好久没来这里了,总觉得对不起以前的一些朋友.现在很忙,多愧老婆支持,负责了大部分家务.老婆以前从未做过菜,自从过来后,在我的鼓励下,开始学习做菜和拍照.她也常到这里来学菜.趁她回国的时候,贴一些她这一年来学做的菜.下面的菜是她自己做,自己编辑的.不过,我教得也挺辛苦,哈哈.有个聪明的老婆真好.
Connie’sKitchen
韩式:(交了几个韩国朋友,突然要学做韩国菜.她以前[阅读全文]
博文
(2007-02-04 11:57:15)
好久没来这里了,总觉得对不起以前的一些朋友.现在很忙,多愧老婆支持,负责了大部分家务.老婆以前从未做过菜,自从过来后,在我的鼓励下,开始学习做菜和拍照.她也常到这里来学菜.趁她回国的时候,贴一些她这一年来学做的菜.下面的菜是她自己做,自己编辑的.不过,我教得也挺辛苦,哈哈.有个聪明的老婆真好.
Connie’sKitchen
韩式:(交了几个韩国朋友,突然要学做韩国菜.她以前[阅读全文]
(2007-02-04 11:57:15)
自从教会LP做菜后,很少做菜.所以也很久没来这里了.今天LP与同学出去郊游.我只好自己随便炒个米粉.材料:米粉,猪肉,豆干,西兰花,尖椒,洋葱.过程简单:炒香米粉,再炒肉和蔬菜,最后盖浇.(所有材料是冰箱里的库存)
路过发个小帖,希望大家喜欢.[阅读全文]
(2007-02-04 11:57:15)
最近天气比较好,与几个朋友出去欣花.随便挑几张与大家分享.
我的DC太老了,没办法把微距等特效拍出来.上面这张,本想拍微距.结果主题模糊,而背景却变清晰.
咳,一直在找相机,始终没找到合适的.希望大家推荐.
天变暖了,变好了.大家有空可以出去走走."外面的世界真精彩."
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(2007-02-04 11:57:15)
(2007-02-04 11:57:15)
最近比较忙,但吃不能耽误.昨天只上一个沙锅煲,就被置顶了.感到非常内疚,就希望能多添几个菜,无奈真的太忙,没时间变花色.今天就只能随便凑两个菜,以表心意.做法比较简单,如有需要,我再写.这里提一下,我喜欢泰国菜里的"鱼露".所以一般炒菜里,我会滴几滴"鱼露".
蚬肉一般与韭菜花一起炒比较好吃.我最近买到的小青菜特别嫩,就用小青菜略炒一下,然后盖浇蒜蓉蚬肉(蛤肉).尽[阅读全文]
(2007-02-04 11:57:15)
开学后,一直没时间给大家上菜.一来我今年的任务挺重;二来搬家后,家里的光线不好,不利于拍照.今天的照片尽管用台灯补光了,但效果还不是很好.
现在给大家上些馒头,希望喜欢.私房小菜这方面的高手太多了,方子就不写了.大家可参考"懒龙","大沙锅"的帖子.
这是做好的馒头生坯(图1--图3):
上锅放凉水蒸25分钟后开盖:
由于第二次加入许多干粉,又揉面到位,所以立即开盖[阅读全文]
(2007-02-04 11:57:14)
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(2007-02-04 11:57:14)
糯米八宝饭：
糯米用凉水泡一晚上，放入碟子中摊平。红枣与枸杞泡30分钟，取出撒在糯米上。往碟子中加入水到刚好能看见水，入蒸笼蒸15分钟，然后加入豆沙和红糖，继续蒸5分钟即可。
今天又蒸了两笼。由于刚蒸好，还在冒热气，所以增加了拍照的难度。图中模糊的白色是热气腾腾的蒸汽。热的时候非常好吃，放入冰箱冻一冻当冷的点心也不错。
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(2007-02-04 11:57:14)
(2007-02-04 11:57:14)
