石貝的天空

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大約八年前,老公帶我去他的一位斯洛伐克老鄉家做客,主人拿出他剛做好的一種白色乳狀物招待我們,我說這是Yogurt吧?他說不是,這是Kefir,我嘗了嘗,有點酸,不像是Yogurt,味道又不像北京酸奶那麼酸,於是主人開始介紹:這Kefir是用全脂牛奶通過Kefir菌發酵而成的益生菌飲品,看起來像Yogurt,但比Yogurt所含益生菌還豐富。這東西最初起源於俄羅斯,東歐很多國家都很流[阅读全文]
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(2021-08-18 20:35:33)
很不幸,三年前老公身體開始出現問題,說起來真是令人難以相信,看了多次家庭醫生,驗血驗尿,CT,MRI,UltrasoundScanner,卻沒有一項檢查有明顯指向何種病症,而他的主要症狀就是左下肢感覺異常,麻木,活動受限,而且這些症狀三年以來愈發嚴重,家庭醫生、神經科醫生和老人科醫生輪流看,最後,神經科醫生猜測可能是帕金森症,也可能是中風後遺症,於是叫他服帕金[阅读全文]
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(2021-07-10 21:13:07)
前不久,中共紀念其100週年黨慶,從大陸傳播媒體上,以及大陸人竟爭相對黨表衷心,把黨比作親爹娘的人數比例甚高,看起來是死心塌地的相信黨,甚至移民海外幾十年、且入了所居國的國籍,也興奮激動地與黨同慶,這現象實在看不懂。於是,與前開放雜誌總編輯金鐘先生探討這種現象的根源及來由。金鐘說:這種現象,我們在毛時代也看到過,現在又出現,只是在80年代[阅读全文]
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外子來自捷克斯洛伐克,他離開家鄉的時候,那裏還是共產黨治下的社會主義國家,因此,討論及比較中國大陸和捷克斯洛伐克這兩個同是冠名社會主義國家的真實狀況,就成了我們談話的熱衷話題之一。二十幾年前,母親因病重住進廣州一所醫院,我的哥哥也在同一醫院作醫生,大約兩個月後母親過世,兄長告訴我前後花費了十幾萬。當我告知外子後,他大吃一驚-----你媽媽[阅读全文]
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@前【開放雜誌】總編輯金鐘。既然前篇談了香港文化界當年的霸凌現象,不如就請前《開放雜誌》總編輯金鐘先生談談左派在香港的影響,很多人衹知道香港是世界金融中心,享有法律保障的言論和出版自由,但中共地下黨在這個自由社會的激流暗湧,卻少有人知,許家屯回憶錄說香港有三千中共黨員(80年代),除了新華社幹部外,社會上沒有一人暴露身份。特別是在比較[阅读全文]
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(2021-05-18 16:34:31)

@劉賓雁與筆者今天特向各位讀者致歉,上篇【香港文化界當年的霸凌現象】上傳後,金鐘打電話指出,1988年發生的事,應該是在劉賓雁夫婦訪港演講會上,我記錯成方勵之夫婦了,金鐘是當事人,當然不會有錯。33年不是個短時間,而且方與劉同一年訪港,不幸被我記混,人腦不是電腦,竟然出此差錯,心裡十分內疚,敬請各位讀者見諒。[阅读全文]
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1 @1988年夏,方勵之夫婦訪港。 此文應該算是上篇【與戴天的一點小過節】的補遺,寫完上篇後,突想起下面描述的事情,而且也有戴天“出現”。 記得1988年夏天,方勵之夫婦訪港,當時的香港月刊【九十年代】在灣仔一個會所,爲方勵之夫婦舉辦記者招待會,按照常例,全港所有傳媒記者、編輯、專欄作者等都是被邀之列,我那時已在明報上班,因此也是受邀[阅读全文]
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香港詩人戴天,5月8日在多倫多去世,享年86歲,看到此消息有點意外。這位詩人大陸朋友可能不是很熟悉,他在大學時期,曾與白先勇、李歐梵等人創辦現代文學。大學畢業後回到香港,從事出版工作,戴天曾任【信報財經月刊】的總編輯,八十年代也曾任香港【讀者文摘】中文版編輯。在香港詩界,説起戴天,那是很重要的詩人。 八十年代我初到香港,在一次偶然的[阅读全文]
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看到最近大溫地區的搶房熱潮,不禁想起23年前1997年我在香港賣樓的情景。那年的4月,已辦好移民手續的我,特地從加拿大飛回香港,一是將部分家具和行李運到溫哥華,二是賣掉所住公寓,衹因landing之前工作太忙,沒有時間處理。一些香港朋友得知我要賣樓,勸我不要賣,放租給租客,以後的樓價會更高。我對金融投資一竅不通,但唯一懂得的是錢要近身,公寓出租,萬一[阅读全文]
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(2021-03-01 13:43:58)

讀《倉皇辭廟:副主計長冉鵬日記》1949年,這個令幾代中國人都感到沉重的年份,竟也過去了70多年,我們大多數人只是大略記得那年國共内戰,是中國近代史中最激烈的巨變一年——中共軍隊佔領大陸篡政建立紅色政權,國民黨政府節節敗退,年底撤退至臺灣。在這時代大變遷中,多少家破人亡,多少妻離子散。2009年,作家龍應台出版《大江大海一九四九》已有描述[阅读全文]
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