今天到地里去砍了几颗白菜，照了几张地里的照片，另外照了几张菜地fence的照片供几颗汗滴参考。先看收获的白菜，这是青麻叶白菜。明天老公系里圣诞节聚餐，老公报了锅贴，用自家的白菜做的。
中国芥兰：今天有位同学到我家菜地来打劫，不小心被留下了熊迹，是谁自己承认吧。
黄心乌白菜：
来个近的：
塔菜：
大叶芥菜：
红菜苔：
红叶莴笋：[阅读全文]
博文
(2013-01-15 20:57:11)
今天到地里去砍了几颗白菜，照了几张地里的照片，另外照了几张菜地fence的照片供几颗汗滴参考。先看收获的白菜，这是青麻叶白菜。明天老公系里圣诞节聚餐，老公报了锅贴，用自家的白菜做的。
中国芥兰：今天有位同学到我家菜地来打劫，不小心被留下了熊迹，是谁自己承认吧。
黄心乌白菜：
来个近的：
塔菜：
大叶芥菜：
红菜苔：
红叶莴笋：[阅读全文]
(2013-01-15 19:10:35)
今天，美东地区春夏交班，温度从昨天的七十几度，徒升到九十几度，一大早到菜地浇好水，照了几张照片回来，趁我的菜还没爬满，说一说我的种菜架子的搭法，因为种菜每年要轮种，以保证各种养分均衡。所以从不搭很固定的架子。为了节省些棍子，我多用绳子搭架子。看图吧。
在Lowes买的大捆的绳子,这个已经用了两年了。
看[阅读全文]
(2013-01-15 14:22:23)
今天老公系里开party，老公报了我的拿手的锅贴，今天回来说备受好评。我就在这也显摆一下。
做锅贴：
1，面要和的比煮的饺子面略软，面：水=5：2凉水和面，和好柔光，符合三光吧，饧20分钟
2，自己绞的肉馅:用葱，姜，盐，酱油，胡椒粉，料酒，香油拌好腌上10分钟。
3，自家地里的白菜，剁碎略挤水
4，肉和菜混好：
5，自己擀皮开包：
先揉长条
阅读全文]
(2013-01-15 14:00:18)
昨天说道煎饼，今天女儿放学回来说想吃，就随手给女儿做了，顺便定量一下，照了几张照片跟大家共享。非常简单好做，可以早餐，也可以下午孩子孩子放学回来，饿了填补点。
用量，白面1/2cup，水1/2cup，鸡蛋一个，盐1/4tsp，混合成糊糊。另外一个鸡蛋，甜面酱（海鲜酱），辣椒酱，备用。
做法：
平底锅，放一点油，
把一半面糊倒入，转动锅，使面糊薄薄的[阅读全文]
(2013-01-12 15:24:09)
也来点评一下莴笋
不同品种的莴笋长势的不同，红叶的是耐寒的秋莴笋，绿叶的是春笋，同时载种的，为了留种种下的红叶莴笋已经抽薹开花了，而春笋长势很好，今年种的比较多，提早开始收获了。明年试试，春天提前一个月种红叶莴笋。
绿叶春笋长得很好。今天的收获
买了泡菜坛子，准备做四川泡菜
总结：农民要想种好菜，选对品种，掌握好[阅读全文]
(2013-01-12 15:23:20)
感谢房班鼓励，再上些花，祝家坛百花胜开!谢谢大家!!
昙花（从一片叶插活两年了，还没开过花）
兰花
海棠花
茉莉花（从一小枝插活，已经11年了）
一种昙花，白天开的
朱顶红，万寿花，后面是绿吊兰
令箭荷花
虾皮花
蟹爪莲
玉树开花
[阅读全文]
(2013-01-12 15:20:08)
(2013-01-12 15:18:59)
看后面天气转冷了，赶紧买肉，忙碌几天，终于灌完了香肠。
今年做了三种风味都是照甜酒甜的方子：三种风味：花椒，麻辣和广式香肠，不同的是没有加味精。
我往年的方子也挺受欢迎，今年换换味道吧，如果你愿意，也可试试：这个是广味香肠。
条肠衣大约可灌3磅的肉，你可计算着泡肠衣。
肉：5lb
盐：2.5Tbs
糖：3/4Cup
白酒：1/2Cup
五香粉：1tsp
(2013-01-12 15:05:14)
真诚的感谢北京娃和cdwb，收到了她们寄给我的种子，真心感到家坛的温暖，尤其让我感动的是cdwb还给我自制了一张卡，好温暖啊。谢谢你们！
北京娃给我的种子，让我心里很美，我以家坛网页为背景留影。
cdwb给我的卡：让我感动泪奔
顺便汇报一下，自制的香肠完成了：11磅的肉成品是6磅半，再次感谢甜酒甜的配方。
麻辣味 &[阅读全文]
(2013-01-12 14:52:10)
每年10月中旬，花花全部回到室内过冬，还有好多放到了老公的办公室和实验室，下面是家里过冬的花小盆的全部给赶上架子：
这个花是Lowes25c一盆买的，期待着开花。
这盆已经养了10多年了：
这颗榕树也有10多年了：
绿萝很长都给盘上去了：
龟背竹：好养好看
芦荟可是好东西：
君子兰：都长出了小苗，春天分苗
栀子[阅读全文]
