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京城往事(30)义利西餐厅和面包

(2011-08-25 13:34:25) 下一个

京城往事(30)义利西餐厅和面包

 

印象中七十年代的北京市面上只有两种面包,一种是长方形内加果料的果子面包,还有就是圆形的黑面包,果子面包的包装纸是白色带浅绿色条纹,黑面包的包装纸则是中间有一个褐色的圆圈。这两种都是义利食品厂生产的。果子面包吃起来甜中带点酸,里面的果料有绿的红的不同颜色,是什么材料想不起来了,只记得好吃,比黑面包好吃多了。后来吃的面包多了,记忆最深刻的还是义利的果料面包。黑面包比较粗,还有一点苦,价钱便宜,不过不太爱吃。

 

读小学的时候,有学农学军的活动,徒步拉练(不是很明白为什么叫“拉练”,可能是拉出去练一练的意思,瞎猜),自己带中午饭,有同学带果子面包,有的带茶叶蛋,烙饼,大家交换分着吃,好象哪一样都没吃过瘾。每个人都背一只绿色的军用水壶,头天晚上灌进去的开水喝起来总有股金属的味道,好在果料面包的甜香把别的味道都遮盖住了。

 

那会儿听收音机播讲外国小说,有一个故事是讲在美国芝加哥,晚上天快黑了,一个黑人小孩站在门口等他(她)妈妈下班回家,盼着妈妈出去打工赚到了钱能买白面包回来,结果失望了,晚饭还得啃黑面包。听的时候心里还羡慕呢,没钱还能天天吃面包,面包总比这馒头有味道吧。现在的世界变了,黑面包比白面包营养丰富,加了燕麦的粗面包更受欢迎,看来有钱吃得未必就健康。后来京城里开了许多新的面包房,西饼店,超市里也有各式面包。选择多了,印象倒浅了。

 

八十年代后期,喜欢上了义利西餐厅,这家餐厅在西单南大街路东,西绒线胡同里面,门面只是一间房大小,实际上这只是个出入口,走到后面才是就餐的地方。这里的好多道菜肴都记不起来了,只有一道罗宋汤,每次必点的,忘不了,其它的好象还有咖喱鸡块,西式炒饭等。里面的环境布置也很有意思,前后和两边好象都没有窗户,灯光比较暗,墙上有装饰画,头顶上的音箱播放着音乐,就餐的桌椅和现今的快餐店相似。这里经常满座,就餐高峰时段要排队等位。

 

那年月正是盲目崇拜西方文明,最迷恋美国的时期,很多年轻人喜欢吃西餐。义利餐厅正好与天时相符,又占有地利之便,生意好的不得了。虽然不知道什么是正宗的西餐,但只要口味不同于水饺炸酱面就是了。高级酒店的西餐不是人人都消费得起的,义利西餐厅的平民价格让一般工薪阶层能接受。

 

也曾尝过北京展览馆旁边的老莫餐厅的罗宋汤,感觉还是义利的更可口一些。尤其喜欢义利西餐厅的环境和气氛,热闹而又平静,轻松随意。不知道现在变没变。

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阅读 ()评论 (22)
评论
Tehran 回复 悄悄话 今天看您这篇文章和评论,突然使我恍然大悟一件事情,我出国多年以来一直特别爱吃意大利的一种果料面部Panettone,我周围的人都不怎么爱吃,我总是觉得这个面包在哪里吃过,但是就是想不起来。今天终于明白了,谢谢!还有义利的维生素面包,也好吃!
那个义利餐厅,我们一个女友大学毕业后拿到了第一个月的工资,就请我们去那里吃了一顿,是当年美好的回忆。
LaoWong 回复 悄悄话 Well those breads have been there for decades. I still remember bringing those breads to Summer Palace in the 60s and at T-Square 10/1/1969! Unfortunately our LALIANG was not that enjoyable: first day we walked 80km to Shunyi! Back in the 70s we used to go Moscow, the one near Chongwenmen and of course, the Sichuan restaraunt in RongXian Hutong.
zneteng 回复 悄悄话 最喜欢义利葡萄干面包,要用彩印油纸包的
石竹苑 回复 悄悄话 回复elian的评论:
面包抹果酱好味道,记得有苹果酱和草莓酱。
石竹苑 回复 悄悄话 回复自己救自己的评论:
对,我刚在网上查了一下,51年迁到北京,义利西餐厅是86年开的。
石竹苑 回复 悄悄话 回复老杨的评论:
是啊,想不明白
老杨 回复 悄悄话 很喜欢小时候吃的带酸味的面包。可是现在的面包为什么不酸了呢?外国的也不酸了。
自己救自己 回复 悄悄话 查到了:不是意大利, 是英国人1906年在上海开的外资企业, 后迁往北京.
自己救自己 回复 悄悄话 说来有趣. 今年五月与先生,女儿,和女儿男朋友一起回北京. 看着我这个妈咪大吃着义利果料面包, 引起女儿男朋友的注意. WONDERING 什么面包有如此魅力? 他尝了以后说, 这面包和意大利最传统, 至今还被意大利人喜爱的面包一个味儿! 先生也想起来了,义利了食品厂曾是100年前的外资企业. 后被......, ......., 很可能真是与意大利有点儿瓜葛也说不定. 而且出产WAFER, 维夫巧可力......再听这名字"义利"!
elian 回复 悄悄话 没去过义利西餐厅。记得当年我姥爷最爱吃义利牌的白面包加果酱,看来蛮西化的。也难怪,他当年也曾是清华留美预备生,翩翩一少年啊。受了共产党多年洗脑教育,老习惯却还去不了。我是不待见果料面包的,除了很小的时候觉得它很Q,黄黄的很独特。
石竹苑 回复 悄悄话 回复自己救自己的评论:
是啊,大家交流,一起怀旧,
石竹苑 回复 悄悄话 回复wxcisha的评论:

很高兴您喜欢,我是想把以前生活里一些记忆写下来,和朋友一起怀旧。
石竹苑 回复 悄悄话 回复出喝酒的评论:
谢谢!想起过去的生活琐事,就像是和朋友们聊天,随手写出来。
石竹苑 回复 悄悄话 回复丁师傅的评论:
回去看看吧``
石竹苑 回复 悄悄话 回复dulongpetit的评论:

是得常回去看看啦~~~
石竹苑 回复 悄悄话 回复BlueCrab的评论:
哈哈,拜登只点炸酱面,还是不了解北京的文化啊
BlueCrab 回复 悄悄话 I thought BJ only had 炸酱面.
dulongpetit 回复 悄悄话 看来你们都好久没回国了。新侨饭店的面包房还在,还有几家分店。不过现在面包店多了,那里的顾客很多都是有经历有气质的平和好公民。:)
丁师傅 回复 悄悄话 还有新桥饭店的面包房,不知道还在不在.
出喝酒 回复 悄悄话 昨晚睡不着,把你这套京城系列看了一大半,好看。点到为止,不罗嗦,很喜欢:)北京的面包给我留的印象都我上大学时候了,记得方枕头包里夹一个很甜的奶味十足的蛋黄,真好吃啊!
wxcisha 回复 悄悄话 This really brought back my memories if a simpler time in Beijing. Can almost taste that fruit bread I used to love.
Thanks for the memories.
自己救自己 回复 悄悄话 与你大有同感. 每次回北京的第一天, 妹妹都贴心的把义利果料面包买来, 我也是别的不吃, 先吃上义利果料面包! 我以为只有我是如此. 看来, 这是我们对我们青春的回顾, 对我们人生的记忆.
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