减肥，减肥，说是要限制碳水化合物的摄入量，俺南方人，做面食有心情时也会硬着头皮上，也能勉为其难做几次，好比这样
但是，嘴馋而犯懒时，就打着伟大的减肥借口做成这样了。千万别问我这是祖国哪个地方的特产，俺文化不高的，东借一点西抄一点，怎么容易俺怎么整哈
萝卜切薄片，洒点盐让萝卜片软化出水，用厨纸抹干，然后洒点太白粉,待用。拌好喜欢的饺[阅读全文]
博文
(2013-06-21 11:31:32)
减肥，减肥，说是要限制碳水化合物的摄入量，俺南方人，做面食有心情时也会硬着头皮上，也能勉为其难做几次，好比这样
但是，嘴馋而犯懒时，就打着伟大的减肥借口做成这样了。千万别问我这是祖国哪个地方的特产，俺文化不高的，东借一点西抄一点，怎么容易俺怎么整哈
萝卜切薄片，洒点盐让萝卜片软化出水，用厨纸抹干，然后洒点太白粉,待用。拌好喜欢的饺[阅读全文]
(2013-06-17 16:34:25)
臭小子初中毕业了，毕业爬梯结束的时候，十几个孩子围一圈跳舞，在AllYouNeedisLove歌声中，最后抱在了一起，都哭了。想想也是，从小几乎天天在一起9年，当然是不舍得分开的。我们当家长的看了实在不忍心，于是说好在今后的几年里给孩子们创造条件聚会。因为上个月我陪他们去野营，同吃同睡了几天，所以孩子们和我特别好，一致要求第一次先由我开始。于是，我屁颠屁[阅读全文]
(2013-04-10 17:26:02)
找出几个以前做的菜，希望能”抛蛋引蛋“，请同学们介绍更多的做蛋的花样，咱家有个正在长身体的臭小子，不怕吃过量。先谢谢大家了！！ 一直没懂为什么“蛋”要和一些贬义词联系在一起，什么坏蛋啦，混蛋啦，完蛋啦，连对王八不满也要把蛋给扯进去。其实，蛋对煮妇来讲，是多么好的食材！ 可蒸可煮
（木耳蒸鸡蛋）
可炸可炒
（虎皮蛋—&m[阅读全文]
(2013-02-28 00:11:21)
敲虾面
学了温州敲鱼面的方法，虾仁压蓉，面粉、淀粉还加点盐，混一起，我敲、敲、敲！不断加粉，用擀面杖敲、敲，敲，敲到薄，切面，下面。。。好鲜美的。面粉和淀粉的比例？我就是用蛮力敲，没注意呢。反正就是觉得粘砧板了就加粉继续敲
用同样的方法敲过三文鱼。有年和爸妈一起去日本旅游，妈妈很喜欢吃那里的炸三文鱼片。吃完了，还惦念，那咱就山[阅读全文]
(2013-02-22 01:50:08)
醋栗猪扒 前阵子有卖醋栗(gooseberry,是不是叫醋栗啊？），反正俺买的长这样 直接吃好像有点酸啊，用来做猪排想来应该不错。 我的做法： 1.差不多1.5厘米厚的猪排，有筋和肥肉那边开切口防止受热回缩，用洒盐和胡椒稍微腌一下 2.醋栗剥去外层薄脆衣，用开水烫一下冲冷水，去皮（也有直接让它们受热爆开的做法） 3.大火烧热平底锅，加一点点黄油和油，烧热，下猪[阅读全文]
(2012-11-06 00:04:12)
话说有年夏天回国，路上听到有人在叫“野鸭，野鸭”，倒提了几只鸭子在路上叫唤。小儿子以为那些鸭子都已经伸直脖子是死的，但突然有一只弯起头颈对着他“嘎嘎”了几下，按照儿子的说法是眼神很哀怨的。从此小儿子有两年不肯吃鸭子。最近算是恢复了点，肯吃鸭腿了。但一整只的，还是不愿意。那咱就烤鸡代替呗。
学酒厂，连烤带熏的
没叫宝贝就[阅读全文]
(2012-07-20 11:19:16)
上两个星期陪孩子去夏令营，这是营地的风景，傻瓜机随手拍的。
营地上的栈桥，圈出地方给孩子们游泳
可以租小船出湖
也可在营地外租快艇
我住的房间看出去
拉近了看那清澈的湖水
所谓秀色可餐应不过如此啦。可是，可是，大家狠狠砸我，湖光水色绝对是吃不饱穿不暖地！
经过两个星期的美式大食堂（凭良心说其实真算是很不错了），儿[阅读全文]
(2012-07-02 13:33:47)
先严重鄙视自我一下，今天俺加入标题党了。其实，这个就是泰国街头到处都有的迷你油条PaThongKo和香兰椰酱Sangkaya,反正我们异乡人，发音稍稍“豁边”还是允许的不是？
这个“三颗牙”在我家是有典故的。话说我一长辈从来不下厨，却喜欢去厨房巡视指点江山。某日看到灶台边碗里有一只蛋黄，马上说不要浪费，要做“三颗牙”送邻里当伴手礼，并即刻[阅读全文]
(2012-06-16 18:45:20)
昨天去巴克莱办事，中午饥肠辘辘，看到一个路易斯安娜菜系的餐馆，毫不犹豫拐了进去。我很喜欢美国南方菜，就是很容易长膘哈。 同行的侄子点了Voodooshrimp,儿子点了烧烤肋排。堂兄弟相互试菜，儿子吃到虾的时候眼眉一挑，然后用那种小狗眼神看看我，我就知道我得学着去山寨了。 按照基百科，路易斯安娜Voodoo是一种从西非那边流传到那一带的宗教，和这个虾的做法有[阅读全文]
(2012-06-02 16:56:27)
本着蛋卷因被叫成“爱格箩”而卖价大增的精神，今天我也来洋它一次，美其名曰俏寇芙兰，其实这玩意不过就是巧克力蛋糕和蛋奶冻的组合哈！
有天半夜坐床上看电视，有个专做墨西哥菜的大叔正在解说Chocoflan,两手上下翻转比划说impossible,然后就看到他开始准备各种食材，语气安详平和，我听得昏昏欲睡，勉强睁开眼，看到他在往blender里加鸡蛋，再睁开眼的时候，[阅读全文]
