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露西的厨房
离家时间越久，思乡之情越浓。一碗儿粥，一块儿酱豆腐都那么好吃！




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  • Lucy厨房笔记(36)----思乡的【炸素丸子】
  • 生日晚餐
  • 在海边的一家餐馆吃晚饭
  • 【炸藕盒】 【 炒藕片】
  • 另类【赛螃蟹】
  • 周末早点【鸡蛋葱花软饼】。。。。
  • 随意的【土豆水果沙拉】
  • Lucy厨房笔记(35)----吃油条，喝豆浆！
  • 【皮蛋瘦肉粥 】【炒粥】
  • 老夫老妻也过一把子情人节!
  • 《当我老了》(来源：网络流传)
  • Lucy厨房笔记(34)----【黑芝麻馅汤圆】
  • Lucy厨房笔记(33)三做北京小吃--【奶酪】
  • 吃春饼
  • 【罗宋汤】
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    文章分类
    【Lucy的健康百草园】
  • 女士们的13个最好的户外运动~~~
  • 健康饮食的【一二三四五】和【红黄绿白黑】
  • 伴随着“高压”走过了五年(下)---治疗
  • 伴随着“高压”走过了五年(上)一顶摘不掉的“帽子”
  • 【健康百草园】开篇

    • 【Lucy的厨房】
  • Lucy厨房笔记（61）仿制京式月饼【自来红】
  • Lucy厨房笔记(60)---【果料发糕】
  • Lucy厨房笔记(59)---【红豆年糕】【椰汁糯米糕】
  • 简易家庭版【北京烤鸭】【煎饼果子】
  • Lucy厨房笔记(58)---【排骨南瓜盅】

    • 【Lucy厨房笔记专辑】
  • 【Lucy厨房笔记】专辑

    • 【Lucy随笔】
  • 想家！想远方的亲人！
  • 再见，我的亲人！
  • 夏日海滩
  • 2009年回国随笔(6.末集)---北京的美食、美景~~~~
  • 2009年回国随笔(5)---国家大剧院、潘家园旧货市场、新北京南站

    • 【Lucy的老箱子底儿】
  • 翻箱倒柜(10)【一套珍贵的84年奥运会中国金牌获得者亲笔签名的明信片】
  • 翻箱倒柜(9)---某君的旧作
  • 翻箱倒柜(8)---女儿小时候写的【信、留言条、保证书】
  • 翻箱倒柜(7)---几张难得的老照片！
  • 翻箱倒柜（6）---背回来一个宝贝！

    • 【Lucy的开心酸黄瓜和土豆】
  • 小哥俩近照（03-14-2009)
  • 小酸和土豆近照(2008年7月)
  • 土豆会笑了！
  • 小哥俩的【友情演出】
  • 说说我养狗狗的一点感受和体会（7）尿垫风波带来的【厕所改革】

    • 【Lucy的花草园】
  • 好花不常开，好景不常在~~~~
  • 茉莉的品种和枇杷的实生苗（种子繁殖）
  • 茉莉花开
  • 夏季之芬芳
  • 茉莉花,我终于有了我的茉莉花!

    • 【Lucy喜欢的网站】
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    • 【Lucy留言薄】
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    【Lucy厨房笔记】专辑 2006-03-16 18:21:01


    注:原【Lucy厨房笔记】1－36集由"好贴分享"整理,在此谢谢!现在因原贴图片上传网站关闭，我重新整理（正在整理中。。。。）

    Lucy厨房笔记(1)----从用微波炉做米饭说到做酒酿 

    Lucy厨房笔记(2)----菠萝的一种漂亮切法！(示意图)

    Lucy厨房笔记    (3)--红焖鱼肉(红焖羊肉随意改篡版)

    Lucy厨房笔记    (4)----做个简单好吃的“香蕉船”(图)

    lucy厨房笔记    (5)---简单、下饭的“香煎鸡排”(图)

    Lucy厨房笔记    (6)--昨天晚饭：卷饼/苹果泥冰激凌(图)

    Lucy厨房笔记    (7)-微波炉饭锅做出超棒的玉米面发糕(图)

    Lucy厨房笔记(8)--我是这样一步一步地做蛋塔的！ 

    Lucy厨房笔记(9)----第一次自己学做意大利面(图)

    Lucy厨房笔记    (10)----微波炉做无油“煎”鸡蛋(图)

    Lucy厨房笔记    (11)---保持厨房的清洁的一点体会(图)

    Lucy厨房笔记    (12)---夏季从“小葱拌豆腐”开始(图)

    Lucy厨房笔记    (13)---微波炉“蒸”双色蛋(图)

    Lucy厨房笔记    (14) ---关于清洁厨房的一点补充

    Lucy厨房笔记    (15)-给你的Party添两样餐前开胃零食

    Lucy厨房笔记    (16)-和女儿一起做早饭及LG给俺背回来的

    Lucy厨房笔记    (17)--- 母女俩再度联手做晚餐~~~~

    Lucy厨房笔记    (18)---- 酿双瓜(图)

    Lucy厨房笔记    (19)再做北京小吃----糊饼、煎灌肠

    Lucy厨房笔记    (20)----闲聊儿时零嘴儿和小吃

    Lucy厨房笔记    (21)上炸酱面啦~~~还有。。。炸酱乱吃！

    Lucy厨房笔记    (22)------红烧狮子头(免炸式)

    Lucy厨房笔记    (23)-----用焖烧锅做绿豆汤

    Lucy厨房笔记    (24)-----北方风味的酱爆肉丁、酱爆鸡

    Lucy厨房笔记    (25)回国前上桌菜~预祝大家中秋佳节快乐！

    Lucy厨房笔记(26)-----千层葱花饼

    Lucy厨房笔记(27)---学做“京东肉饼”

    Lucy厨房笔记    (28)--- 初试做窝头及窝头多样吃法

    Lucy厨房笔记    (29)----学做“梨塔”(Pear Tarts)

    Lucy厨房笔记    (30)-----——学做鹿肉

    Lucy厨房笔记    (31)----烤箱烤出的美味~~

    Lucy厨房笔记    (32)----简单易做的果味Cheese Pie

    Lucy厨房笔记    (33)三做北京小吃----奶酪（多图）

    Lucy厨房笔记    (34)----黑芝麻馅汤圆

    Lucy厨房笔记    (35)----吃油条，喝豆浆！（图）

    Lucy厨房笔记    (36)----思乡的“炸素丸子”

     

    【新笔记】

    Lucy厨房笔记(37)----简单好吃的“烤菠箩糕”

    Lucy厨房笔记(38)----发糕!不再是梦中的发糕~~

    Lucy厨房笔记(39)---闲聊私房冒泡记 / 重贴[盐水菊花胗]

    Lucy厨房笔记(40)----琥珀蹄冻儿

    Lucy厨房笔记(41)---简单易做的小点心“夹馅起酥”

    Lucy 厨房笔记(42)一鸭多吃【盐水鸭】【卤鸭】...【鸭油饼】 

    Lucy厨房笔记(43)----“精雕细琢”的煮鸡蛋     

    Lucy厨房笔记(44)---我最喜欢的【山胡桃派】Pecan pie

    Lucy厨房笔记(45)---老北京过年吃的纯素饺子的做法

    Lucy厨房笔记(46)---【烤苹果糕】Apple cake

    Lucy厨房笔记(47)---简单不失精致的【樱桃奶酪松糕】

    Lucy厨房笔记(48)烤香辣排骨---自制小菜筐！

    Lucy厨房笔记(49)---【胡桃咖啡风味脆饼Biscotti】

    Lucy厨房笔记(50)---两样京式菜点【糊塌子】【京酱肉丝】

    Lucy厨房笔记(51)----【门钉肉饼】
     
    Lucy厨房笔记(52)---交作业【橘酱猪肉脯】

    Lucy厨房笔记    (53)---学做意大利面点【填馅贝壳】（Spinach and Ricotta shells)
    [打印]
     
    由lucy-lucy张贴 @ 2006-03-16 18:21:01 (91212)
     
    lucy-lucy 的评论 回到顶部
    露西 评论于：2007-01-13 09:04:14 [回复评论]
    【四喜丸子】原帖地址:http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200607&postID=21506

    【四喜丸子】

    [原料]

    猪肉馅、鸡蛋、适量面包渣、淀粉、罐装荸荠 ( 可不放 ) 、酱油、盐、糖、葱姜末、葡萄酒

    [做法]

    1. 猪肉馅洗净 , 加入切碎的荸荠 , 葱姜末 , 面包渣 , 鸡蛋等各种调料

    2. 锅加入油烧热，将丸子料用手团成 4 个大丸子生坯 ( 大约网球大小 ) ，下入油中炸至七 , 八成熟，呈淡黄色时，捞出沥油

    3. 砂锅里先放入葱白段垫底，再放入炸丸子，加入清汤、酱油、姜片，旺火烧沸后，改用小火炖 15-20 分钟，把丸子捞入汤盘里。

    4. 净锅置火上，加入炖丸子的汤汁 ( 去除葱姜 ) ，烧沸后用淀粉勾成薄芡，出锅浇在丸子上即可 .
    　　
    萱儿 评论于：2006-12-19 16:12:33 [回复评论]
    lucy 姐，能把四喜丸子的做法再发一次吗？我哪里都找不到合适的．
    lucy-lucy 评论于：2006-06-26 08:51:43 [回复评论]
    回紫罗兰迷MM和茉莉茶MM:
    我也是想让大家查起来方便.喜欢就好~~:D
    茉莉茶 评论于：2006-06-25 15:54:06 [回复评论]
    俺要去做奶酪和蛋塔去了。谢谢露西JJ,这样我们找起来就快多了。期待更多。
    紫罗兰迷 评论于：2006-04-03 14:13:20 [回复评论]
    这个好，更容易找方子。俺要做你的肉饼了。呵呵!
    给 lucy-lucy 发表评论 回到顶部
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