凡心点点

美国电影，《闻香识女人》（Scent of Woman）里有个失明的男人，有着极其敏感的听觉和嗅觉，他能靠闻香水的味道来识别是哪个女人，甚至身高，发色，眼睛的颜色。其实听觉和嗅觉是他的技巧，对生活的深刻理解和感悟就是功力了。 

男人闻香识女人，女人闻香  过日子。

女人闻香 --- 咖啡香

我喜欢喝咖啡，尤其喜欢用有玻璃透明质感的虹吸式

咖啡壶煮咖啡。虹吸式咖啡的最大好处就是一边欣赏

冲泡过程，一边享受美味的咖啡，我谓之为闻香咖啡。

虹吸式Siphon，也称为真空过滤式，虹吸式咖啡壶由上杯，下杯，置杯架，和酒精炉（加热器）组成，利用热涨冷缩的物理原理冲煮咖啡，整个冲泡过程非常有趣。水在酒精炉的加热下，产生水蒸汽压迫下杯的水上升到上杯后，与咖啡粉相溶，持续的上升形成缓缓的水流，充分与咖啡粉相浸，持续加热60秒左右，将酒精炉熄灭后，被抽出的咖啡液再度回到下杯中，将上杯下杯分开，拿起置杯架，轻轻摇晃下杯中的咖啡，浓浓的咖啡香溢满房间，注入杯中，静放片刻，放至80-85度左右，便是最理想的咖啡饮用温度。

女人闻香 --- 茶香

除了咖啡，我还喝茶，绿茶，红茶皆爱。比起浓浓醉人的咖啡，绿茶香是清淡的，红茶香是古典的，配了果香的红茶是可爱的，充满青春气息的。

喝茶是非常讲究的一件事。茶要用最滚的水冲泡，有人形容为 水滚至出现硬币大小的水泡，方可冲茶，将滚热的水，注入茶壶，一鼓作气将茶香和茶色逼出来，根据不同的茶叶，要放置3-8分钟，放久了，茶香便散了，放短了，色浅茶淡。英国人泡茶都用个砂漏(Sandglass)，摆在一边，既可爱，又方便计算时间。 都知道潮州人最爱饮茶，有个故事：从前有个潮州富翁，喝功夫茶很讲究，什么都要最好的，茶，壶，水，都千方百计弄来。有日，来了个斯文乞丐，说：“听说你家的茶最好，请赏一杯试试。”富翁也是个读书人，不介意把自己泡的茶给他喝，乞丐喝完说：“味道不错，但茶味只出来了一半，一定是用了个新茶壶，富翁惊奇，因为的确被说中了，问明乞丐的身世，才知道乞丐以前也是富甲一方，后来喝茶喝穷的。 :D 

我喜欢用透明的玻璃壶泡茶，为的就是视觉效果，喜欢欣赏那种源于嫩叶干瘪后重新丰盈浸润的余韵，喜欢看开水到茶水那种由浅及深地慢慢渲染。可能平时上班下班的日子过于单调平淡，下意识里尽可能在生活中增加色彩，提高视觉享受来弥吧。

喝茶要浅浅斟，慢慢品。《红楼梦》中妙玉论喝茶，一杯为品，二杯即是解渴的蠢物。在妙玉看来，品茶功夫首在茶具，重在品水，茶叶倒在其次的。《红楼梦》第四十一回，她给贾母献茶，用的是“旧年蠲的雨水”。请黛玉喝茶用的是鬼脸青的花瓮装的埋在地下五年的，在玄墓蟠香寺收的梅花上的雪融的水。她甚至讥笑黛玉是连水都品不出的俗人。

我只是个凡人，没有妙玉的清高境界，但沏茶用硬度低的软水，喝茶重在细品，我是同意的。不为解渴，只在辨味，端起茶杯，迎着扑面而来的茶香，细味那苦涩中的一丝甘甜。我爱茶香。

女人闻香 ---香水

我喜欢用香水，涂抹香水不仅仅是为了在周末的PARTY上给自己增加一点魅力。而是表达一种态度。用不用香水，用什么样的香水，除了强调个性，展现个性，更重要的是取悦自己。每个有品位有灵气的女人，都应该拥有自己的香气。

选择香水，有很多讲究，香水的味道不是一成不变的，一般在涂抹香水的最初几秒钟，也就是专业术语所说的前调、散发出来的往往是用来制香水植物辅料的香气，柑橘香，土香以及青草香等。5分钟后，香味渐渐凝为中调，这是核心调，是香水的精华，这部分，可以延续数小时，一般是木香，松香，皮革香，香草香，以及麝香等。之后再到尾调或者称为末香，则主要由辛香、花香以及果香等组成，末香持续的时间最长，好的香水有的甚至能保持几天。

如同选择上好的红酒一样，选择香水最好的时机是上午，因为此时你的味觉已经得到了充分的休息并且处在最敏锐的状态，但千万不要贪心，不要一下子试好多种，那样会造成嗅觉疲劳，麻木。一般人只能辨别出五六种香型或者同一种香型的两三种香味。所以当你一次试闻超过3种不同的香味时，嗅觉就会混淆不清。

我的选择:    前调: 紅橙、柠檬的清雅

             中调: 玫瑰精油、白色百合 的平静

             尾调: 印度椴木、麝香，皮革香特有的温婉和妩媚

女人闻香 --- 书香

苏东坡先生的《书轩》有两句诗：

“雨昏石砚寒云色，风动牙签乱叶声。”可谓书斋中最好的景致。这里的牙签是用象牙制成的图书标签，古语云， 牙签万轴 ，是形容藏书很多。

英国作家特罗洛普说：“爱读书是一种十全十美的享受，别的享受都有尽头，而读书给人的享受却是长久的。”读书是智慧的行为。而智慧之人，用书作自己生命的指挥棒，引领自己事事洞明，时时清醒，处处睿智，一个人要活得有情趣，有滋味，离不开书里的智慧对人的造就、滋润、和提升。北魏开国皇帝道武帝拓跋珪曾问群臣：“天下那种东西最有益于人的智慧?”群臣答曰：“只有书。”于是，拓跋珪降旨向天下求书，苦读钻研，励精图治，将鲜卑政权推进封建社会，天下小康。

所以说，要多读书，现在是E时代，网络的天下，更多的人开始在网上找书，在电脑上看书，我却还很留恋一卷在握，油墨飘香的感觉，买本新书来，我有时甚至会将脸埋进书中，只为感受那一屡如兰的香气。

试想一下这个情景，一个冬日的午后，暖暖的阳光懒懒地洒进房间，一杯咖啡，一本好书，一页页细细读过去，在淡淡的悉悉索索的翻书声中，生命便在书香的濡染中，变得愈加醇厚耐品。

《闻香识女人》（Scent of Woman）里有一句经典的对白

Some people live in a lifetime in a minute. 有人一分钟里就度过了一生。

我刚好相反，以上四件事，我要做一生。

男人闻香识女人，女人闻香  过日子，闻香，在我每一天的日子里。