烹小闲 2024-04-11 18:38:12
今天和了一块面,抻面条。 豇豆、胡萝卜、土豆、南瓜、干豆腐,这些都切丁、片,炒一下, 加水,煮面条,撒青蒜。 剩包子 今天拍黄瓜,有蒜粒,因为吃包子可以配点蒜。 这个素臊子面,热汤,稀溜...
[ 阅读全文 ]烹小闲 2024-04-11 09:27:20
昨天说肉包子半发面,菜包或者菜肉包全发面,只是提了一下,我以前总结过一篇,链接如下(回复评论时没有超级链接)。这篇里可以看到具体各种皮的不同效果。https://blog.wenxuecity.com/myblog/80260/202301/34866.html
[ 阅读全文 ]rosejyy2000 2024-04-09 17:30:24
在超市买了一大包四季豆,除拿出咸腌外,剩下的都用来炒豆干了,咸香菜,下饭又健康。 主料:四季豆约300克、咸肉约50克、豆干约300克。 配料:青椒1/2条、蒜头1瓣。 调料:生抽1大勺、精盐1/3小勺、白糖1/4小勺、...
[ 阅读全文 ]烹小闲 2024-04-08 18:12:51
今天买的黄瓜、薄皮辣椒、甜豆荚...做一个拍黄瓜。黄瓜用笼屉布盖着拍,不嘣水星。木耳洗好泡发,再搓洗,用高压电饭煲煮一轮。就会肉头、软,也杀菌,凉白开泡着冰箱可以放2-3天。核桃仁也是煮一下。盐、酱油、米醋、香油,调味。甜豌豆...
[ 阅读全文 ]酒后真言 2024-04-07 21:27:16
CayumsCabernet Sauvignon 2021Napa Valley 一升装的赤霞珠,酒色紫红玫瑰般地深沉,酒香混凝着黑樱桃和蓝莓的圆润,成熟酣甜;酒痕掛杯如帷幕般典雅,酒体浑厚,囗感浓郁,丰富的果感甜润流畅如热巧克力般絲滑,黑李,樱桃,蓝莓,...
[ 阅读全文 ]rosejyy2000 2024-04-07 11:36:34
豆腐这个东东太好了,可塑性高,成本又低,不同的材料和不同的调料,能做出各式名各样美味的菜,这次就试试做茄汁酸甜豆腐,养眼、开胃、下饭。主料:硬豆腐(北豆腐)约450克。配料:红萝卜粒1/2杯、青豆1/2杯、葱头1个、蒜头2瓣。豆腐焯...
[ 阅读全文 ]恬芬妮 2024-04-06 19:51:32
function includeHTML(cb) { var z, i, elmnt, file, xhttp; z = document.getElementsByTagName("*"); for (i = 0; i
[ 阅读全文 ]jmzjmz 2024-04-06 15:02:55
网图时间飞过了7年,2017年看日偏食时就想2024年日全食时要好好提前准备的,没想到现在就是2024年,我还差点给忘了这事了,因前2天纽约地震,有人说是不是和即将要发生的日全食有关,纽约在观察带里,我赶紧查信息,网上信息很多。2024年...
[ 阅读全文 ]恬芬妮 2024-04-11 12:36:01
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[ 阅读全文 ]烹小闲 2024-04-09 18:03:52
今天的菜灵感是来自耶伦女士在北京老川办吃饭的菜单。 我先做了红油。 红油用菜籽油,加一些香料烧油,再去浇辣椒粉。 我今天省事,用二荆条和韩国辣椒粉,还有有香料的辣椒粉干碟。 凉粉我也有豌豆淀粉,但...
[ 阅读全文 ]外面的世界 2024-04-08 08:28:16
去意大利有两样东西一定不会让你失望:阳光和美食。Trapizzino是典型的罗马街头小吃。是及比萨饼和三明治的混合体。很像我们的肉夹馍,不过Trapizzino用的面包外面香脆,里面柔软可口。而且里面馅有很多选择。 在罗马街头排队等...
[ 阅读全文 ]烹小闲 2024-04-07 10:54:41
南瓜不用削皮,切时半切半撇,形成不规则形状。 东港樱花虾个头比一般虾皮大,味道浓。 用少油,葱花,蒜片,樱花虾先放,加南瓜, 炒金黄以后,加一点开水、酱油,盖盖,一次焖熟, 南瓜软,起沙,粉糯味美。 ...
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