春节到了，开始做年菜，第一个就是备上一份味精汤（高汤），做菜，烧汤都用它来提味。 做法很简单， 材料： 1.猪骨：2磅（LB） 2.鸡胸肉:一块 3.干贝:若干(optional) 4.醋:1茶匙（tsp） 5.盐:1汤匙（Tbsp） 6.黄酒:1汤匙（Tbsp） 7.黑胡椒粉:½茶匙（tsp） 做法： 1.先将猪骨过水，洗净 2.将猪骨，鸡胸肉放入instantpot, 3.加水加入4，5，6,7盖上， [阅读全文]
博文
(2019-02-04 23:22:48)
春节到了，开始做年菜，第一个就是备上一份味精汤（高汤），做菜，烧汤都用它来提味。 做法很简单， 材料： 1.猪骨：2磅（LB） 2.鸡胸肉:一块 3.干贝:若干(optional) 4.醋:1茶匙（tsp） 5.盐:1汤匙（Tbsp） 6.黄酒:1汤匙（Tbsp） 7.黑胡椒粉:½茶匙（tsp） 做法： 1.先将猪骨过水，洗净 2.将猪骨，鸡胸肉放入instantpot, 3.加水加入4，5，6,7盖上， [阅读全文]
(2019-01-10 20:41:46)
长途飞行有点辛苦，若途中遇到一些意想不到的欢乐事，行程便会充满乐趣。。。
那一次回国，早早去了机场，在lounge里休息，忽然远处传来“哒哒哒哒”的脚步声，静静的lounge忽然有了满满的活力，众人抬头给了注目礼---只见一位长发飘飘的时髦女士足蹬高跟鞋和一位眼镜男士精神抖擞地在眼前飘过，划过一道亮亮的风景线。。。
早早地上了飞机坐在前排，乘客[阅读全文]
(2018-12-31 14:59:42)
去希腊旅游时，在一家米其林餐厅吃到这个餐前小点很喜欢，节日里做这个很受欢迎。做法实在太简单，小厨带上手套，一会儿就做了一大堆，易做又好吃。 材料： Pretz棒 意大利火腿 做法： 将意大利火腿片卷在Pretz棒上 节日里小厨还做了免烤蓝莓芝士蛋糕，大家赞不绝口。。。 借用小厨的作品祝福大家新年好！在新的一年万事顺意，甜甜蜜蜜[阅读全文]
(2018-12-21 21:45:08)
以前过节喜欢热闹，开个大party，大家欢聚一堂。。。待孩子大了，发现小型家宴更适宜。。。 节日里特别想与难得回家的孩子多说说话，一起晚餐已成为了一种奢侈，那就做一些精致的菜与孩子们边吃边聊，留住这份温馨。。。 这份菜单我家小朋友很喜欢，简单，精致又美味，而且很容易准备 松茸汤：配鹌鹑蛋+鱼籽+素菜 香煎鲜贝沙拉+鱼籽 神户牛排： [阅读全文]
(2018-12-17 22:28:35)
大闸蟹是很多上海人秋天的“恋曲”。秋风起，蟹脚痒，那个时候上海人见面的问候语便是：“侬今年蟹吃了伐？。。。” 出国在外大闸蟹是吃不到的，有时候会用这里的蓝蟹解馋，但总是少了大闸蟹的那份鲜香。。。 那天在看《风味人间》--那是舌尖的导演陈晓卿团队推出的全新美食探索纪录片，其中一段秃黄油的介绍，令我食指大动。。。 秃黄油主[阅读全文]
(2018-12-13 17:27:48)
女儿因公上海小住，为小馋猫整理了一份上海小吃指南。只是我记忆中喜欢的店家，让她踩着妈妈的足迹去打卡。。。 为了帮她提高中文水平，刻意用中文写了这个指南，有吃就有动力学：）嘿，不错，她竟然看懂：） 看了女儿传给我的照片，感受到了她的喜悦。她的上海之行收获颇丰，不但尝遍美食，而且中文变好，现在与我电话竟然可以用中文对答，进步不少，[阅读全文]
(2018-09-16 21:04:02)
因为伦敦来过几次，前几次都是踩着景点去打卡，这次来伦敦便是随便走走看看吃吃，很悠闲，没有赶路的紧迫，完全度假模式... 我们住在Piccadilly，去格林公园（TheGreenPark）,白金汉宫（BuckinghamPalace），圣詹姆斯公园（St.JamessPark）,西敏寺（WestminsterAbbey），大自鸣钟（BigBen），国会大厦（HousesofParliament），大英博物馆（BritishMesume），PiccadillyCircle,海德公园（HydePark）。。。[阅读全文]
(2018-08-20 10:14:39)
初夏英伦一周，安排了两日牛津，一日剑桥，两日伦敦，还有一日安排了自驾游：温莎古堡（WindsorCastle），巨石阵(Stonehenge)，巴斯(Bath） 温莎古堡我很久以前就去过了，那时古堡遭遇火灾刚修复对外开放不久。这次重游，感觉温莎小镇热闹了不少，可能是刚刚举行过的哈里王子和“灰姑娘”梅根盛大婚礼关系吧。。。 取车晚了，待开到温莎小镇已是中午时分 温莎[阅读全文]
(2018-08-02 12:24:02)
多年前去英国出差，女儿问：“妈妈，给我带几本英国版的哈利波特书好吗？”
“好，一定！” 半个月后，在伦敦希思罗机场我将当时出版的哈利波特的那几套书全买了，好重，不过为了我的宝贝，妈妈得扛回来。。。 从此，家里就多了一个哈利波特迷，后来姐姐又把小妹妹也培养成迷。去牛津追寻哈利波特的踪迹便成了两个粉丝的必行之旅。。。 牛[阅读全文]
(2018-07-26 22:20:09)
轻轻的我走了， 正如我轻轻的来； 我轻轻的招手， 作别西天的云彩 。。。。。。。 初夏，伴着诗人徐志摩的“再别康桥”的诗句，走访了剑桥这个慕名已久的著名学府小镇。初次见到了诗人笔下的康桥 剑桥大学久闻盛名，女儿读大学时，学校与剑桥有交换学生的program，可惜小家伙犹豫再三，最后未成行。伦敦我们去了多次，每次都是行程匆匆，一直[阅读全文]
