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如何在文学城窜红+秘器做的几样小菜

(2019-02-17 06:06:48) 下一个

看见有博友写文说家里有事网上啥都可以学着做,真是如此,我家领导不汗滴,家里有什么要小修小补的,他都是找隔壁的邻居老太,她家做教授带她全世界游的先生在世时是家里做饭,而她是外面割草,种树的那位。我家领导也上网查,但大多数的时候我怕他越整越坏,我们就是找人来修。

想想现在网络上的资源真是丰富,记得我大学写论文的时候网上可是没啥可查的,都是要整天去泡图书馆的。现在可好,读小学时的女儿做的project就可以很高大上,网上都可以查啊。

现在智能手机的年代更是不得了,连30后的老爸都玩得不亦乐乎,更不要说现在的年轻人了,社交生活的节奏大大加速。现在的家庭大家好不容易一起吃个饭,度个假,好嘛,饭桌上鸦雀无声,个个都在拨弄自己的手机,亲情、友情、爱情面临着前所未有的机遇和挑战,上一秒还在为自己喜欢的人跟其他异性互动而生气,下一秒可能就可能因为某一话题的留言和陌生人成为最好的朋友。微信上有文说很多人在网络的虚拟情感上投入很多的感情和特别的理想主义,不管是友情还是恋情都会迅速升温,每天收到的成千上万的信息让人们体内的多巴胺不停地受到刺激。最近一直在和一些Book Club的各国朋友聊这些问题和现像,而我们当中的心理学家更是bring up了很多最新的研究和issue,大家才发现原来我们多多少少也都中枪了:

美国著名社会学家Sherry Turkle在她的《 Alone Together 》一书中说“如今,我们对自己的关系没有安全感,对亲密关系感到焦虑,于是我们开始利用科技寻求关系,与此同时又使用科技逃离关系。”一方面我们希望通过科技与他人的接触,我们喜欢发信息,而不再像原来那样打电话,见面,另一方面又更喜欢与没有情感的科技设备比如手机,电脑相伴,因为感觉后者会更没有威胁性,人一直生活在一种矛盾中。

另外一种现象是如Dan Slater在《 Love in the Time of Algorithms 》说的那样“你在网上或现实生活中遇到某个人,你们开始约会” ,“要不了几天,你们成为了脸书好友,在推特上互相关注,出现在彼此的 Tumblr 主页上,而且成天用即时信息和短信聊天。到中午时,你已经在浏览器上打开了十个标签页,而在其中的五个标签页上,你恋人的头像在眨眼、抛媚眼、输入、戳一戳、接受请求、点赞、皱眉、邀请。”一切都是快速中进行。

Aleks Krotoski在《Untangling the Web》 一书中说:“因为我们在虚拟情感上投入了很多感情、期待和理想主义,所以网络恋情一般会迅速升温,变得十分强烈。因为还有很多未知,需要用想象力填补空白,所以我们可能会夸大甚至编造对方的优点,以满足我们对爱情的幻想。”确实如此,当我们看不到某个人时就去想象他/她和我们一样有共同三观,其实这并不是很理智的,网上的人是虚拟的,和你生活中的人不一样,甚至男人的头像可以是女人,女人可以是男人,所有这一切带来的后果是很多人受到伤害,现在的大学生中定期去看心理医生早就不是一个新鲜的话题,走进诊所也再也不必遮遮掩掩,进进出出的人一个个看上去也都是正常得和平常人没啥两样的人。

我挺同意大家的分享,但假如说上面是网络带来的副作用,那么网络也有好的一面,网上的友情有时候也可以很火热,很有意思,很激动人心!:)

比如说以收圆食著名的人见人爱的圆导,现在开始让大家“削,炒、爆、溜、煸、蒸、熬、煮、炖、煨、烩、氽、涮、烧、焯、卤、酱、煎、炸、焖、烤、焗、熏”土豆了,阳春白雪,比较文学的土豆禾苗(说实话,他的高大上的文我要是不读几遍都是不能读懂的,有的读了多遍还是没懂,哈哈哈 ),自从他开始找抽写了抽文,就一下子在城里红了起来,连感恩宴的倡导者晓青都出马,敲锣打鼓了拉广告了,我想说的是,要想在城里红,就要写抽文!:)

看见好多朋友已经响应了,菲儿也不能落后,周末让领导买了一大袋土豆,用了原来买的利器,整个周末戒网做土豆宴,人都快成土豆了。

见图:

Image result for a bag of potatoes

日本的Curry 土豆牛,牛炖酥烂了,sauce 很多拌饭,艾玛,太好吃了!

 

 

 

烤肉里面的配菜烤土豆

 

 

美味的土豆饼

 

西式烤土豆,用的la-vie 的方子,la-vie的文在周点上,家里出了一点事情,大家也都很关心。她原来就写过一篇关于临终关怀给她朋友做饭的文,特别感人。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/53544/201902/17571.html

她人热心,网上给人送温暖,这个烤土豆她原来是用多BBQ烤 grill 烤的,看我问烤箱的做法,她特意自己又做一遍和大家分享,特别的感动,希望大家也都能为她一家祈祷,谢谢大家!:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/53544/201610/1404937.html

这是我们吃过最好吃的烤土豆,山寨后请客也是好评如潮。特色是绵软细腻,鲜香肥糯,入口即化。一般当主食,也可以当配菜。

原料及做法:
1. 土豆若干个(主食的话按每人2-3个计),最好选绵的土豆。洗净,擦干,连皮对半切开,切成片(厚度如照片,薄了会稀烂);
2. 切好的土豆片排放在抹过橄榄油的铝纸中;
3. 在土豆片上洒上盐,胡椒粉,fine herb, parsley, bay leaf, basil, thyme, italian seasoning ,浇上橄榄油*;
4. 将铝纸边角折叠包好,保证不漏气;
5. 放预热的BBQ炉子上层,烤25分钟左右(看到纸包鼓起)。

2)烤前的土豆,切厚些但要均匀。

2) 包好的土豆包

4)烤好的土豆

若在烤炉烤,温度时间参考如下:

包好的土豆片放入烤炉,温度放至400F,烤30分钟,关火后焖10分钟。(各家烤炉温度不同,一般看到纸包鼓起,烤炉出气口有蒸汽出后继续烤10分钟。多烤几分钟没关系。)

两者比较,BBQ烤的口感更糯。

我用的一般烤箱

自己做土豆片,用的利器

跟亮妈学的 Hash Browns

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201902/21508.html

 

健康拌土豆丝

 

French Fry

领导做的醋溜土豆丝

 

这是原来献的圆土豆虾饼

这款土豆鲜虾小饼,你可以放木薯粉做成水晶的,也可以放面粉做成一般的,看你自己喜欢的口味。蘸上番茄酱就是洋风味,蘸上海鲜酱或再放一点点辣就是土风味,绵软的土豆泥饼和鲜嫩的虾仁合在一起给你味觉的享受美妙得难以形容,不知不觉早餐就吃了好几块进去,土豆饼带给你的是一天的精神焕发,这样去迎接工作学习一定战无不胜的,呵呵呵。
 

记得大美食家汪曾祺在【汪曾祺谈吃】里说:“洋芋学名马铃薯,山西、内蒙叫山药,东北河北叫土豆,上海叫洋山芋,云南叫洋芋。”都是一个意思。

他又说:“洋芋煮烂,捣碎,入花椒盐、葱花,于铁勺中按扁,放在油锅里炸片时,勺底洋芋微脆,粑粑即漂起,捞出,即可拈吃。这是小学生爱吃的零食,我这个大学生也爱吃。”

他说的有的像我们在酒店里吃的hash brown,我的这款土豆饼多了虾的蛋白质,加了木薯粉或面粉,口感和营养就更加丰富起来。小饼外脆里嫩,好吃不上火,也没有hash brown那么油腻。

土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪,听说如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。

虾含有丰富的蛋白质,丰富的矿物质(如钙、磷、铁,碘质等),营养价值很高。

总之,这是一款我强烈推荐好吃营养的早餐。
 

土豆饼做完要油里两面小火煎一下,到黄,到脆,到香。

 

 



原料:

土豆大的2个就够了,也看你要做多少吧,小的可以多几个,我用的红皮的小土豆,你随意
 
鲜虾几个 面粉  姜末2片(我用的姜末是姜汁里面的,汁是平时包饺子馅用的)
 
胡椒粉 1小勺 料酒 1勺 油,盐各一点点


 

做法:

土豆切块煮烂,压碎,里面加面粉,姜末,胡椒粉,揉成面团,包盐,酒,淀粉捏过的鲜虾段,若是喜欢还可以放一点笋丁进去,大小也是随意,我喜欢吃小的,克制一下:)

 

 


 



这次用的大虾切的,其实以后买小的就行了

 
 还用土豆泥,澄粉,菠萝做了个水晶圆饼。

 

 

原来还做了牧羊人土豆派,这张网图,说实话,我做得不比这个差,还有酱烧土豆,让我慢慢去找出来。。。

shepherd’s pie: A rich braised beef filling features mushrooms, peas, and carrots, nestled in hearty gravy. Loaded into a flaky crust and topped with the traditional mashed potatoes. 其实就是土豆泥做的pie, 里面放的牛肉,蘑菇,绿豆,胡萝卜等蔬菜的馅料。

 

 

 

 

土豆,我看你以后还敢闹腾!:)

 

 

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阅读 ()评论 (162)
评论
美丽的人生 回复 悄悄话 赶明儿早起做土豆啦!哈哈!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'x潇潇' 的评论 : 哈哈哈,谢谢潇潇!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '在水一方3000' 的评论 : 谢谢在水一方!:)
x潇潇 回复 悄悄话 谢谢菲儿!家里一包土豆,正愁怎么办呢?看到你的这篇,开心S啦!!!!
在水一方3000 回复 悄悄话 土豆一买就是五磅十磅的,老是做那几样,乏味又容易发芽。谢谢提供这么多的花样。
正好消灭它。 :)
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 新帖先占个沙发,一会儿来细细读!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '土豆-禾苗' 的评论 : 原来只知道印度咖喱,没想到日本的咖喱更好吃呢,女儿特别喜欢!土豆东西方都住住,饮食文化丰富啊!

翻了翻了,听到你的翻了,哈哈哈!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '微风拂面来' 的评论 : 呵呵呵,谢谢微风,做了一堆,也不是都很好,以后争取再做得再精致一点,迟到的情人节祝福!:)问好微风!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 谢谢领导,还没全做好,你说得真对!
晓青 回复 悄悄话 爱,是一个永久而沉重的话题。世上凡事儿要有度,包括爱。因为什么都不是越多越好的,况且有的爱是很自私的。妈妈对孩子的爱不能成为溺爱,那样就害了孩子了。宠惯也一样,适当的宠惯彼此都能得到温暖的享受,而一味的宠惯就会伤害彼此。
人的习惯有一个形成的过程,习惯一旦养成就很难改变,当无度的接受、索取成了习惯就很难改变了,而这种习惯的形成于施者是有着绝对的关系的。
人要自律,施也要有度。过了,即伤人也害己。
晓青 回复 悄悄话 新帖沙发!
微风拂面来 回复 悄悄话 你做啥都有模有样的,讲究人儿。
土豆-禾苗 回复 悄悄话 再来看一遍,就为这张“日本的Curry 土豆牛,牛炖酥烂了,sauce 很多拌饭”,勾出很多男生回忆的。

刚到日本,白米饭好吃,白面包也好吃,过几天发现店里有各种现成袋装浇头,麻婆豆腐,鱼香肉丝,以及各种咖喱……只要把袋子放在汤水中煮几分钟,取出撕开袋子拉扣,倒在白米饭上即可……单身、穷学生的最爱。

谢谢菲儿的帖子,把很多有趣或严肃的点串在一起,让大家喜怒哀乐了一把!

期待下篇,真想代替你强行翻篇呢,:))
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 谢谢!健康我还做了你的排叉,在前面买年菜的帖子里。元宵节快乐!:)
吃出健康 回复 悄悄话 菲儿好厉害,尝试了土豆的各种做法,做得都很诱人!这是篇土豆吃法大全,收藏了,以后按着你的方子做。祝亲爱的菲儿元宵节快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 : 艾粉也想被抽吗,那要先上抽文让我看看,对那些没品的,气味又特大的,想让我抽,还不屑抽呢,哈哈哈。。。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 这个shepherd’s pie,西人都爱吃,你可以试试。:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '碧蓝天' 的评论 : 蓝天,那个切片机还不错,不过我也不经常拿出来用,重要的时刻才拿出来,哈哈哈。问好大作家,贡喜你的热文!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '喝白开水健康' 的评论 : 哈哈哈,健康是这样的,会遭有些红不起来的恨!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 问好暖冬,你回来了吗?我也有做过洋葱土豆,回头去找找:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 哈哈哈,谢谢松松,期待你的!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '东裕德' 的评论 : 谢谢东老乡,问好!:)
womaninhome 回复 悄悄话 我也爱土豆炖牛肉curry饭!做得美, 一定好吃.
艾粉 回复 悄悄话 来看小霏霏抽:)
无法弄 回复 悄悄话 Pie 不错,我得学
碧蓝天 回复 悄悄话 呼唤圆圆!这里的土豆都是圆圆的,好吃也好看!
看中了那个切片机,厉害!
菲儿好手艺,可以开餐馆了!
喝白开水健康 回复 悄悄话 那就先吃饱肚子,然后再考虑写文章。其实,真正红了之后,有许
多麻烦事,还不如默默无闻,过清净的日子呢。
暖冬cool夏 回复 悄悄话 菲儿厉害,师傅一声令下,你就变出那么多土豆花样。洋葱土豆我家某人最爱,改天来学学新做法。问候菲儿!
南山松 回复 悄悄话 菲儿厉害呀,一下子就做了这么多种土豆,佩服啊:)
东裕德 回复 悄悄话 土豆大餐令人垂涎!令人艳羡!哈哈…问好!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '喜鹊' 的评论 : 哈哈哈,谢谢喜鹊,不老实不行了。。。
喜鹊 回复 悄悄话 太棒了!土豆以后一定会老实了!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '于飞遂歌' 的评论 : 谢谢!不是一颗,是一袋呢,呵呵呵。:)
于飞遂歌 回复 悄悄话 一颗小土豆可以做出这么多花样,佩服!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 圆导,圆导啊,都是你整出来的土豆奖惹的祸啊,哈哈哈。。。。
夏圓 回复 悄悄话 昨天领导出了个土豆百科全书,今天菲大厨来了个十全十美土豆宴,你俩开创了文学城里的土豆新纪圆!
这里的留言太欢乐了,我都笑断气了!土豆风就像去年的芳华潮一样,玩大了,失控了,我我我,发不出奖了,今晚要做饿梦了~~
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'GoBucks!' 的评论 : 艾玛,啥情况啊?我山寨都有署名的呀,哈哈哈。。。。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 别介,冬日牌都是名牌呢,期待啊!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '黑贝王妃' 的评论 : 哈哈哈,王妃,还想看大家做的呢,每人做的土豆菜都各有特色啊!:)我回头看你的电影去:)
波城冬日 回复 悄悄话 看到这个土豆贴,我将我的土豆埋地里去了,哈哈!
GoBucks! 回复 悄悄话 哈哈哈,我得说你几句,少山寨点,多尊重知识产权,敢于独创。中美贸易摩擦有今天,也有你一份,还嫌世界不乱?
黑贝王妃 回复 悄悄话 圆导也是,搞什么活动,做饭的奖直接就送到菲儿家好了。能把土豆整的如此多娇,不得不服!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '洞庭人家' 的评论 :我是说想靠绯闻窜红的:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '洞庭人家' 的评论 : 艾玛,真的假的洞庭人家?这品味也有点不太够高吧,哈哈哈。你可以帮我餐馆做义工:)问好!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '富春江南' 的评论 : 哈哈哈!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '舒啸' 的评论 : 哈哈哈,谢谢,好久不见舒啸,你错过了情人节,猪年,是回去过年了吧。有的在餐馆还摸手机呢:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '康赛欧' 的评论 : 谢谢小康!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '北美君子' 的评论 : 多谢君子,猪年快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 哇塞,我今天这里有点热门啊,哈哈哈。。。。
洞庭人家 回复 悄悄话 如何在文学城窜红?出绯闻呀,我愿意作义工。
富春江南 回复 悄悄话 那就是给土豆做按摩啊
舒啸 回复 悄悄话 精彩精彩,简直就是对土豆的虐恋。:-)

(手机蛮好,除了在餐馆一家围坐、而每人都垂头于手中一方天地的时候。)
康赛欧 回复 悄悄话 好吃的土豆餐
北美君子 回复 悄悄话 向菲儿拜个晚年!
菲儿新年快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '五湖以北' 的评论 : 手机可能各种品牌不一样,我只用了苹果。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '五湖以北' 的评论 : 东海哥,标题在哪里呀,你没看见满城的土豆在滚吗?难道这还不红,不同意你啊,哈哈哈!:)
五湖以北 回复 悄悄话 有点标题党,但智能手机带来的影响,好的差的确实太大了,我现在就在用手机乱说,你不要介意
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '富春江南' 的评论 : 我等着抢沙发!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '富春江南' 的评论 : 我是拿刀轻轻地拍!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'qun0' 的评论 : 卒婚,真是找抽,抽啊!::)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '富春江南' 的评论 : “打是亲,抽是爱,一个愿打一个愿挨,两厢情愿啊”

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我可不敢打土豆,哈哈哈哈。。。。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '清漪园' 的评论 :+1 "我不需熬用更惨烈的词汇来形容一篇找抽文带来的后果啦,哈哈。"

园姐的留言太给力了,赞,哈哈哈!
富春江南 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 挑灯夜战
qun0 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 【回复 '土豆-禾苗' 的评论 : 回复 'qun0' 的评论 : 】
“她说她观察到我读博客时连瞳孔都会一会儿大一会儿小呢……”
你看看这土豆的确是找抽啊。写文章“親愛的,我們卒婚吧”忽悠别人。
可他们两口子倒好,恩爱得象一对新婚夫妻,看也看不够,爱也爱不够。:)
富春江南 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 打是亲,抽是爱,一个愿打一个愿挨,两厢情愿啊
清漪园 回复 悄悄话 晓青不贴土豆菜,菲儿全给补上了,花样翻新的土豆菜令人垂涎欲滴。土豆被煎炒烹炸,削切刨碾。。。我不需熬用更惨烈的词汇来形容一篇找抽文带来的后果啦,哈哈。
清漪园 回复 悄悄话 晓青不贴土豆菜,菲儿全给补上了,花样翻新的土豆菜令人垂涎欲滴。土豆被煎炒烹炸,削切刨碾。。。我不需熬用更惨烈的词汇来形容一篇找抽文带来的后果啦,哈哈。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '土豆-禾苗' 的评论 : 回复 'qun0' 的评论 : “在文学城,你的文字,你的留言,看起来对是着机器写,实际上是对其它或另一个有思想,有灵魂,有感情的鲜活的生命说话和交流。”

大哥说得超级对。我每次读文学城博文,不仅会心律不齐,而且连旁边人都会知道我在都光芒四射的文章还是阴暗龌龊的东西,她说她观察到我读博客时连瞳孔都会一会儿大一会儿小呢……

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艾玛,“连瞳孔都会一会儿大一会儿小呢”,我让领导也去看看我的会不会,哈哈哈。。。。。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '清芬' 的评论 : 谢谢清芬,周末快乐!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 : 嘿嘿,谢谢水鸟,好久不见,迟到的情人节祝福!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '土豆-禾苗' 的评论 : 'housewife2010' 的评论 : 家妻啊,有挨抽还得致答谢词的吗?的吗?的吗?你够狠的。

这几天有些春困,还有些心神不宁……
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哈哈哈。

这两天你就等着心神不宁吧,理解,哈哈哈。。。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '南国铁树' 的评论 : 谢谢铁树!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '土豆-禾苗' 的评论 : 长周末,就等着被继续抽呗,但是小土豆我们不抽,我喜欢baby的,回头去找找:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '土豆-禾苗' 的评论 : 哈哈哈,知道你对贸易战很关心,我原来读外贸的。

家美女刚才还说在问土豆呢,咋还不“滚出来”(是我说的滚,比较形象),本以为你在东京睡觉呢,要么就是在在加拿大忙拍点影!:)

是啊,我们一起为她家祈祷!!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '富春江南' 的评论 : 期待江南大厨的!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '富春江南' 的评论 : “在菲儿的巧手下,土豆也是幸福的啊”

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问问土豆被抽,被吃幸福吗?哈哈哈
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '我生活着' 的评论 : 下了点功夫,圆导魔力也无穷!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'housewife2010' 的评论 : 哈哈哈,家美女现身了,土豆才会来!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 圆导又去大餐了?就来我家吃土豆吧!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 呵呵呵,谢谢沫沫,跟大家学手艺呢!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 谢谢一凡,你的号别致!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '乔宁' 的评论 : 谢谢乔剑客,你先来一文抽抽看!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '乔宁' 的评论 : “ 写抽文是条险途。得先练好了再来。”

要跟土豆学写抽文,抽个痛快,哈哈哈。。。。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'Rolfemom' 的评论 : “土豆也疯狂”,哈哈哈,R妈,土豆本来就疯狂,东京,加拿大上海乱滚!:)期待!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 : 是呀,小C也来吧!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '喜清静' 的评论 : 清静,丝,块儿,泥也好几样了呢!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 呵呵呵。

一起求神纪念!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 亲,大多数都是简单的,你一定行的,谢谢夸奖:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'ARooibosTea' 的评论 : 写一半机器死掉了,是想说闺蜜陪我读过了最艰难的日子,写信。。。。
土豆-禾苗 回复 悄悄话 回复 'qun0' 的评论 : “在文学城,你的文字,你的留言,看起来对是着机器写,实际上是对其它或另一个有思想,有灵魂,有感情的鲜活的生命说话和交流。”

大哥说得超级对。我每次读文学城博文,不仅会心律不齐,而且连旁边人都会知道我在都光芒四射的文章还是阴暗龌龊的东西,她说她观察到我读博客时连瞳孔都会一会儿大一会儿小呢……
清芬 回复 悄悄话 这是盛宴,哪是小菜!
南岛水鸟 回复 悄悄话 土豆大闻(文)、馋 ~ ~ : )
土豆-禾苗 回复 悄悄话 回复 'housewife2010' 的评论 : 家妻啊,有挨抽还得致答谢词的吗?的吗?的吗?你够狠的。

这几天有些春困,还有些心神不宁……

南国铁树 回复 悄悄话 五光十色,馋人啊,可以开土豆大宴了。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'ARooibosTea' 的评论 : 你引用的社会学家Sherry Turkle 的阐述, 很有道理啊!我父母走后,我常跟姐姐打电话,自从用微信后,打电话越来越少了。
哇哦,你做这么多花样土豆,得吃好几天吧!

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是这样的,我和闺蜜也是,原来她都是一直给我寄纸信的,陪我ddu
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'ARooibosTea' 的评论 :哈哈哈,你的湿湿弄得太好了呀!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'qun0' 的评论 : 是这样的!
菲儿天地 回复 悄悄话 刚进家门,谢谢大家!
土豆-禾苗 回复 悄悄话 la-vie的《突然降临》,这几天每天都会去读一下,特别是下面的留言,“必须跨过去”。

佩服你和亮妈,还真有18兵器,看妈妈们整土豆泥,如同再读红岩渣滓洞的感觉……

对了,这几天美国土豆期货价格暴涨,下一轮中美贸易谈判将是“美国紧急从中国进口土豆,需500000000000袋per day”

这周我们这儿是长周末,明天是Family day,呵呵,该怎么过呢,:))
富春江南 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 圆导,看来俺今天晚上必须买土豆回家,明后天也得露一小手啦
富春江南 回复 悄悄话 在菲儿的巧手下,土豆也是幸福的啊
富春江南 回复 悄悄话 天呐,菲儿将土豆玩的团团转啊。这么多花头筋啊
我生活着 回复 悄悄话 菲儿的土豆宴狠下了一番功夫,圆导魅力无穷!
housewife2010 回复 悄悄话 全城土豆宴忙的不亦乐乎,那个真土豆咋还不现身致答谢词呢:)
夏圓 回复 悄悄话 额滴个神!菲儿,你你你,太厉害了,我我我,要破产了!
在路上,晚上再来找你算帐,哈哈哈!
水沫 回复 悄悄话 菲儿的土豆宴太漂亮了,高厨啊~~
寒一凡 回复 悄悄话 菲儿做了这么多好吃的土豆大菜啊!都喜欢!:)
乔宁 回复 悄悄话 菲儿的土豆大餐真给力!
网红特色之一是极致,能人所不能。
乔宁 回复 悄悄话 写抽文是条险途。得先练好了再来。
乔宁 回复 悄悄话 其实想做网红写抽文不行,只能红一时,而且浑身上下全是嘴,个个挨抽,还没奖。
Rolfemom 回复 悄悄话 菲儿的绝妙手艺。在菲儿手里, 土豆也疯狂。 呵呵呵,先饱眼福, 下次加油跟着学。 :-)
cxyz 回复 悄悄话 大家都在吃土豆!
喜清静 回复 悄悄话 菲儿连个土豆都可以做的这么惊艳。我只会做丝,快儿,泥。
杜鹃盛开 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
看到了,谢谢,土豆买少了,为了做圆食,只买了两个,有一个还是坏的。看来以后要多买土豆。

一起为她祷告,求神怜悯保守看顾!
闲闲客 回复 悄悄话 天哪神奇的菲儿,这各种美貌的土豆看得我眼花缭乱的,我做不出来,就在你家每一样都尝尝,好吃好吃赞!
ARooibosTea 回复 悄悄话 你引用的社会学家Sherry Turkle 的阐述, 很有道理啊!我父母走后,我常跟姐姐打电话,自从用微信后,打电话越来越少了。
哇哦,你做这么多花样土豆,得吃好几天吧!
ARooibosTea 回复 悄悄话 早上看见时,你关评。等我把湿显完了,你这楼一下子就拨地而起啊!
qun0 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 回复 'qun0' 的评论 : 网上有温暖,有友情,ID后面也是一颗颗火热,跳动的心,有的友情也可以很长久。。。。

完全同意菲儿的这个说法。其实我写前一个留言时就想到了要写跟你上面类似的话语。但不知为什么,忘记写了。:)确实在文学城,你的文字,你的留言,看起来对是着机器写,实际上是对其它或另一个有思想,有灵魂,有感情的鲜活的生命说话和交流。机器只是信息的载体和传播的媒介。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'qun0' 的评论 : 哈哈哈,谢谢qun0缪夸,你家领导也一样可以做这么多出来:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 哈哈哈,点点,不远了,上土豆吧!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'qun0' 的评论 : 网上有温暖,有友情,ID后面也是一颗颗火热,跳动的心,有的友情也可以很长久。。。。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '田野maomao' 的评论 : 谢谢田野,期待大家更多的分享!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'qun0' 的评论 : 菲儿写的微信和网上交往的问题有意思,也令人思考。但我怎么觉得网上也是真实的世界呢,只是人与人之间交流的方式有所不同。在我们的现实的工作和生活中对一个同事或熟人,短期内你不也是不知道人家的真实面目吗,不也是通过长期的交往或通过某些事件才能看出一个人的真实本质吗?长期交往后有些同事或熟人以后成为了可以信赖的朋友。但有些以前的好朋友也会变成路人或仇人的。
在网上对话如果超过一定的时间比如一年,一定不会搞错男女的。只要说话,就会自觉不自觉地透露出一个人的真实想法,真实品行的。即使经过长期训练的间谍也会不自觉地偶尔露出蛛丝马迹的。
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谢谢qun0愿意和我们一起讨论这个话题,我会把你的反馈告诉大家,其实这个话题的面涉及很广,包括很多的社交媒体,很多的群体,不同年龄段的。网上有霸凌,有喷子,有欺骗,有很多很多你意想不到的的事情,远远大过文学城这个中文媒体,很多的事件,很多的不幸。不过,你说的也都有道理,日久见人心。。。。
spot321 回复 悄悄话 我是不是已经看见了共产主义了??~~~
qun0 回复 悄悄话 菲儿的厨艺太厉害了。熟视无睹的土豆都能做成这么精美的菜肴,我服了。我有点不舍得吃呢,因为这些菜都好像是艺术品。我觉得要达到现在菲儿的厨艺境界水平,需要至少具备四个方面:有个热爱生活的美丽心灵,善于观察和总结,聪明伶俐,和手巧。:)
田野maomao 回复 悄悄话 这个真的是高大上了!
qun0 回复 悄悄话 菲儿写的微信和网上交往的问题有意思,也令人思考。但我怎么觉得网上也是真实的世界呢,只是人与人之间交流的方式有所不同。在我们的现实的工作和生活中对一个同事或熟人,短期内你不也是不知道人家的真实面目吗,不也是通过长期的交往或通过某些事件才能看出一个人的真实本质吗?长期交往后有些同事或熟人以后成为了可以信赖的朋友。但有些以前的好朋友也会变成路人或仇人的。
在网上对话如果超过一定的时间比如一年,一定不会搞错男女的。只要说话,就会自觉不自觉地透露出一个人的真实想法,真实品行的。即使经过长期训练的间谍也会不自觉地偶尔露出蛛丝马迹的。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 亮妈买五磅的,哈哈哈。。。。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 看得我又动心了。现在出门买土豆去:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 你要的烤土豆加进去了:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 : yy做一定更精致!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 : 哇塞,土豆全席,太漂亮了!

我对男人感兴趣的话题有兴趣,说话直接了当象男人,弄个女性网名也平衡不了,总有人质疑我的性别呢。:)
用风清医生的话说,研究网上性别干嘛,研究出来也得不了诺贝尔奖。
风清好久没来玩了,她的刀功一流,削土豆肯定漂亮。

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竟然还有人质疑美连的性别?

也是,网上说到底是虚拟的,确实不知道真正的人是什么样子的。不研究也罢。是啊,我也想她了,忙吧。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 加进去了,用的la-vie好朋友的方子,我们继续为她祷告!
杜鹃盛开 回复 悄悄话 菲美人太能干了,我还真不爱吃土豆,从小就不爱吃。看了你这个贴,走不动道了,回来再看一遍,土豆有这么多种吃法呀。太能干了。
yy56 回复 悄悄话 我的天呀,看得我眼花缭乱。一个土豆竟能变出这么多美味。
莲盆籽 回复 悄悄话 哇塞,土豆全席,太漂亮了!

我对男人感兴趣的话题有兴趣,说话直接了当象男人,弄个女性网名也平衡不了,总有人质疑我的性别呢。:)
用风清医生的话说,研究网上性别干嘛,研究出来也得不了诺贝尔奖。
风清好久没来玩了,她的刀功一流,削土豆肯定漂亮。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 一天就在整土豆,连网都没看!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 我在你家,你在我家,这么巧啊!
杜鹃盛开 回复 悄悄话 求西式烤土豆方子。
杜鹃盛开 回复 悄悄话 哎呀我的妈呀!菲儿花大力气了,看来是真喜欢土豆呀:)))
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 好多老美吃土豆不吃饭的。我土豆当菜的,昨晚吃撑了。

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贴,贴,贴,再加点花就行了,反正今天你休息,我一会倒是要开始死忙了:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :你的 Hash Browns!:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 原来的头像是一个女孩儿背影,结果好多人问是不是真的我:)其实那张图片网上的,到处都是:)

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真的呀,让我看看,特别想知道领导会选什么样的女孩?:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 好多老美吃土豆不吃饭的。我土豆当菜的,昨晚吃撑了。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 亮马,头一道做的就是你的菜,艾玛,费老半天功夫,不过味道真好,视频里面说得对,要盖盖一会才行:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 原来的头像是一个女孩儿背影,结果好多人问是不是真的我:)其实那张图片网上的,到处都是:)
亮亮妈妈 回复 悄悄话 哎呀妈呀,菲儿你也太强大了!这土豆宴做的,估计圆导说的十八般兵器全用上了:)赞赞赞!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 会的,女儿吃土豆一般都不吃主食的:)
晓青 回复 悄悄话 土豆好,是不是吃多了会胖:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 主要是名字吧,其实你的头像还蛮女人化,蛮有意境的:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 哈哈哈,小树,多吃也不行,太多淀粉呀:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 也许内容写得太男人了吧,所以认为我是哥哥。哈哈。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 多吃土豆,就窜红,哈哈
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 网上有人叫我哥哥的:)

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哈哈哈,幸好我刚认识你的时候没有叫错,你的名字是有点像男的:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 领导做啥都行,真的!
晓青 回复 悄悄话 网上有人叫我哥哥的:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 哈哈哈,容易认错:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 我配点别的再说吧,要不不好意思:)
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 这是我家领导天天教导我的,我说,你看,有相片呢!哈哈哈。
晓青 回复 悄悄话 上网千万别认真,你说得对,都不知道真正是男的还是女的:)
菲儿天地 回复 悄悄话
晓青 2019-02-17 07:33:22

天呐,我的土豆别露面了:)




晓青 2019-02-17 07:30:02

新帖沙发!

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给领导上好茶!

别介,各家有各家的味道,期待你的削土豆!:)

菲儿天地 回复 悄悄话
晓青 2019-02-17 07:33:22

天呐,我的土豆别露面了:)




晓青 2019-02-17 07:30:02
新帖沙发!
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