北京街上的那种 -- 两块钱一瓷奶瓶的酸奶 (瓷奶瓶不能拿走的那种), 还是最好喝.

别eng 管这儿的酸奶有个十种, 八种, 甚至上百种的添加品味儿, whether by 水果 or 成色. 可万酸也不离其酸宗, 都是一个味儿, 归于一种, 简单 -- 直 -- 薄 的 酸法儿 ...

咱那瓷瓶酸奶, 就一模样, 几十年口味儿从来没变过, 可感觉上是万般滋味儿都在其中了已经. 要说是个啥味儿, 就是个啥味儿, 一点儿偏味儿不会, 那叫一个 '正好儿'.

估计跟 Cola Classic 的配方类似, 没法儿完全照搬 -- 弄得一模一样.

豆汁也好喝, 但不是太热, 就不会太 Appreciate it. 就象西安的 '羊肉泡馍' , 在其它地方, 就觉着 '羶'; 四川的 '红油抄手', 也轻易地想念不起来, 即使偶而想起来, 也难免感觉辣得难忍, 需要津水伺候以中和; 河南的 '酱豆面条', 人不在当地, 连給个想象都难.