资深吃货和没时间都一致认为：菜好炒饭好做而汤难煲！ 我也认为，可以做一碗好汤的厨师才是真正的厨师。 而大多数的吃货，都只注重菜、注重饭，忽略了汤。 中国美食的汤，已经被忽视了几百年。（为什么是几百年而不是几千年？）而最重视汤的菜系，是粤菜，粤菜里的家常汤，就是一道闪电。 凉瓜排骨汤，都不知道广东人怎么想的，配的那么的巧夺天工！[阅读全文]
慎始敬终
唉，吹嘘自己是一件很困难的事情 。。。。。。
博文
(2017-09-12 06:34:44)
资深吃货和没时间都一致认为：菜好炒饭好做而汤难煲！ 我也认为，可以做一碗好汤的厨师才是真正的厨师。 而大多数的吃货，都只注重菜、注重饭，忽略了汤。 中国美食的汤，已经被忽视了几百年。（为什么是几百年而不是几千年？）而最重视汤的菜系，是粤菜，粤菜里的家常汤，就是一道闪电。 凉瓜排骨汤，都不知道广东人怎么想的，配的那么的巧夺天工！[阅读全文]
(2017-09-11 06:54:37)
注：好多人问我写这个博客的动机，是不是生朋友圈的气了？是不是谁惹着你了？是不是暴露了你的隐私了，是不是这个是不是那个了？其实，我就是随便一写，属于顺手拈来顺嘴说来的那种，没有什么动机也没有什么预谋。自己有朋友圈的人别对号入座，我根本就不是说你，因为我从来没有看过你的朋友圈。（公共汽车上有人放了一个特别臭的屁，有人嘟囔：谁放的屁呀这[阅读全文]
(2017-09-09 06:45:15)
我生为男人，几乎不可更改。不过，从来也没有想过更改，做男人挺好：有力量，有精力，有强壮的身体，有不服输的思想，有永远向上的精神。我这辈子当男人，喜欢，滋润，VERYGOOD!今天看邮箱，有广告发过来，妈妈咪呀，原来当女人也很好呀！女人可以穿特别好看的绣花鞋，有凤凰于飞，那颜色看着喜庆。这样好看的鞋，才二十多块钱，还有没有天理了？色彩配的很恰当[阅读全文]
(2017-09-08 06:36:04)
我自己是一个特别特别馋的人，热爱美食的执着已经深入骨髓。没有把我自己列入美食家的行列因为我觉得我对美食的热爱已经超过了美食家，也没有把自己列入吃货的行列因为我觉得我自己要比吃货高尚一些。其实，吃不算什么本事，品尝也不算什么本事，又会吃又会做，那才叫有本事。曾经和很多名厨交流过，沟通过。每个人对美食都有不同的理解。印象最深的是一位在[阅读全文]
(2017-09-07 12:31:53)
今天是星期三，是两个周末中间休息的一天。在家里没事就听听钢琴曲，先听了最喜欢的王羽佳，又听几个一流钢琴家的演奏，最后，听了颇有争议的钢琴手郎朗先生演奏的《土耳其进行曲》。不比不知道，一比吓一跳，都是钢琴大师，那区别怎么这么大呢？王羽佳弹的《土耳其进行曲》绝对的大师级，王羽佳对音乐的理解，对细节的处理，对节奏的点评，对原曲的改编，对[阅读全文]
(2017-09-05 10:39:25)
这个劳动节，除了上午劳动了一会儿之外，全部都是享受：欣赏名家的名作。先是听王羽佳演奏的土耳其进行曲，不同凡响呀。王羽佳一直是我最喜欢的钢琴演奏家，她演奏的《野蜂飞舞》，百看不厌百听不厌。梅超风演奏的月光奏鸣曲，超级的厉害。这人也是钢琴疯子妖娆的小提琴手们让你意乱情迷看这个帅哥的小提琴，拉的飒。据说是帕格尼尼转世，哈哈不服不行！今天[阅读全文]
(2017-09-04 06:32:10)
昨天夜里，窗外飘进来雨的味道。 往年九月的圣地亚哥，是从来不下雨的。但是昨天夜里，和风细雨竟然在这座美丽的海滨城市飘荡。我走出家门被清风拂面被细雨包容，那个感觉，真的是比被人歌颂了还滋润还舒坦还巴适。 但是，比下雨更奇妙的事情是：院子里羞答答的火龙果花在静悄悄地绽放。 这是今年的第三轮火龙果开花，一次比一次美丽。 一朵两朵[阅读全文]
(2017-09-03 07:01:48)
想当年，我在中国的时候也是一个上进青年，唉，好汉不提当年勇，过去有什么辉煌和现在的习大大彭嬷嬷一比都是过眼烟云。现在的我和我那些住免费的房子，吃免费的供应的朋友们一比，我多出来的是自由，是自由，是自由！过去的爱好变成了现在的爱好。原来打篮球，现在只是看篮球，原来打羽毛球，现在看网球，原来听京剧，现在有的时候还听京剧。原来集邮，现在[阅读全文]
(2017-09-01 06:20:51)
多年以来，很多人都在争论一个哲学问题：男人是因性而爱，女人是因爱而性。这个争论在报纸上杂志上生活中网络里无处不在，那些端庄贤淑气质高雅的中老年女性经常鄙夷地说：你们男人都是用下半身思考的。我对这个说法就特别困惑！youknow,veryveryconfused.因为我是男人，我思考是用大脑，我不明白我们人类怎么可以用下半身思考？上半身以下都是下半身，下半身有好多地[阅读全文]
(2017-08-31 06:28:42)
人的一生是很精彩的。为了这些堆积这些精彩，就需要一些经历，一些难忘的经历，尤其是经历大自然，经历千百万年亘古不变的自然美景。 一定要看一次要看大西洋的日出，人类的语言已经无法赞誉大西洋日出的美丽和壮观，一生至少要早起床一次！（不过分吧？） 一定要看太平洋的日落！太平洋的日落，每一天都是不一样的千百年来都没有重复过。如果有条件[阅读全文]
