这些菜太家常，做法就免了吧。
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博文
(2009-10-29 20:35:51)
(2009-10-28 20:29:59)
霉干菜和梅菜干，绍兴黄酒同客家黄酒，使我不得不把绍兴人和广东客家人联系了起来，如此相近的工艺，这样独一无二的美味，难道那一带的客家人，真是因为战乱从浙江南下，也捎带了这传世秘籍？同样广东的虾酱和绍兴的虾油也是异曲同工，很多人不喜欢它们的腥味，而我们家确是趋之若鹜。
番薯叶，通菜，都可以，一勺李锦记的幼滑虾酱，加点绍酒，一小勺糖[阅读全文]
(2009-10-28 20:27:29)
(2009-10-07 00:46:31)
(2009-09-29 11:40:55)
顺便秀一下自己家出产的丰水梨。
中秋佳节，月饼飘香。我家的梨树和往年一样，也是硕果累累，甜甜蜜蜜。
随着落叶飘零，温哥华也将步入漫长阴霾的冬季，不知今年是否又是一个忽如一夜春风来，千树万树梨花开的白色圣诞？
年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。花开花落，秋去冬来，同样的结局，却演绎着多彩的人生。看着周围的朋友，在自己人生的舞台上[阅读全文]
(2009-09-27 00:47:51)
(2009-09-23 01:54:12)
(2009-09-21 20:03:08)
(2009-08-27 02:30:45)
今天买了条石斑，因为，不是生猛活杀，所以，没有清蒸。
鱼的两面用我用黄酒和盐擦遍全身，腌两个小时，然后，抹上鸡蛋液，拍上生粉，入油锅，高温将鱼炸熟。装盘，然后，用蒜泥，姜末，葱末，辣椒，花椒呛锅后，加水，黄酒，酱油，糖，一点点醋，汁快收干时，把汁淋到鱼上即可。[阅读全文]
(2009-08-22 01:47:12)
