黄豆酱，没用黑豆做，颜色比较淡。不知道晒得再浓稠一些会不会变深。不过豆子都搅得化掉了。
西瓜酱，还不是很稠，继续晒，但是很香了，有西瓜的香味，尝了一下，甜和咸，伴着浓浓的酱香，回味无穷，忍不住又尝了两下。大家有什么吃西瓜酱的方子和兔妈分享一下吗？
蚕豆辣椒酱，辣椒没加很多，全家不是很能吃辣，但是一点辣味都没又觉得不爽，所以一[阅读全文]
兔妈种菜
兔妈种菜
博文
(2014-06-21 16:23:24)
黄豆酱，没用黑豆做，颜色比较淡。不知道晒得再浓稠一些会不会变深。不过豆子都搅得化掉了。
西瓜酱，还不是很稠，继续晒，但是很香了，有西瓜的香味，尝了一下，甜和咸，伴着浓浓的酱香，回味无穷，忍不住又尝了两下。大家有什么吃西瓜酱的方子和兔妈分享一下吗？
蚕豆辣椒酱，辣椒没加很多，全家不是很能吃辣，但是一点辣味都没又觉得不爽，所以一[阅读全文]
(2014-06-12 19:10:13)
(2014-06-05 13:18:16)
心理承受能力不强的朋友就别看了。。。如果看了别打击兔妈。。。
下酱的照片很少，不过也没啥好看的，拍了两张做西瓜酱的照片。绝对不养眼。
下酱材料：
1.凉开水，注意不要沾油；
2.海盐
3.高度白酒
4.霉豆
海盐和霉豆的比例是一斤霉豆两三两盐。加多少水倒没说法，我是加蛮多的，因为我们这里太阳毒辣，肯定要晒掉好多，我把霉豆和盐放进[阅读全文]
(2014-05-24 19:04:51)
有很多朋友问我菜园里用什么肥料，为什么我的菜园土壤看上去那么好。菜园种了三年，从一开始干巴巴毫无营养的沙土，连草都不长，到现在花菜满园，一年四季郁郁葱葱，其中的工作真是非常艰辛。想种菜的朋友，如果后院没有好土，千万别丧气，现在动手，改良土壤。
Topsoil从来不是我考虑的，要把我的菜园铺上厚厚一层topsoil，是一笔不小的费用。我用过topsoil育苗，[阅读全文]
(2014-05-19 19:06:02)
霉豆虽然不漂亮，但是还是很惊讶有人用“恶心”来形容。对老祖宗传承了几千年的文化给予一点尊重和宽容真的那么难吗？有几个中国人没吃过酱，这么评价只是搬起石头砸自己的脚。当然咯，如果你只吃用化学药品溶解做出的酱，我无话可说。但是别忘了，不吃酱，你也无法避免食物中的各种“霉菌”产品，酒醋酸奶酸菜面包。。。这是题外话。
以下是百[阅读全文]
(2014-05-19 06:50:40)
吃豆瓣酱的历史只有三年多，但是已经上瘾了，而且最中意鹃城牌郫县豆瓣酱。以前用酱油烧菜，吃完饭嘴巴很干，但是用豆瓣酱烧菜，味道要鲜得多，吃完饭不会口干，很舒服。我们每年一回国就搬一大箱过来，够吃个一年的样子。现在一年多没回国，豆瓣酱要吃完了。附近的超市里买不到郫县豆瓣酱。一日突发奇想，为何不自己做豆瓣酱呢？于是就上网搜，各种各样的信[阅读全文]
(2014-05-15 09:24:06)
转自澳洲后院,写的很详细，大家看看。
莴笋应该是我们后院蔬菜种植比较受欢迎的品种之一，在澳洲的很多地区可以利用不同品种排开播种，分期收获，几乎可以周年供应，但以春、秋两季栽培为主应。我们根据莴笋的特性来看看在种植莴笋时需要注意些什么才能种好它。（注意粗体红色字部分）
一．生物学特性
1.根：直根系，直播的主根可长达150CM,经育苗移栽后[阅读全文]
莴笋应该是我们后院蔬菜种植比较受欢迎的品种之一，在澳洲的很多地区可以利用不同品种排开播种，分期收获，几乎可以周年供应，但以春、秋两季栽培为主应。我们根据莴笋的特性来看看在种植莴笋时需要注意些什么才能种好它。（注意粗体红色字部分）
一．生物学特性
1.根：直根系，直播的主根可长达150CM,经育苗移栽后[阅读全文]
(2014-05-06 18:24:10)
(2014-05-01 07:50:11)
豇豆
豇豆
四季豆的绿色通道。
细节，花果累累。
黄瓜，大家看看图里有几个？
今天下地的苗苗
空心菜
玉米也能育苗哦，去年怀着小猪的时候特别馋糯玉米，版上求种子，QZ热心送了一些，一直没种。这次再种种看。菜地太小了，一次就种几棵。小的还继续留在育苗盆里。
黄豆也育苗，给小兔子和小猪种的，连壳收，烧好给她们一边玩一边吃。
(2014-04-17 15:56:18)
这是在evergreenseeds网站买的无架豇豆。去年买了一次，藤爬满了架子，豆荚又硬又短，根本就不是所谓的无架豇豆。种了那么久没吃到，还得花半天扯掉藤。我给网站邮箱发信件complaint了，没回信。过了几个月，人家给我另外寄了两种无架豇豆。我挑了最小的那种满怀希望的种了，结果两个月后长成了这样，看着就要把其他菜给盖住了。真生气，扯掉了，种子全部扔掉。再[阅读全文]
