西姐姐的厨房

我们的身体需要美食,灵魂也如此. 想要成为治愈系的文青厨娘:)
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前几天一觉醒来,发现被拖进小学同学微信群。才猛然惊觉已经毕业快二十年了。那些久未听见的名字,久未想起的脸庞,像一张二十年前买的DVD,遗忘在书柜的角落里,布满了尘埃,突然得以重见天日。那种穿越的感觉,就好像一间很大很空很黑暗的房间,随着同学们一个个的加入,一盏盏烛光被点燃,慢慢看清整个房间的样子,冰封多年的记忆,也开始一点点复苏。大家在[阅读全文]
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老爸的生日到前想了很久要给他买什么礼物。最后挑了个蓝牙车载播放器,可以放音乐也可以接听电话。礼物是寄回家里老妈代收的,其实我可以不那么着急下单等他把地址发给我。我还是任性的在他回复我之前下了单,只想要给他一个回家的理由。可是到最后,还是不出意料的,是老妈先拨他的电话告诉他礼物寄到了。收到时,找不到充电器。他一个电话搞定的事情,竟然[阅读全文]
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鹊桥仙·月胧星淡 (宋:谢薖) 月胧星淡,南飞乌鹊,暗数秋期天上。锦楼不到野人家,但门外、清流叠嶂。 一杯相属,佳人何在,不见绕梁清唱。人间平地亦崎岖,叹银汉、何曾风浪。 月朦胧星暗淡,南飞的鹊儿啊,它们是否也在心里暗暗盘算着天上七夕佳期何时到来?虽然,因为七夕而热闹熙攘的锦楼,不属于我们这样的乡野人家,还是感怀,门外的[阅读全文]
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在微博看到冯小刚导演在推一部电影,8/14号国际“慰安妇”纪念日首映的郭柯导演的纪录片电影《二十二》。而就在五年前,那个数字还是三十二——在册“慰安妇”幸存者的人数——电影拍完后,变成九了。去youtube搜到主题曲《九重山》,听得泪眼模糊。歌词是一位亲历那段历史的广西老人韦绍兰的乡谣,因为同是广西人的缘故,听起来分外亲切和[阅读全文]
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终于买到咸蛋黄了,迫不及待的做了心心念念已久的蛋黄酥。被自己亲手熬的猪油惊艳到了,原来好的猪油才是酥皮点心的精髓啊,难怪之前试过的shortening,butter都差强人意。曾经对自己来说那么难的点心,现在居然也能游刃有余的制作了,看来厨艺跟人生一样都是需要沉淀的。黯然销魂者,蛋黄酥也~2017中秋第一发,成功^^ 材料: 水油皮:中筋面粉245g,水80g,细砂[阅读全文]
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自号文青厨娘的好处之一是,不想老老实实称称量量依菜谱画瓢的时候,还可以心安理得的即兴发挥。起这么个自己都不知道所以然的标题,和一天看了n次公司贴在厕所门后的8月21号的放假通知也是难逃干系~~~是的,为了让员工了无牵挂的观看千(or万?)年不遇的日全食~~~~(高中时叱咤全校的“厕所姐”雄风犹在,嘿嘿)。先来科普一下啥是日全食吧?日食,简[阅读全文]
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最近火爆荧屏的《我的前半生》,果不其然再次掀起关于婚姻和女性独立的热议。比起当年万人空巷的《渴望》时代人们被剧情驱使着对主人公一边倒的同情歌颂赞美,时代的变迁和人们价值观的多元化趋势,也可从该剧播出后七大姑(爷)八大姨(爹)各种站队各种骂战中窥见一二。可以说,观影体验的多样性,是每一部现象级的影视作品的共同特征。这部剧也不例外。同[阅读全文]
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三年前在SOKL上做的GallupCliftonStrengthsFinder(盖洛普·克里夫顿优势识别测试),最近托m公司的福又免费重测了一次。测试时长约40分钟涉及上百道按自己符合程度打分的情境描述。两次测试虽间隔三年。结果却惊人的相似。34型强项中排在前五的有四个是一样的,有出入的一个其实也算姐妹型。一方面,看来本姐姐的人格和身高一样很久以前就不思进取了。另一方面也说[阅读全文]
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害怕被围观的年纪,因为朋友的热情和善意, 又被“聚焦”了一把 一直都自嘲,别人的生日是点蜡烛, 姐的生日是举国同庆放焰火也 不过,拉轰都是给别人看的, 和年轻一岁的自己认真道别, 才是有没有人记得自己都不会跳过的保留曲目 对许多事都有用力过猛之嫌的一年 最大的收获,也许是学会珍惜照顾自己 饿了给自己找吃的,渴了给自己找喝[阅读全文]
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好久没上菜了。来上一道自己无比宠溺百吃不厌的叉烧包好了。本姐姐偏爱甜甜咸咸的东西已不是一日两日了。像是云南的云腿月饼,第一次吃无疑惊为天~~饼。还有台式香肠,还有壮乡红白宴席上必不可少的一道特色红烧肉(音“诺傲”),都是甜甜咸咸的味道。我想啊,会不会是因为酸甜苦辣咸这五味当中,酸,苦,辣都是比较强势因而不易兼容的味道,而甜和咸[阅读全文]
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