庆祝St.Patrick'sDay的晚餐 St.Patrick'sDay是爱尔兰人的传统节日,北美有很多有爱尔兰血统的人,特别在东部和中部,所以也算一个大的节日的.喵呜子家的老大也有1/4-3/8的爱尔兰血统(算不精确...),我们一般都在这一天请几个朋友来吃传统的晚饭,然后出去听酒吧里面的音乐. 说到这个传统的晚饭,无非就是cornedbeefandcabbage.我已经考证过了,爱尔兰人其实是不吃这个的,都是移民到美国的[阅读全文]
博文
(2006-03-17 15:07:12)
庆祝St.Patrick'sDay的晚餐 St.Patrick'sDay是爱尔兰人的传统节日,北美有很多有爱尔兰血统的人,特别在东部和中部,所以也算一个大的节日的.喵呜子家的老大也有1/4-3/8的爱尔兰血统(算不精确...),我们一般都在这一天请几个朋友来吃传统的晚饭,然后出去听酒吧里面的音乐. 说到这个传统的晚饭,无非就是cornedbeefandcabbage.我已经考证过了,爱尔兰人其实是不吃这个的,都是移民到美国的[阅读全文]
(2006-03-17 14:08:04)
庆祝St.Patrick'sDay的晚餐 St.Patrick'sDay是爱尔兰人的传统节日,北美有很多有爱尔兰血统的人,特别在东部和中部,所以也算一个大的节日的.喵呜子家的老大也有1/4-3/8的爱尔兰血统(算不精确...),我们一般都在这一天请几个朋友来吃传统的晚饭,然后出去听酒吧里面的音乐. 说到这个传统的晚饭,无非就是cornedbeefandcabbage.我已经考证过了,爱尔兰人其实是不吃这个的,都是移民到美国的[阅读全文]
(2006-03-17 14:00:53)
庆祝St.Patrick'sDay的晚餐 St.Patrick'sDay是爱尔兰人的传统节日,北美有很多有爱尔兰血统的人,特别在东部和中部,所以也算一个大的节日的.喵呜子家的老大也有1/4-3/8的爱尔兰血统(算不精确...),我们一般都在这一天请几个朋友来吃传统的晚饭,然后出去听酒吧里面的音乐. 说到这个传统的晚饭,无非就是cornedbeefandcabbage.我已经考证过了,爱尔兰人其实是不吃这个的,都是移民到美国的[阅读全文]
(2006-03-17 13:59:52)
庆祝St.Patrick'sDay的晚餐 St.Patrick'sDay是爱尔兰人的传统节日,北美有很多有爱尔兰血统的人,特别在东部和中部,所以也算一个大的节日的.喵呜子家的老大也有1/4-3/8的爱尔兰血统(算不精确...),我们一般都在这一天请几个朋友来吃传统的晚饭,然后出去听酒吧里面的音乐. 说到这个传统的晚饭,无非就是cornedbeefandcabbage.我已经考证过了,爱尔兰人其实是不吃这个的,都是移民到美国的[阅读全文]
(2006-03-13 21:43:13)
这个是周末在家里学的,味道很好,鸡肉和里面的stuffing都有很香的herb和柠檬的味道,喜欢西式烤鸡的可以试试.这是一道摩洛哥式的烤鸡,烤的时候鸡肚子里塞了杏脯couscous.对摩洛哥人来说,couscous就好象是中国人的饭.Couscous并不是一种谷物,而是一种pasta,也有好一种不同的.我这次用的是家里有的中东式的couscous,叫Israelicouscous,或叫maftoul.
主要材料:cornishhen一只,一磅多一点.
腌鸡[阅读全文]
(2005-12-20 19:57:39)
萝卜丝酥饼酥皮的材料已经介绍过了,这里不再重复,可以参考芋头酥.包法可以用大片酥,也可以用蛋黄酥的做法,我两种都用了,因为有一种的馅是vegetarian的.今天重点看看馅和成品.馅的材料有白萝卜,bacon和葱.白萝卜去皮刨成丝,洒一点盐,放30分钟.然后尝一下味道,如果太咸的话就用水冲一下,尽量挤干水.葱2支切碎.Bacon5-6片,剪碎了放在锅里炒一下,逼掉油.最后所有的东西放在一起拌[阅读全文]
