ThisyeartheNobelPrizeinPhysicswenttotwoscientistsattheUniversityofManchesterwhodiscoveredthepropertiesofgraphene.Andyes,thiseventissignificant,becauseitreaffirmswhatconstitutesrealvalueintoday'sworld.Graphene,asfewpeopleknow,isatransparentformofcarbonthatisonlyoneatomthickyetstrongerthansteel.Ithasthepotentialtobemadeintoanewgenerationoffastertransistors,bettertouchscreens,solarpanels,windmills,an...[
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我们家在美国上中餐馆吃饭，有三样东西是不点的，水饺，馄饨，和小笼包。前两者是饭店里的馅永远没有家里做的好吃和对胃口；后者是量不够，在超市里买一包冰冻的小笼包回家自己蒸，一笼就有二十四个，吃个够！
小时候在上海，由于原料限制供应，吃馄饨是难得的。每次包馄饨就象天大的事，要一大早起来买肉，买菜；然后剁馅，到粮店排队预定馄饨皮子；几个小[
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PortobelloMushroom是一种特大的蘑菇。今天在医院吃午餐的时候，有一个entrée是StuffedPortobelloMushroom，属于蔬菜类，味道很香。吃着医院cafe的StuffedPortobelloMushroom，让我想起了我们家在几个月前的成功尝试。在波多贝罗大蘑菇上抹上一层厚厚的肉靡，然后放入烤箱，350华氏度烤一个小时，效果极佳。
吃的时候，满屋子都是蘑菇和肉的香味。。。在网上发现了Sausage-StuffPortobelloMushro[
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上次去洛杉矶的苏浙汇是在七月底，一共品尝了八道地道的新式上海菜，包括：水晶虾仁(CrystalShrimp)；菲黄鳝丝(StirFriedEelwithYellowChives)；热炝腰花(SautePorkKidney)；上海小排骨(ShanghaiStylePorkRibs)；苔条黄鱼(SeaweedFriedYellowCroaker)；和千张咸肉(SaltedPorkwithBeanCurd)，外加两个点心：葱油饼(ScallionPancake)和上海粗炒面(ShanghaiStyleChowMein)。回来后，在自己的WindowsLive上发表了博文。部落格的文[
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和中国相比，美国的饮食文化可能象沙漠一般荒凉。但沙漠之中也会有绿州，只有经过艰难的长途跋涉，才会有那发现绿州的惊喜。这里的长途跋涉是指你在美国的长期生活经验。如果你能openyourmind去体验，你会发现，美国除了快餐外，还是有很多好吃的东西。
我自己的经验是，来美后的前十年，基本上还是吃自己的家乡菜，美国的中国餐馆，和美国快餐。后十年才有机会[
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中午吃饭的时候，几个老搭挡总是坐在一起。其中，那个肺科R医生喜欢讲笑话。今天，他讲了一个关于美国副总统的笑话。有一次，副总统拜登在一个会上侃侃而谈：“TalkingaboutAmerica‘seconomy，Obamaisright！Wehavetofocusonathreeletterword，itisspelledasJ-O-B-S。”R医生话音刚落，大家哄堂大笑。副总统拜登是个大嘴巴，讲话频频出错，常常成为笑柄。
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今年洛杉矶的夏天很凉爽，六月是JuneGloom，太阳被厚厚的云挡着，天气自然就清凉。这样的气候延续到七月和八月。九月底有几天大热，气温一度达到116华氏度，创下这些日子在历史上气温的新高。前几天气温又急转直下，低得出奇，有点象冬天的温度。低温让湿气下沉，LA下起了雨。这两天上下班，都要开动汽车的雨刷。昨天很有意思，回家的路上看到城西海边的天空集着大[
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因为有菲律宾裔的同事，又吃了他们不少的美味，如烤乳猪，MilkFish，和炸生肠。对菲律宾的文化，特别是饮食，就更想多了解一点。
记得小时候，电视里常看到毛主席接见菲律宾的漂亮的美女总统伊美尔达.马科思，她穿的衣服总是别致而高贵，特别是那隆起的两肩，很有民族特色。没想到，我在美国做第一年小医生训练时，那总住院医生就是个菲律宾美女。在她的毕业典[
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剑桥大学的罗伯特.爱德华兹是世界上最早的体外受精（试管婴儿）的开发者之一，这种生育技术可以让精子和卵子在试管里结合，然后将受精卵移植到子宫内完成正常的怀孕。爱德华兹现年85岁，他的合作者PatrickSteptoe于1988年去世（诺贝尔奖只授予活着的科学家）。诺贝尔奖委员会的声明中说：“有接近四百万的婴儿是通过试管婴儿生育技术出生的。”英国的第一个试管婴儿[
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象往常的星期天一样，我们一家四口来到一个广东餐馆吃早茶。点的早茶小点都是我们寻常爱吃的，诸如凤爪，牛肚，皮蛋瘦肉粥，牛肉肠粉，小排骨，虾饺，虾球，核桃虾仁，韭菜虾饺，和孩子们喜欢的叉烧包和香肠圈。但有一点不同的是，地点在洛杉矶西北郊区的北岭，这个餐馆也是我们第一次来。因为餐馆是在老美的大学城，食客的比例和平常的广东餐馆很不相同，这[
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