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2017年从超市里买了雪豆和豌豆的种子,去年种了几棵,发芽率还行,但小苗出来后,萌萌的叶子不断被吃,我尝试了很多网上看来的办法,什么灌辣椒水等等的酷刑,但还是天天被吃,后来总算找到了吃我苗苗的坏蛋。所以今年我集中做了两个措施,还真管用,它们每天照样来,但只在网外看看,吃不到了,苗苗们健康的长大了,没有被咬过一口,可惜雪豆和豌豆的产量太低[阅读全文]
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下面这个视频是去Arizona度假的第一天...
多少年后这一集集的制作就是家里最宝贵的记忆财富。编辑成集讲的就是这一天的故事。
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美国开鸡尾酒会总有侍者托着盘子,上面都是一个个小小的好吃的食物,这道菜也算得上美国人嘴里的fingerfood,翻成中文就是小点心,可能和我们头脑里的小点心有点不一样,但这个就是很适合在爬梯上顺手拿起来吃的finderfood。
鸡胸脯肉一块,马蹄半罐,加酒,胡椒粉,盐拌匀,Seedweed剪成小片,然后包上鸡肉泥,用湿淀粉封口,两头上芝麻。油里煎至两头金黄。鸡肉很[阅读全文]
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本来想就此为止不拍宠物狗了,可是当它们那可爱的样子从你身边走过,还不停的回头看你的时候,我实在是忍不住要咔嚓嚓,当然狗狗在不停的动,所以抢拍时有几张还是有点糊了,但狗狗的神情是被我抓到了。那只黄卷毛狗更好玩,它不停地回头看着我,待我举起相机拍时,它竟然站了起来,给我抢到了一张,后来它干脆跑过来,太近了,我来不及后退拍了,稍微有些糊[阅读全文]
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新鲜的马齿苋是这样的。
作为野菜马齿苋是健康菜,马齿苋别名马齿草、五行草、酸苋等,能在贫瘠的土壤里成长,马齿苋抗菌,抗坏血病,净化,利尿,退热,增强免疫系统,叶子有丰富的ω-3脂肪酸,而且它可以食用。
马齿苋可以凉拌,可以和其他的菜炒在一起。视频里是我家的三种做法。点击视频看三种菜式。
马齿苋的好处很吸引人,但它也有不利的一面[阅读全文]
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主料:鱿鱼两片,鱿鱼有层衣要拉掉,我是硬拉的,速度很慢,谁有巧妙的办法能干净快速的拉掉?当然不拉掉也可以,就是吃起来麻烦些。
辣椒3种,芹菜两根.
作料:盐/料酒/生姜/蒜蓉辣椒酱,作料这东西要根据你自己的口味调整。
这里主要是刀功,我的刀功一般,不算是专业,但也还行,切出漂亮的鱿鱼卷要交叉切法。请看3分多种详细的视频操作。
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Houseontherock是建造在巨大岩石上的一座房子,在Wisconsin州是个有名的旅游景地,传说当时Jordan带着设计理念找当时有名的建筑师,没想到受到了嘲讽,回来后发奋打造这座房子。不知传说的真实性如何,但历史证明Jordan是对的,他把这座私人的房子在岩石上打造成了一个独特的博物馆。拍的片子太多,制作成了两集。
这个是外围的景色,具有东方风格的花园,还有那独特的i[阅读全文]
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上海春卷这样的做法也是从外婆那里学来的,外婆很会做菜,现在常常试着把外婆做过的菜复制出来。
这道春卷的做法最后用油煎,我试过别的办法烤,但烤出来的不太理想,所以偶而尝尝记忆里的家乡味道。
要点如下: 主料:春卷皮,黑木耳约20朵切丝,黄芽菜9片切丝,猪肉切丝(我用的是猪排,这里的肉嫩)猪肉要先腌一下。
作料:酱油/盐/料酒/胡椒粉/菱粉[阅读全文]
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古狗后我竟然找到了我拍的狮子的信息。
Class:Mammalia
Order:Carnivora
Family:Felidae
GenusandSpecies:Pantheraleo
你知道吗母狮养育小狮,有主要猎食的责任因为要肩负起家庭的重担。我拍时雄狮和母狮分开的,雄狮独自一个一脸不宵,其实它在午休,母狮们在另一个地方也在洒太阳。当狮子和老虎的毛被剃了后,你看不出哪只是老虎哪只是狮子了,这你可能不知道吧。
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南方人喜欢吃馄饨,大馄饨小馄饨,也善长做这个,就像北方人善长做饺子一样,馄饨的馅平时都用猪肉馅的,想着用鸡肉替换试试,但鸡肉吃起来柴,为了去了这个柴味,找到了龙利鱼片,这个龙利鱼片还起到了粘性的作用,虾的处理也不一样,这样感觉很饱满,吃到嘴里很有满足感。
主料:馄饨皮一包/鸡胸脯肉一片/龙利鱼片一片/虾22个(切成44粒,馄饨皮一包有44张)[阅读全文]
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