慎始敬终

唉,吹嘘自己是一件很困难的事情 。。。。。。
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是真搞不懂:DECAF 的咖啡豆是怎样炼成的?

(2009-10-26 08:58:06) 下一个
牛奶可以变成脱脂的,加点化学的东西一咣当就齐活儿了,因为化学的东西可以渗透到牛奶的每一个地方。但是,那些咖啡豆是怎样DECAF的呢?咖啡豆那么大那么硬,总不能搁药水儿里泡三个星期吧?



我一直纳闷儿,有谁知道给指点一下迷津。。。。。。


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子夏浮云 回复 悄悄话 咖啡去咖啡因一说儿是漂洗,老式的方法,适当的洗掉咖啡因,还有咖啡味,当然就淡了;再有一说是用化学剂除咖啡因,化学反应什么都可以做到的,具体用的什么,别说我不知道,知道了也不能告诉你,怕被起诉呢。。。呵呵!
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