过从容平淡的生活,做自己喜欢的事情。

生命中那些不可承受之重,唯有赏花与美食不可辜负。
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梅菜扣肉是一道大菜,肉香而不腻,大家都爱吃。传统方法做梅菜扣肉,要先把带皮肉煎出金黄色,切片,再与梅菜一起上锅蒸。这对日常的做菜来说稍嫌麻烦。我把它简化成梅菜炖肉。 主料:带皮猪肉,梅菜
辅料:老抽,生抽,料酒,盐,八角,花椒,桂皮,糖,大蒜,姜,大葱,香菜 做法:
1.梅菜要先用水泡好,反复冲洗去掉砂子,挤出多余的水。梅菜有整棵[阅读全文]
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(2015-08-16 17:26:39)

每到夏末秋初,韭菜就会有细长的韭苔长出,开白花。有些美国人家也在院子里种几墩韭菜,以点缀花园。白花花的韭菜花还会招引来蝴蝶和蜜蜂,很好看。
新鲜采摘的韭菜花加盐捣碎放瓶里保存,平时可以用它就面条吃,冬天吃火锅时可以用它配制蘸料。可是,每年腌的韭菜花会有一大半吃不掉,新的韭菜花又开了。而且,如不及时把韭菜花收掉,种子会四处洒落,第二[阅读全文]
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(2015-07-28 19:13:33)

兰花是个大家族,生长的自然环境不同,开花的季节也不同。下面分享近期开放的几种兰花。 首先显摆的是兜兰/拖鞋兰Paphiopendilum,大陆兰友叫兜兰,而台湾兰友叫拖鞋兰,叫法都是与花形有关,如近些年在我国云南发现的硬叶兜兰,麻栗坡兜兰和杏黄兜兰,都是唇瓣退化成深囊状,这种情况叫兜形较形象。
兜兰/拖鞋兰是地生兰,生长在树林下腐殖质丰富的地方,[阅读全文]
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(2015-07-05 20:50:25)

请大家欣赏一种石豆类兰花,英文名Bulbophyllumfrostii,虽然花不大,但是长得却足够惊艳,活像荷兰四宝之一的木鞋,它的唇瓣酷似荷兰木鞋(Dutchman'sclog)的形状,惟妙惟肖,所以通常叫它“荷兰木鞋”石豆兰。
石豆兰属(Bulbophyllum)约有1000个物种,是兰科植物中的大家族,主要分布在亚洲的热带雨林中,在中国的海南云南都有生长。“荷兰木鞋”石豆兰原产[阅读全文]
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(2015-05-23 18:09:36)

春天真是好,院内的花草经过一个寒冬的休眠,随着天长日暖和雨水滋润,悄声复苏,生机怏然,叶绿花艳。今天天气晴朗,70多华氏度,微风习习,去院里拍了几种花请大家欣赏。
大烟花,英文名:Papaver‘FlamencoDancer',俗称OrientalPoppy,去年买的小苗,今年开始有花,亮丽的红色。这种观赏大烟花是多年生植物,给它时间,会繁殖成片。
含苞待放
不抱琵琶也半遮[阅读全文]
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(2015-05-15 23:46:58)

5年前的深秋,一个偶然的机会得到这棵花。当时有1米半高,多数枝子都枯了,担心会死掉,第二年春天还是从根部迟迟发出两个小芽来,精心养着,已经长成了5年前的样子了。这棵花每年这个时候开得多,开得灿烂,但到秋季也会有少许花开。树是木本,花不大,直径约两厘米,纯洁的白色,香味浓郁。
可是养了5年,今天才知道它的芳姓大名。经过文学城上的花友[阅读全文]
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(2015-05-15 21:45:54)

雨后看花是件很惬意的事。今天下午,一场大雨把天上地下浇了个透透。坐在室内看雨,忽然想起前几天写芍药开花的时候,花友独自跳舞引用宋代秦观的诗句“有情芍药含春泪,无力蔷薇卧晓枝”,说如果雨后花瓣上沾的水珠,拍出来就更生动了。所以,雨一变小,就去院外看花,也拍了一些照片。除了芍药,还有一些其他的花。
先看雨后的芍药SarahBernhardt,娇[阅读全文]
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(2015-05-11 20:36:19)

牡丹开罢,芍药登场。5月份是美国中西部芍药开放的季节。芍药形似牡丹,花朵同样硕大,色彩艳丽多姿,尽显雍容华贵。相较牡丹被称为‘花王’,芍药被称为‘花相’。芍药根系发达,对土质适应性强,生长较牡丹茁壮,所以常把牡丹嫁接到芍药的根上。芍药在美国栽种普遍。进入5月份,芍药花渐渐地开放,灿烂的花朵装点着前庭后院。
芍药是草本植物,[阅读全文]
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(2015-04-29 15:10:33)

菏泽牡丹甲天下!N年前的春天,在山东曹县实习,有机会去菏泽观赏牡丹。那真是牡丹的海洋,牡丹的天下,牡丹的世界,遍地的牡丹,各种花色,美不胜收。 三年前开始收集和栽种牡丹,已初步建成了有几十棵植株的牡丹园。以后随着嫁接和种子种植,还会有更多的品种入园。牡丹长势较慢,从买到小苗栽到地里,需耐心等待一两年或更长时间才能开花。自去年伊始,已[阅读全文]
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(2015-04-27 20:58:10)

金谷小米仅产于山东省金乡县马庙镇的马坡一带。金谷小米,粒小金黄,熬粥性粘味香,为营养滋补佳品,得益于独特的土壤条件和生长环境。早在清朝康熙年间,金谷小米即被列为“贡米”。据《金乡县志》记载,清朝康熙皇帝下江南时,路过金乡县马庙境内,已是深更半夜,村民几乎都关门睡觉了,只有村东头的一户农家还亮着灯,康熙帝就命随从叫开了那户人家的[阅读全文]
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