月嫂笔记
博观而约取 厚积而薄发
正文
副题:我如何安排月子食谱
文章来源: 弋弋妈 于 2003-8-7 22:39:00
记得到怀孕后期,我开始"研究"我月子里的食谱了,第一次做妈妈,月子里将没有人帮忙也就只能靠自己和老公了,宝宝的一切用品在怀孕中期就已经准备妥当, 唯独月子的食谱还真没谱,老公对饮食没有天分,我不安排好,月子里的饮食肯定稀里糊涂.为了宝宝,我生完他我的身体必须处于最佳状态,他才能从我身体中得到最好的食物.于是我参考了不少月子食谱,却发觉似乎并没有我完全能够照搬的食谱,比如台湾式坐月子法的食谱中的生化汤,用的是中药,却是没有根据产妇的体质而是每个产妇都要吃几天,根据我自己对中医的常识,我实在不敢雷同.
怀孕和生产其实都不是病,那么我想尽量不要用到"中药",如果没有特殊情况应该通过纯食物调养是能够调养好身体的.况且生产后的月子里身体还处于最好的吸收状态,是比较容易调养的.生产后一般会有气血亏虚或肝肾不足,据此,我参考一些月子食谱,为自己制定了以下的月子食谱:
1.叫国内给寄来生化丸和益母草膏,预防生产后严重亏虚时用.(老公不会做生化汤,就只好用现成的了,)
2.中药药材只准备了一些通草,预防食物下奶不利,或乳腺不通.准备了一些食疗方子,只是到时有状况时再说,那些药材也就考虑到时再买了.
36周做了一些糯米酒,38周又做了一些,这样可以保证月子里不断糯米酒,随时可吃.
3.第一个星期:(生产头两天主食以面食为主,为能更好消化)
A.每天一杯红塘水归经:肝,脾.功效和中助脾,缓肝 气,补血,破淤:有利厄露排出,而且可补血,但不能超过10天.)
B.每天一次麻油猪肝(补肝补肾补血)
做法:将用黑麻油(一定是黑芝麻油)炒熟的猪肝,倒入煮开开的糯米酒中其中黑麻油补血,润肠,生津,通乳,并有助子宫收缩.猪肝补肝,养血,明目,通乳.糯米酒归经:肝,肺,肾.主治乳汁不畅,补肝肾.
C.每天一碗红豆水(补血)归经:心,小肠,肾,膀胱.除热毒,散恶血,有利厄露排出,利小便,通乳.由于可清热解毒,可将妈妈体内热毒减少,并通过乳汁减少减轻BB以后的湿疹.
D.隔天吃一次木耳炒肉(帮助去恶露)
4.第二星期:
A.每天一次麻油猪肾(补肾),
做法同麻油猪肝.
B.隔天吃一次木耳炒肉(帮助去恶露)
5.其他:自生产后除正常饮食
A.每天一杯牛奶
B.一个星期两次金针花(黄花菜)豆腐瘦肉汤:
功效:清热,滋阴,通乳.对减少减轻BB以后的湿疹应该有帮助.其中黄花菜滋阴,清热安神除烦,下乳,豆腐健脾补虚,清热润燥,辅佐黄花菜的功效,猪瘦肉健脾养胃,并可防止黄花菜寒凉伤正的弊端.(注意脾胃虚寒的大便溏薄者,不宜食用)
C.生产后隔天一次花生猪脚汤,两星期后视需要
功效:补气健脾,养血催乳.猪脚补虚健体,促进乳汁排泄,花生滋阴润肠,补气催乳,蜜枣调中润燥.(湿盛腹胀,泄泻者,不宜)
D.多吃几次自己做的糯米酒(整个月子都可吃)
E.准备多一点老姜,生产后月子里用姜水檫身,防止风重而使关节僵硬.
F.多买一大包盐,会阴撕裂缝合后,每天用盐水浸泡15-30分钟会愈合得更块,而且不宜感染.
还好,也许由于孕期饮食安排得比较合理,晚上11:00多生完儿子,儿子第一口就吃到了奶,没有象其他BB要饿1-2天才能吃到奶,看到儿子那么开心的使劲吃奶心里真是很开心,而且第二天早上我已经感到很精神了.所以准备好的生化丸和益母草膏我就没有吃了,医院的两天是老公按我的食谱做了送过来的.
回家后感觉关节有些僵硬,不灵活,连续用姜水擦洗身子几天,很快就没事了,每天用盐水浸泡会阴15-30分钟,伤口愈合得很好也很快.月子里的头两个星期我还是按照华人的习俗尽量不下凉水,两星期后就没那么讲究了,我的身体也已经恢复如常,也就开始正常的做家务了.
现在比怀孕以前身体要好,以前的胃病也好了.奶水一直没缺过,还老吃不完.只是乳腺不够通常,奶一多,再吃不完,就容易得乳腺炎,所以也就吃过几次通草猪蹄汤,平时除了喝牛奶,平衡的饮食(而且很注意多吃清热去火的蔬菜,每餐肯定有一个蔬菜汤,避免或少吃五辛,原因是自己火气太重,儿子容易有湿疹之类的小毛病),多吃水果,另外就是多喝汤水,吃得最多的,是骨头汤,有时是纯骨头汤,有时加红萝卜,有时加海带,有时加菜干等,另外还煲鸡汤,但由于我体质为热体,而鸡比较温热,就煲得不多,还有黄花菜肉丸汤是经常吃的了,原因是黄花菜的微量元素含量比较丰富,而且还下奶.花生猪蹄汤,或肘子汤也间常地吃.儿子现在进入8个月了,除了刚加辅食时便秘过4天(我想是因为生理原因便秘,因为那次以后大便就成型了),流口水下巴颏皴了,从来就没有诸如湿疹等的小毛病,确实省心不少.
在选月子食谱时,有两样东西是我曾经认真考虑后,后来没有选用,在这里我也谈谈原因.
1.猪脚甜醋姜:这是广东一带比较常用的坐月子好食物,整个月子都吃.补血补钙,补虚,下奶,去风.我最终没有选用的原因有A.此物比较燥热,我体质本是热体,觉得不宜.B.姜属于五辛,吃了BB容易起湿疹.所以我最终选择用姜水去风.
2.麻油鸡:确实是一道比较适合月子里补虚补血补身体的食物,而鸡是温性热体吃了也担心上火而影响BB,就没有选用.但我建议不属于热性体质的妈妈们到是可以考虑,补身体的效果会很明显.
文章来源: 弋弋妈 于 2003-8-7 22:39:00
记得到怀孕后期,我开始"研究"我月子里的食谱了,第一次做妈妈,月子里将没有人帮忙也就只能靠自己和老公了,宝宝的一切用品在怀孕中期就已经准备妥当, 唯独月子的食谱还真没谱,老公对饮食没有天分,我不安排好,月子里的饮食肯定稀里糊涂.为了宝宝,我生完他我的身体必须处于最佳状态,他才能从我身体中得到最好的食物.于是我参考了不少月子食谱,却发觉似乎并没有我完全能够照搬的食谱,比如台湾式坐月子法的食谱中的生化汤,用的是中药,却是没有根据产妇的体质而是每个产妇都要吃几天,根据我自己对中医的常识,我实在不敢雷同.
怀孕和生产其实都不是病,那么我想尽量不要用到"中药",如果没有特殊情况应该通过纯食物调养是能够调养好身体的.况且生产后的月子里身体还处于最好的吸收状态,是比较容易调养的.生产后一般会有气血亏虚或肝肾不足,据此,我参考一些月子食谱,为自己制定了以下的月子食谱:
1.叫国内给寄来生化丸和益母草膏,预防生产后严重亏虚时用.(老公不会做生化汤,就只好用现成的了,)
2.中药药材只准备了一些通草,预防食物下奶不利,或乳腺不通.准备了一些食疗方子,只是到时有状况时再说,那些药材也就考虑到时再买了.
36周做了一些糯米酒,38周又做了一些,这样可以保证月子里不断糯米酒,随时可吃.
3.第一个星期:(生产头两天主食以面食为主,为能更好消化)
A.每天一杯红塘水归经:肝,脾.功效和中助脾,缓肝 气,补血,破淤:有利厄露排出,而且可补血,但不能超过10天.)
B.每天一次麻油猪肝(补肝补肾补血)
做法:将用黑麻油(一定是黑芝麻油)炒熟的猪肝,倒入煮开开的糯米酒中其中黑麻油补血,润肠,生津,通乳,并有助子宫收缩.猪肝补肝,养血,明目,通乳.糯米酒归经:肝,肺,肾.主治乳汁不畅,补肝肾.
C.每天一碗红豆水(补血)归经:心,小肠,肾,膀胱.除热毒,散恶血,有利厄露排出,利小便,通乳.由于可清热解毒,可将妈妈体内热毒减少,并通过乳汁减少减轻BB以后的湿疹.
D.隔天吃一次木耳炒肉(帮助去恶露)
4.第二星期:
A.每天一次麻油猪肾(补肾),
做法同麻油猪肝.
B.隔天吃一次木耳炒肉(帮助去恶露)
5.其他:自生产后除正常饮食
A.每天一杯牛奶
B.一个星期两次金针花(黄花菜)豆腐瘦肉汤:
功效:清热,滋阴,通乳.对减少减轻BB以后的湿疹应该有帮助.其中黄花菜滋阴,清热安神除烦,下乳,豆腐健脾补虚,清热润燥,辅佐黄花菜的功效,猪瘦肉健脾养胃,并可防止黄花菜寒凉伤正的弊端.(注意脾胃虚寒的大便溏薄者,不宜食用)
C.生产后隔天一次花生猪脚汤,两星期后视需要
功效:补气健脾,养血催乳.猪脚补虚健体,促进乳汁排泄,花生滋阴润肠,补气催乳,蜜枣调中润燥.(湿盛腹胀,泄泻者,不宜)
D.多吃几次自己做的糯米酒(整个月子都可吃)
E.准备多一点老姜,生产后月子里用姜水檫身,防止风重而使关节僵硬.
F.多买一大包盐,会阴撕裂缝合后,每天用盐水浸泡15-30分钟会愈合得更块,而且不宜感染.
还好,也许由于孕期饮食安排得比较合理,晚上11:00多生完儿子,儿子第一口就吃到了奶,没有象其他BB要饿1-2天才能吃到奶,看到儿子那么开心的使劲吃奶心里真是很开心,而且第二天早上我已经感到很精神了.所以准备好的生化丸和益母草膏我就没有吃了,医院的两天是老公按我的食谱做了送过来的.
回家后感觉关节有些僵硬,不灵活,连续用姜水擦洗身子几天,很快就没事了,每天用盐水浸泡会阴15-30分钟,伤口愈合得很好也很快.月子里的头两个星期我还是按照华人的习俗尽量不下凉水,两星期后就没那么讲究了,我的身体也已经恢复如常,也就开始正常的做家务了.
现在比怀孕以前身体要好,以前的胃病也好了.奶水一直没缺过,还老吃不完.只是乳腺不够通常,奶一多,再吃不完,就容易得乳腺炎,所以也就吃过几次通草猪蹄汤,平时除了喝牛奶,平衡的饮食(而且很注意多吃清热去火的蔬菜,每餐肯定有一个蔬菜汤,避免或少吃五辛,原因是自己火气太重,儿子容易有湿疹之类的小毛病),多吃水果,另外就是多喝汤水,吃得最多的,是骨头汤,有时是纯骨头汤,有时加红萝卜,有时加海带,有时加菜干等,另外还煲鸡汤,但由于我体质为热体,而鸡比较温热,就煲得不多,还有黄花菜肉丸汤是经常吃的了,原因是黄花菜的微量元素含量比较丰富,而且还下奶.花生猪蹄汤,或肘子汤也间常地吃.儿子现在进入8个月了,除了刚加辅食时便秘过4天(我想是因为生理原因便秘,因为那次以后大便就成型了),流口水下巴颏皴了,从来就没有诸如湿疹等的小毛病,确实省心不少.
在选月子食谱时,有两样东西是我曾经认真考虑后,后来没有选用,在这里我也谈谈原因.
1.猪脚甜醋姜:这是广东一带比较常用的坐月子好食物,整个月子都吃.补血补钙,补虚,下奶,去风.我最终没有选用的原因有A.此物比较燥热,我体质本是热体,觉得不宜.B.姜属于五辛,吃了BB容易起湿疹.所以我最终选择用姜水去风.
2.麻油鸡:确实是一道比较适合月子里补虚补血补身体的食物,而鸡是温性热体吃了也担心上火而影响BB,就没有选用.但我建议不属于热性体质的妈妈们到是可以考虑,补身体的效果会很明显.
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