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Brownie布朗尼
(2006-07-17 12:40:27)

Brownie
奶油105g
白油80g
砂糖100g(原方子是220g,好怕怕。）
盐5g
全蛋3
低筋粉105g
高筋粉70g
巧克力粉25g（我用了两小袋premelted的，是unsweetened)
小苏打2g
核桃60g
葡萄干（适量）
白巧克力（装饰用）
准备：
核桃放烤箱低温烤出香味，或者炒锅里炒一下出香味。放凉后切碎。
奶油室温软化
长方形烤盘铺纸
1.奶油白油糖盐一起用打蛋[阅读全文]
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八宝辣酱 (图)
(2006-06-02 11:04:23)


材料：虾仁，瘦猪肉丁，香菇，花生米，冬笋，黄瓜，豆干，冬瓜（少了一种鸡胗，冬瓜是来凑数的呵呵）
做法：
1.将肉丁和虾仁分别上浆待用，其他材料也都切成丁，穿开水烫一下。
2．起油锅，分别将肉丁和虾仁滑油．
3．另起油锅，放入甜面酱和少许郫县豆瓣爆香，然后将所有材料放入锅内，略翻炒即加入
少许鲜汤，少许酱油，糖，水淀粉勾芡，淋油[阅读全文]
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今天的心情贴
(2006-03-30 19:46:39)

雨晴，
生日愉快，我想还是祝我们生日愉快吧。呵呵
还有祝你：学业顺利，心想事成！
cici
11.15.2006
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