茴香，印象中北方人比较喜欢~~~大概是茴香跟韭菜一样，做馅最好吃。而北方人包饺子跟玩儿似的，记得我们家那时候想吃饺子就是一件大事，得筹划好久呢：）茴香跟香菜一样，喜欢的人就特别喜欢，不喜欢的人就一点都不吃。我跟老爷对它的味道还能接受，于是在沃尔玛看见种子就买了一包~~~育苗很顺利：）老爷那几块地都种满了其它夏季蔬菜，只移栽了几根。正好我管[阅读全文]
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(2021-06-29 18:16:31)
茴香，印象中北方人比较喜欢~~~大概是茴香跟韭菜一样，做馅最好吃。而北方人包饺子跟玩儿似的，记得我们家那时候想吃饺子就是一件大事，得筹划好久呢：）茴香跟香菜一样，喜欢的人就特别喜欢，不喜欢的人就一点都不吃。我跟老爷对它的味道还能接受，于是在沃尔玛看见种子就买了一包~~~育苗很顺利：）老爷那几块地都种满了其它夏季蔬菜，只移栽了几根。正好我管[阅读全文]
(2021-06-15 18:40:29)
排骨汤夏天的蔬菜逐渐丰收，不用再买了。由于老爷的养猪养牛养鸡等事业只能停留在闲聊中，所以肉还是要去超市买的：）最近刚从Costco补充了一大包排骨，想起好几个经常看的网红视频主，炖汤时都把骨头用冷水焯，完了又洗又冲~~~貌似干净卫生了，其实营养和味道都流失了不少。于是拍了几张过程图，再来说一次我家骨头汤的炖法~~~以前写过一次，感觉没有说得太清楚[阅读全文]
(2021-06-07 18:48:41)
老爷种菜学育苗，刚开始还插个牌子标注一下种子名称。后来盆盆罐罐的多了就混乱啦~~~比如这个，说是抗癌菜，可是只长叶子，他自己也搞不清是什么了：）看杆子就知道被掰过多少轮叶子啦：）还有这种，像一朵大花~~~也搞不清是啥了：）边上的茄子都种下了，这叶子还很茂盛~~~对了，留下的那棵羽衣甘蓝，已经被突然冒出来的虫子啃得光光的，老爷一生气就拔了。只好[阅读全文]
(2021-06-07 18:20:32)
买到一盒满新鲜的牛肉末（最近价钱见涨啊：），想起以前见过一个做粉蒸牛肉末的视频，想不起是谁的了，油管上搜了一圈也没有找到。 粉蒸菜以前经常做，也写过方子。就按自己的想法做吧~~~肉末加姜末，郫县豆瓣酱，韩国烧烤酱，胡椒粉，料酒，酱油，一点香油拌匀，加点水搅上劲。然后挑一点微波炉试一下味道，发现新买的豆瓣酱比我想象的咸，只好找出三[阅读全文]
(2021-05-26 19:48:09)
羽衣甘蓝，美国超市常见的蔬菜。他们基本上是用做沙拉。减肥时也看到过一些文章，把它封为’超级蔬菜‘。不过凭感觉应该不太好吃，所以从来没有买过。去年跟老爷去沃尔玛，在种子架上看见就买了一包。老爷随手种了几棵，挺好养~~~主要是不招虫：）随时把下面一圈的叶子掰下来吃，新叶子很快就长出来了：）另外一块地里也有两棵：）网上说羽衣甘蓝是两年生[阅读全文]
(2021-05-26 19:17:03)
青菜，其实是个不太清晰的名称，有地域的差别~~~有的地方指绿叶子的十字花科品种，比如芥菜也可叫青菜；有的地方尤其是江南一带，青菜特指这种，又叫青岗菜或上海青。十字花科家族大都喜冷，秋凉后下种比较合适。去年冬天先是种在地里，天冷时长得还不错，春暖花开虫子也来了~~~没几天就遍体鳞伤：赶紧收割：）老爷盆栽生菜获得成功后，四月初又育了一些青菜苗[阅读全文]
(2021-05-13 18:57:55)
去年老爷种了几棵生菜，感觉还蛮方便的~~~尤其是不招虫，好养：）于是今年初他又发了些苗（种子在沃尔玛买的），因为地里要准备种夏天的蔬菜了，老爷就买了些很便宜的小盆，一盆一棵，排排坐：）水肥充足，很快就长大了：）这一棵与众不同，长得也不错：）我时不时的去掰些叶子来吃，一点不影响它们继续生长：）只是春天将去，豇豆番茄等欣欣向荣，生菜们则要[阅读全文]
(2021-05-05 18:11:46)
这块长方形的纱布，是跟着压豆腐的木框一起来的。当时比划了半天，也不知道干啥用。某天再看说明书，发现有二维码，扫了一下原来是教学视频。看完才知道这是压豆腐时分层用的：）链接：【DIY】学做豆腐，‘点’字是关键点豆腐，个人感觉还蛮好玩的。周末只要时间充裕，我就会泡黄豆做豆腐。用存下来的卤水加两勺寿司醋，豆浆温度保持在80°C左右，想失败[阅读全文]
(2021-05-02 19:44:29)
去年疫情在家开始种地，我从调料盒子里翻出一袋香菜籽~~~在本地越南店看见的，随手买了一包，其实也不知道咋用就一直扔盒子里了：） 抱着试一试的心理下了种，没想到还真出苗了：） 很快就可以吃了~~~主要是方便，需要的时候跑出来掐几片叶子就够了：） 太密的时候就整株拔几根~~~发芽的土豆埋在地里也收了几个：） 天热[阅读全文]
(2021-04-19 11:56:17)
周五打了第二针辉瑞疫苗，也来汇报一下～～～ 本来一心想打强生家的，主要就是看中只打一针，省事。只是上网找了几天也没约上，都是没货。后来才知道因为我们这里地方虽小，但是有两个州立大学，还有医院，低温保存条件好，所以强生疫苗就多半送到条件更差的地方了。又听朋友说到医院打辉瑞是drivethrough，感觉更安全就跟老公一起预约了。 医院的组织确实好～[阅读全文]
