时儿子说：“今天哪能买到石斑，这在我预料之中，这鱼是海鲫鱼，中文乱写，英文有严格要求的，要看英文的名字才准确。” 10 东北和南方不同，最后才上汤，冬瓜虾仁鸡汤 11 最后来个合影照 12 主食是啥，三鲜鲜水饺：用的是白虾，韭菜，鸡蛋，猪肉 祝大家羊年吉祥如意！
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评论
hhhh 2015-03-05 21:17:03 回复 悄悄话 回复 '潜水姐' 的评论 :

我今天还做了呢，麻油是大统华买的，正宗四川口味
hhhh 2015-03-05 21:15:11 回复 悄悄话 回复 'Corn' 的评论 :

好多东北菜其实我以前很少吃，有的都没听过，比如猪肉炖粉条，白肉血肠，杀猪菜 。。。
潜水姐 2015-02-21 12:39:21 回复 悄悄话 麻油糖醋莴笋是我的最爱
一朵漂在异乡的云 2015-02-20 21:17:15 回复 悄悄话 好吃。我还喜欢凉皮拌豆腐丝。
Small.Town 2015-02-20 16:37:55 回复 悄悄话 不是东北的年夜饭。你是否还记得东北? 那里有满山遍野大豆高粱, 在那青山绿水旁, 白肉血肠、锅包肉, 溜肉段、地三鲜、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑、拔丝地瓜、酱骨架，酸菜排骨、杀猪菜 。。。

蓝湄 2015-02-20 05:54:14 回复 悄悄话 看着就贼香。咋的？馋死银不偿命啊？折磨死银了。哈哈，新年快乐。
婉妮 2015-02-20 05:06:37 回复 悄悄话 好丰富呀。做得真好。祝羊年好运。
Kaile 2015-02-20 03:48:53 回复 悄悄话 扒猪脸/血肠/酸菜之类的没有啊？
蓝色石头 2015-02-20 02:43:49 回复 悄悄话 东北人个个刀工都好。是不是因为冬天常切酸菜丝，练就了这一手好刀工
千帆竞发 2015-02-19 22:54:15 回复 悄悄话 老乡，过年好
北方来客 2015-02-19 20:01:26 回复 悄悄话 谢谢老乡做了那么多的好菜,祝你新年快乐,羊年大吉!
牛城地主 2015-02-19 18:40:02 回复 悄悄话 太丰盛了！问声老乡好！

新年快乐！
mudanxianzi 2015-02-19 17:57:45 回复 悄悄话 俺 看上所有的菜了，都漂亮。饺子形状不太漂亮，不饱满，皱纹太多，可能皮太薄。
家宴 2015-02-19 14:22:40 回复 悄悄话 两腮失控，俺到你那儿点个四川麻油萵笋丝成不？
gimlet 2015-02-19 13:23:16 回复 悄悄话 尖椒干豆腐还得俺长春的地道！
羽衣飞飞 2015-02-19 12:51:24 回复 悄悄话 好好吃的样子啊,新年快乐！
Corn 2015-02-19 12:37:59 回复 悄悄话 好吃！香！可是，可是，猪肉炖粉条涅？小鸡炖蘑菇涅？白肉炖酸菜涅？大拉皮涅？锅包肉涅？...... 受不了啦，哈喇子流一地啦。O(∩_∩)O~
艾睿睿 2015-02-19 11:27:59 回复 悄悄话 饺子啊饺子，我的固香，何日会到我觜旁！
二胡一刀 2015-02-19 09:35:24 回复 悄悄话 菜不错，可都不是东北菜啊。
晓青 2015-02-19 08:01:21 回复 悄悄话 过年好！
徒步走天涯 2015-02-19 07:39:35 回复 悄悄话 太好吃了,就缺酸菜炒粉条－－我最爱吃的.
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