博文
(2006-11-12 08:54:39)
材料(4人份)： 鲜羊肉600克 鲜芫茜(香菜)100克 孜然(磨成粗粉)35克 干辣椒碎屑50克 嫩肉粉10克 料酒10克 幼盐10克 味精5克 食油1000克(实耗50克)制作过程：先将羊肉切成5.5公分厚的肉片，加嫩肉粉、盐、味精、料酒一起腌制10分钟。 芫茜洗净晾干，切成段，平铺在盘底，待用。 起镬，上火，倒入食油，烧至六成热，放入腌好的羊肉，用铲扒[阅读全文]
(2006-11-12 03:06:26)
原料：
番茄250克，葱白10克，鲜菇250克，蒜片10克，精盐0克，湿淀粉
30克，白糖少许，花生油60克，味精0.5克。
做法：
1.将番茄放开水中烫一下，去皮、去籽，切成厚片，鲜菇去蒂洗净，切
成片。
2.炒锅上火，待油烧至六成热时，下蒜片炝锅，即下鲜菇翻炒，掺汤少
量略煮至软熟，再加番茄及上述调料铲匀。湿淀粉勾芡，起锅即成。[阅读全文]
(2006-11-12 01:36:08)
鲜辣虾羹汤原料：
虾仁150克火腿150克笋尖50克香菇50克姜末10克精盐2克醋15克胡椒粉2克味精2克食油50克湿淀粉适量鸡蛋两个
制法:
（1）锅内加入适量鲜汤，烧开后加入火腿笋尖香菇(皆切成丝),3分钟后加入虾仁煮烧5分钟，去沫。
（2）锅内加入姜末、胡椒粉、精盐、醋，即用湿淀粉勾成薄芡，加入均匀蛋清,两分钟后起锅。
特点:
色泽艳丽，酸香飘逸[阅读全文]
(2006-11-12 01:21:04)
“八千里路云和月”，整理好行囊，踏上求学的路，离开他乡。想想吴承恩的西游记，孙悟空到西天取经，一个跟头十万八千里，虽然夸张了点，多少还是有些预见性。在这样一个语言文化大相径庭的国度里，个人的一切都归于平淡寂寞，也许这就是人们所说的“cultureshock"。好在我已有了一年的留学经历，再次来到这里，我已能迅速适应角色的转变。实验室里，每天要面[阅读全文]
