这星期二老男人们又不安于室了.指挥查理士应邀去宾州指导他曾经带了六年的团-公羊郡(BUCKS COUNTY)的乡下绅士(COUNTRY GENTLEMEN)理发店合唱团. 当天的例行练唱如果不取消,势必群
龙无首,索性大夥儿一块儿凑热闹去.  

公羊郡在费城北边一个小时车程.从新州桥水市开车也将近要一小时.该团老团员比尔,种植一大片
玉米田.每年在八月分玉米大收成时,都会办个玉米之夜,招待乡下绅士们和前来同乐的老男人.查理士
征询老男人们意见,决定让新欢见见旧爱们.原来约在一农庄见面.当天临时改到小镇的小酒馆.八点
一刻,连我在内的六个老男人找到也早到了这家酒馆.老板娘早知道有远客来,领了我们六人径往
预订区,并立刻捧来一大壶啤酒.六人组举杯灌一大口后,喉咙开始发痒.坐在柜台后的老板娘,含笑盈盈.
低音牧师EVAN首先发难,取出音笛起了音,「我的爱尔兰玫瑰」马上荡漾在小酒馆.八点半酒馆的客人
不多.饱满的和声,让还逗留酒馆的其他客人和女侍,回以微笑和掌声.六人又各浮一大白,陆续又唱了七八首经典理发店老歌.九点整,乡下绅士总算到了. 少不了见面客套,旧识或击掌或拥抱;初见面则握手互报名号及所唱声部.虽然只是个小城,乡下绅士团的团员比我们多上一两倍,达四五十人.三分之二以上的团员
应该都在五六十以上,最年轻的乡下绅士却只有十二岁

玉米是比尔当天早上采收的，盈尺长的玉米，一箱箱被穿进厨房，餐厅的夥计帮忙将玉米去穗壳，
用清水略为清洗。一大匙糖，一杯柠檬水配一大锅水，煮开了三大锅，一锅可以煮 15 根玉米。
十分钟后一锅锅热腾腾的晶莹剔透的玉米传上桌。有白的，黄的和黄白相间的。涂上奶油，撒点
胡椒粉，第一轮拿了两根，一白一黄。白玉米似乎松脆，黄玉米结实，都甜得不得了，新鲜玉米
就是不一样，完全感觉不到一点粗纤维。据说刚采收的新鲜玉米，养分最丰富，淀粉含量还低
( 放越久淀粉量就越多 ) 。当晚我因为已吃过晚饭才去,所以只吃了四根玉米.两名较年轻的乡下
绅士各吃了十根,是当晚的冠军.