风暖日丽,乐活日子

终于拥有文学城博客,不容易呵!
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(2013-08-13 06:58:08)


自家腌的湖南豆豉辣椒酱,炒有机土豆丝,辣不$你?
超辣版蚂蚁上树:豆豉辣椒酱一大勺炒香火鸡碎肉,一定要爆香肉,再下粉丝。可惜树枝(粉丝)少了点,但那个风卷残云的速度奥,吓不$你?
泡菜香炒牛肉。牛肉腌的时候放一点点BakingSoda(小苏打),这其实就是嫩肉粉的秘密。然后无论你如何炒,肉都是那么地软松嫩滑,至于泡菜,嘿嘿,那个爽脆,想不$你[阅读全文]
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(2013-08-13 06:35:05)

印第安人与我们共同生活在北美,我们对他们的了解又有多少呢……
这是加西一个印第安人历史文化博物馆,由政府与企业资助,免费向游人开放。让我们看看在这个保留区内,印第安人自己笔画下的历史:
这是位印第安人,正用英文向大家讲解自己部落的生活、传统、穿着与狩猎
印第安人的舞蹈动作解读
画笔描绘印第安部落里当年的生活,英文名为&ldqu[阅读全文]
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(2013-08-12 18:15:31)

来到大家拿后,一日三餐基本都是自己动手,丰衣足食。
健康、美味、下饭,可能是家家共同的要求。试试偶家的:
新鲜的芦笋热水抄过,热火快炒,翠颜欲滴,吃的是大自然的香味
自己炒的花生米,咔吧脆奥,一颗接一颗
新鲜的有机西葫芦瓜,清炒一下,清甜爽口
自家腌的泡菜,透着妈妈的味道
酸萝卜抄牛肉,一碗饭是真打不住啊
看看,营养够不够[阅读全文]
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(2013-08-11 22:49:54)

接着看美食: 街头现蒸的卷粉、全国都有的刀削面、红油凉拌牛百叶、现剁的豆豉辣椒、各式素菜
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(2013-08-11 22:32:43)

广西风光山水绮丽,美食多样。2012年的片片,回味一二。
豆浆油条(远处的是早餐送粥的十种素菜)、小笼包子、虎皮凤爪、蒸笼粉皮和桂林米粉
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酱香三文鱼:鱼肉腌制二十分钟,沾干粉炸酥淋汁。
雪菜黄鱼:涪陵雪菜炒香拌入煎香的黄鱼,焖熟出锅。
酒焗鱼头:鱼肉腌过夜煎香后趁热淋少许淸酒+酱油。
夏日的余晖里,再来点应季的葡萄酒,小酒小菜,我爱的生活!
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夏秋季节正是三文鱼美飘香之时,选购新鲜野生三文鱼,略为加工,即成家人的大啖美味。 酱香三文鱼:整条三文鱼一剖为二,连皮带肉,用斜刀45度角均匀切成鱼块。 日本酱油(一大勺)+少许盐+雪丽酒+一丁点糖(不加也行)腌制鱼块20分钟。 油热锅,鱼块沾满干凌粉,入油锅炸熟。三文鱼极易熟成,稍稍炸制就能酥脆。 另起锅,一勺橄榄油+姜末+蒜末+一勺日本酱油+一[阅读全文]
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直接用优质的加国矿泉水,加适量八角,香叶,花椒,粗海盐,葡萄酒,日本米醋。加蔬菜泡制两天。
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小牛肉炒酸包菜
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(2013-08-10 19:57:12)

用加拿大优质矿泉水自制泡菜,一家人都爱吃。
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