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腊肠,腊肉蒸20分钟 莴笋叶子切碎 把腊肠,腊肉切片先炒一下,然后放入菜叶子 2杯糯米,适量的水,适量豌豆 煮开后,继续小火焖15分钟 这样的菜饭,营养味美,春的味道! [阅读全文]
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把大黄鱼洗干净,准备一些葱姜蒜,干辣椒,毛豆 煎至两面金黄 放入葱姜蒜,干辣椒,放入料酒,酱油,盐,醋,水 煮开后,加入毛豆 这样做的毛豆烧黄鱼,味道非常鲜美! [阅读全文]
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水开后,蒸10分钟 用手撕,或者切成条 切点香菜糖:1茶勺,酱油:1大勺,孜然烧烤料:2大勺,橄榄油:1.5大勺 [阅读全文]
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豆芽菜洗干净,卷心菜切丝,洗干净,洗干净的虾切断,准备点葱蒜 水开,放入港式熟炒面,煮开后,用凉水冲一下,沥水备用 然后锅里放油,把菜和面一起炒,醋:1大勺,盐:1.5茶勺,酱油:2大勺,蚝油:2大勺 这样的虾拌面,非常好吃 [阅读全文]
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锅里刷油,倒入剩米饭,把饭碾平 撒点盐,时常移动锅,使底部受热均匀,沿着锅边到油,撒点黑芝麻,最后刷点酱油 非常焦脆,咸香好吃 [阅读全文]
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土豆,胡萝卜切片,两个鸡蛋蒸30分钟 碾成颗粒,黄油:1大勺,盐:1.5茶勺,黑胡椒:1.茶勺,加上香菜切碎 蜂蜜:1大勺,蛋黄酱:2大勺,沙拉酱:2大勺,芥末酱:1大勺 把酱料浇在土豆泥上,非常好吃! [阅读全文]
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把山药削皮 切断,蒸15分钟至熟 压成泥,加入葡萄干和蔓越莓碎 压模成型 健脾养胃,营养健康!浇一点糖桂花,更好吃! [阅读全文]
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发酵水:糖:1大勺,牛奶:11/3杯,酵母:1小勺 把葱切碎 鸡蛋:1个,盐:1小勺,菜油:1大勺,加上葱 面粉:5杯,用发酵水合面,静置1小时 把面擀成大片,切成条,发酵至2倍大 盖盖子低火煎至两面金黄 [阅读全文]
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虾洗干净,去掉壳 盐,黑胡椒,一个蛋黄,玉米淀粉 把虾炸至金黄酥脆 酱料:蛋黄酱:3大勺,芥末酱:1大勺,醋AgedBalsamic:1/2大勺,蜂蜜:1大勺,沙拉酱:2大勺 外面酥脆的虾球,裹上这个芥末酱,味道一流! [阅读全文]
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牛肉再水里浸泡几个小时,除去血水 老抽:2大勺
生抽:1/4杯
放入葱,姜,八角,香叶
冰糖:1大勺
料酒/酒酿
黄豆酱:1大勺
甜面酱:1大勺
把料汁煮开,把牛肉放入料汁里泡三个小时,或隔夜 直接开大火烧开,然后小火慢炖2个小时 汤汁可以拿来拌面条,很好吃,隔夜后的牛肉,可以切薄片,酱香味浓,肉烂可口 [阅读全文]
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