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在我出身的城市中,有一个非常美丽的公园,里面有一亇长满了荷花的池塘。夏日里,各色荷花争向怒放,配以青青的荷叶和莲蓬头,知了间或在枝头叫几下,微风掠过,时不时有三三两两的游人在驻足赏荷!总觉得有一种宁静中的褝意。这样的美景,象一幅画,永远地刻在了我的脑海里。现在,既便我走过千山万水,心中最美的画,永远地留给了家乡的荷花园。正因我自小[阅读全文]
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这款又麻又辣的麻辣虾,虾中吸满了鲜美的虾汁,虾外裹上了香脆的花生碎,保你吃上一口后,会停不下来的!如果你是麻辣爱好者,这款虾一定是你的菜!
步骤图:
步骤:
食料:有头大虾调料:葱姜蒜,干红椒,生抽,酒,生粉,豆瓣酱,盐,花椒,生花生米(去皮的)
做法:
1)以上调料,图1
2)將去皮花生先用微波炉打2分钟,取出放入小打碎机中打[阅读全文]
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(2013-01-25 19:37:45)

回锅肉,色香味浓,非常下饭,是我的川菜大爱之一!
步骤:
食料:五花肉(带皮,尽量选瘦些和层数多些的),包菜,桔黄色甜椒,扁豆,葱,姜,蒜
调料:郫县豆瓣酱,甜面酱,豆豉,花椒,花椒粉,酒,鸡汤。
做法:1)五花肉大整块,放入开水锅中,加酒,煮至6或7分熟,盛出,图1。2)切成厚薄片后,放入加入少许油的炒锅中,图23)中火炒至肉片吐油,[阅读全文]
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因为,喜欢回锅肉;所以,自然喜欢回锅鱼啦!
步骤:
食料:鱼片,包菜,胡萝卜,浅黄与桔黄两种甜椒,尖青椒,葱,姜,蒜
调料:生,老抽,酒,油,生粉,豆豉酱,豆辫酱,花椒,干红椒,盐,胡椒粉
做法:
1)以上食料,图1
2)鱼切大块,两种甜椒切块,包菜切块,尖青椒斜切片,葱切段,姜切碎,蒜切片,胡萝卜切斜片,图2
3)以上调料,图3阅读全文]
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手工胡萝卜汁皮-元宝饺2013-01-2009:09:20前不久有做四事饺子,祝大家新年事事如意!要过年了嘛,早些时候做了胡萝卜皮,菠菜猪肉馅的元宝饺子,再祝各位朋友新年里:财源广进哈!之所以选胡萝卜,因为,它有利于健康:对眼睛有好处;另外呢,也图它的一亇喜庆颜色!
步骤:
食料:中筋面粉,新鲜胡菱卜,猪绞肉,新鲜菠菜,葱,姜调料:生抽,盐,麻油,黑胡椒[阅读全文]
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(2013-01-20 21:18:56)

非常喜欢新鲜冬笋。在这严寒的冬天里,能买到自已喜欢的冬笋,好高兴。今天,就做这款简单下饭的红油冬笋肉丝吧!
步骤:
食料:冬笋,去皮无花肉,小红泰椒,葱,姜调料:酒,生抽,生粉,盐,自制简易红油,
做法:
1)以上食料所列,图1
2)肉丝中先加入:生抽,盐,生粉拌匀入味,冬笋切稍细片,葱切碎和长段,姜切丝,泰红尖椒切碎,图2
3)[阅读全文]
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川菜中的姐妹花:生爆"盐煎肉"和"回锅肉",一直是我喜欢的。今天,先上这款干香酥嫩的生爆盐煎肉。
步骤:
食料:无皮无花肉,鲜蒜叶leek,大红甜椒,黄瓜,干尖红椒,葱,姜,蒜调料:豆瓣酱,豆豉,糖,生抽,酒,油,
做法:
1)以上的食料,图1
2)肉切薄片,蒜leek切斜片,大红尖椒切角状,黄瓜切粗条,豆豉切碎,姜切辟片,葱切碎,图2
3)[阅读全文]
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(2013-01-20 10:29:07)

一直以来就想做这款著名的上海点心:上海蟹壳黄!节日期间,终于做了家人最喜欢的馅:鸡肉,虾仁,洋葱的蟹壳黄!成品:香,酥,鲜,软!真的是名符其实的美味。
步骤:
 A.馅料:
1)食料:鸡绞肉,虾仁,洋葱,葱,姜,图1
2)调料:生抽,黑胡椒粉,盐,生粉,麻油,及葱姜碎,加入肉馅中,按一个方向搅拌均匀,上劲,图2
3)做法:将洋葱,虾[阅读全文]
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(2013-01-18 20:30:33)

这款松糕是我为"干干美食"的博主:从前有个山特别设计的。感谢她前几天在这里和我们一起分享了她女儿的生日以及她制作的那亇youtubeslideshow,以此记录了她女儿的成长片断,用心用情,甚为感动!这款设计的含意是:她在丛中笑!中间那朵红花是送给山山本人的!旁边的一圈绿花是送给这里所有的爱心妈妈;和及将成为妈妈的。只是,这次要委曲大家做一次绿叶。请大[阅读全文]
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上篇谈到我们走过了青涩的青少年期,大多数人会进入爱情如蜜的緍恋期,然后,会结緍生子。所以,今天要上这款滋阴养颜,枣香甜蜜的"红枣核桃蛋糕",来应景我们美好甜蜜的婚恋期!它略带深红且有喜气的枣色,也希望给各位朋友,在新的一年里,带来运气连连!
步骤:
食材:
大枣:124克,鲜奶油65克,鸡蛋中号:4亇,红糖100克,白糖:30克,盐3克,低筋[阅读全文]
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