刘继兴读史

金庸不熟悉科技史闹出六大笑话

　　金庸是享誉海内外的大文豪，其作品影响之大，很少有人能与之比肩。据说东南亚有的华语国家国会吵架都用金庸笔下的人物。一个骂：你是岳不群，伪君子！另一个回骂：你是左冷禅，野心家！刘继兴也很喜欢金庸的作品，对之崇拜也如滔滔江水绵绵不绝。多次阅之，发现其中有一些科技史方面很搞笑的硬伤，形诸文字以探讨。想来这些微疵的萤火之光也不会损害金大侠的皓月之明。

　　笑话一

　　《倚天屠龙记》第16回：“（张无忌）在矮树上摘了几枚不知名的果子，拿在手里，已闻到一阵甜香，咬了一口，更是鲜美绝伦，桃子无此爽脆，苹果无此香甜，而梨子则逊其三分滑腻。”

　　苹果原产欧洲东南部，小亚细亚及南高加索一带，传入我国在元朝末年，当时只有在宫廷才可享用。张无忌其时是一个处于社会最底层的少年，绝不可能吃过。何况“苹果”这一名称，更是直到明朝以后才有的。所以，张无忌不可能拿从未听说的“苹果”与“不知名的果子”相比较，当然更不会知道“苹果无此香甜”。

　　笑话二

　　《神雕侠侣》第6回：“他（杨过）自幼闯荡江湖，找东西吃的本事着实了得，四下张望，见西边山坡上长着一大片玉米，于是过去摘了五根棒子。玉米尚未成熟，但已可食得。”

　　玉米亦非我国本土作物，也是舶来品。玉米原产美洲，1494年哥伦布从美洲回来后才传入欧洲，辗转传进我国的时间最早估计也在16世纪中期（现在对玉米最早的记载是明嘉靖三十九年（1560年）甘肃《平凉府志》，当时叫“番麦”）。

　　南宋末年的杨过想要在陕西的山坡上找到一片玉米地，真是白日做梦异想天开。至少要等上三四百年才有可能找到。

　　笑话三

　　《射雕英雄传》第1回：“（曲三）慢慢烫了两壶黄酒，摆出一碟蚕豆，一碟咸花生，一碟豆腐干，另有三个切开的咸蛋。”“杨铁心见一壶酒已喝完了，又要了一壶，三人只是痛骂秦桧。那跛子又端上一碟蚕豆、一碟花生。”“两人有时也仍去小酒店对饮几壶，那跛子曲三仍是烫上酒来，端来蚕豆、花生等下酒之物。”

　　侠圣金庸在此很不经意地把蚕豆、花生、南瓜子写成寻常的下酒物，他不知道，其实这三种作物也都是中国本土所无而后才逐渐由国外传进来的。蚕豆又名胡豆、寒豆、罗汉豆，大概在元朝时才由波斯传入中国，到明朝时才普遍种植。

　　花生、南瓜则是出自美洲的农作物，哥伦布发现新大陆以后才开始在美洲之外的地区传播。花生传入中国的时间比蚕豆迟得多，大约1530年左右才传入中国，由沿海传入内陆地区又经过很长时间，直到乾隆末年花生仍然是筵席珍贵之物，寻常人很难吃到。

　　《射雕英雄传》中，1199年临安乡下一个穷乡偏壤的小店，跛子曲三居然能够摆出波斯和美洲的进口食品（蚕豆、花生）作为菜肴，郭啸天和杨铁心对这样匪夷所思、连当时皇上也没见过的新奇东西，竟然也毫不惊诧，按理说二位大侠至少该对曲三大喝一声：“兀那跛子，你哪来的外国食品？难道是天上掉下来的不成？”

　　笑话四

　　《天龙八部》里有这样一个情节：老英雄萧远山也给儿子萧峰捎带了若干花生作为下酒之物。花生至少在四五百年后才传入中国，真不知北宋时的萧老英雄是从哪里搞来的。

　　笑话五

　　《天龙八部》第11回：“自此一路向东，又行了二十余日，段誉听着途人的口音，渐觉清雅绵软，菜肴中也没了辣椒。”

　　显然金庸认为云南、贵州、四川、湖南一带食物都嗜好辣椒，但辣椒却也和玉米、花生、南瓜、烟草等一样，是美洲农产品，明末才传入中国。中国传统的辛香料不是辣椒，而主要是花椒。并且辣椒最早也只是作为观赏植物，放进菜肴中的时间更迟，史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间，而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。

　　《天龙八部》小说写的是宋哲宗时代的事，所以段誉在一路东下时，不是菜肴里“也没了辣椒”，而是当地人从来就没见过辣椒，当然更没吃到过辣椒。

　　笑话六

　　《天龙八部》中，段誉在苏州燕子坞还喝到了600年后才出现的碧螺春茶，真叫人啼笑皆非。碧螺春，原名“吓煞人香”，自古就是茶中珍品，传说已有一千三百多年的采制历史。清康熙三十八年（公元1699年），康熙皇帝南巡到太湖，巡抚以此茶进呈，康熙皇帝觉得这个名字太俗，才将之改名“碧螺春”。段誉喝的应该是“吓煞人香”，当时绝不会有“碧螺春”这个称谓的。

　　“吃豆腐”与“吃醋”的幽默来历

　　人在尘世中，都是饮食男女。男人往往喜欢“吃豆腐”，男女间因第三者介入常导致其中受伤害的一方大为“吃醋”。可许多人光会“吃豆腐”与“吃醋”，而不知其来历，典型的“知其然不知其所以然”。追源溯本，这“两吃”各有一段饶有风趣的典故。

　　先说“吃豆腐”。史载，“豆腐之法，始于淮南刘安”。刘继兴考证，当年刘邦之孙淮南王刘安为求长生不老之药，在安徽寿县八公山以黄豆、盐卤等物炼丹，无意中竟炼出了“白如纯玉，细若凝脂”的豆腐。西汉初年豆腐问世后，很快成为老百姓非常喜欢的小吃。当时流行的吃法是碗里搁一大块豆腐，撒上佐料，拿小刀边划成小块边吃。于是坊间出现了无数这样的豆腐快餐店。

　　当时长安街上有个夫妻合开的豆腐小店，老板娘本来就漂亮，又以有美容功能的豆腐为常食，自然更是细皮嫩肉，人称“豆腐西施”。为招徕顾客，“豆腐西施”难免有卖弄风情之举，引得周围男人老以“吃豆腐”为名到豆腐店与老板娘T情，且动手动脚，比如趁付铜板时摸摸老板娘的纤手等。于是，醋海翻波的老婆们不满意了，经常以“你今天又去吃豆腐了？”来训斥丈夫。后来，“吃豆腐”便成了男人轻薄女人的代名词。

　　再说“吃醋”。男女相恋时有第三者介入，往往发生争风吃醋现象。为什么将之称为“吃醋”呢？原来，唐太宗李世民当年赐给房玄龄几名美女做妾。房玄龄是历史上著名的“妻管严”，怎么也不敢接受，多次婉拒此赏。李世民料到房玄龄夫人是个悍妇，房才不敢受赏。于是派太监持一壶“毒酒”传旨房夫人，如不接受这几名美妾，即赐饮毒酒。

　　谁知房夫人面无惧色，接过“毒酒”含泪一饮而尽。结果并未丧命，原来壶中装的是醋，皇帝以此来考验她，开了一个玩笑。李世民正言告诉房玄龄，你老婆果然刚烈，朕也敬重她三分，你以后就好好听她的吧。“吃醋”的故事就此流传开来。醋的滋味酸酸的，嫉妒之滋味也是酸酸的，于是“吃醋”也就成了男女间因第三者介入而产生的嫉妒之情的代名词。