自认是懒人,守着温哥华这华人超市聚集地,什么小笼包,水煎包,各种包子花卷我都买现成的吃就是了。唯有这饺子从不偷懒,超市哪有我爱吃的三鲜馅呢。
做法:一磅肉馅用酒,糖,盐,油等作料调好,加入5个炒熟的碎鸡蛋,加入一磅鲜虾,这虾一个切两块三块就可,也可用大海米切碎代替,再加一把韭菜,三鲜馅就做好了,瞧瞧,超市能买着这馅吗。
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2 我买现成饺子皮,如你自己动手做饺子皮更好
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3 饺子皮边上包的地方抹点水好包。
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4 热腾腾饺子煮好了。这韭菜饺子千万别煮久了,否则鲜味就差多了。
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好吃不如饺子,站着不如倒着,吃饱饺子倒着去了,今早睡好了才上片。