吃过纽约，旧金山，芝加哥，休斯顿，洛杉矶,波士顿和华盛顿DC的中餐后，比较而言达拉斯的中国餐并不是最差的，至少比华盛顿DC的中餐好。其实这么多年来，最好的一家是已经关闭的“川霸王”，比较正宗的川菜。我从开业，一直吃到它关门。水煮鱼，爆腰花，泡椒鱼地地道道。中餐经营不容易，需要我们爱吃的爱护。一般中餐刚开业，红红火火，过一段时间，不论好坏，人流就稀少了。原因一个是城中的中国人少，而是中国人太节俭，一周出去就餐的次算太少。如果你发现了一家好的餐厅，要常去，不要等到它关门，我们再也吃不上正宗的中餐。好了，给大家提供点线索。
川菜：老四川(Coit&parker)，老熊餐厅 (75 & Legacy 侨冠超市)

江浙：鸿运来(Coit & Parker)

鲁和北方菜：N/A

山西和陕西菜：N/A
素菜：佛光山(Arapoho & Greenville)

台湾菜：梅子和汉料理(侨冠超市)

日本自助餐： Tokyo One ( Addison )

早茶和粤菜：麒麟阁(75 & Coit)，新瑞华(Legacy & Coit)

越南河粉：家乡河粉(老侨冠超市)

韩国菜：大长今 (老侨冠超市)

泰菜：Banana Leaf

牛肉面：金汤牛肉面(Pork & Greenville)

便宜的小炒：家园(老侨冠超市)，小林冰霸( 15th & park),一品锅 (Parker & Independence)

BBQ：第一烧腊(不收信用卡,Greenville & Main)，369 (Legacy & Coit)

中国自助餐：没有可推荐的，全成了墨西哥人的大食堂。