周末又要到了,生活在美国的多数人都要自己做饭吃,上个周末我自己做了馅饼,感觉不错,所以把做法放上来,跟大家分享,希望我们都能吃上自己做的美食,减少对家的思念。
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这是和好的面,不要用太凉的水,也不要用热水,热水和太凉的水和面烙出的饼会硬的。
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切成这么大就可以了。
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擀成这么大就可以,要注意的是这跟包包子不一样,包子中间一定要厚一些,而这个不要。
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这是和好的馅,其实做馅的时候最好弄的细一些,这样饼的皮可以更薄。
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然后就像做包子那样做,不过一定要把上边多余的面拿掉,这样不会在吃饼的时候有一个面疙瘩。
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做好后不要用面杖,用手稍为按一下就可以了。
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把锅里放上适当的油,不要等油太热把饼放进去等到一面有点黄了,翻一下在等一小会儿就可以放上水了。水的量跟饼差不多高就可以了。
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盖上锅盖,火不要太大,等到锅里有干了的声音就可以开开锅盖了。
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开开锅盖再把饼翻一翻让水彻底干了,就可以了。
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这是一碗黑豆大碴粥,还是用高压锅做的,即好喝又有养生的作用。看过我的《让高压锅飞》吗?现在知道放多少水和煮多长时间了。
好了,有兴趣的朋友这个周末也可以试一试了,祝你成功!
祝大家周末愉快!
好,下次我也试试看。
不需要。
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Thanks.