前院种草种花，后院种菜种瓜

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生活在美国：邻居后院养鸡，你感觉如何？

(2016-04-30 05:07:38) 下一个

在美国，后院养鸡已经成为最受洋鬼子和假洋鬼子欢迎的业余爱好之一。同时，后院养鸡又是一个非常有争议的话题。有人看到邻居养鸡持中性态度，有人就特恨邻居养鸡，还有人把养鸡的邻居告上法庭的。如果你的左邻右居在后院养鸡，你会有什么感觉？

当然，这里的后院指的是美国一般老百姓的后院，就是走到自家的后院，左右前后的邻家后院都能一览无遗或者透过篱笆能感觉到邻居在干什么的那些后院。美国有些豪宅的后院有好几公顷甚至几十公顷，就是养牛、养马、种罂粟都可以，养鸡就更不在话下了。

对大部分人来说，后院养鸡的主要目的是收获新鲜鸡蛋。其实，早在100年前，美国政府就鼓励居民在后院养鸡。政府为了鼓动美国人养鸡，还专门发行了一个招贴画（见附图）。美国政府煽动人民养鸡的口号是：在和平年代，后院养鸡是一项赚钱的爱好；在战争年代，后院养鸡是爱国的职责！“赚钱”和“爱国”都是鼓动性很强的词汇，我听了也会有养鸡的冲动的。两次世界大战结束之后，因为养鸡的成本大幅度降低，美国政府似乎不再鼓励居民在后院养鸡了。美国再次掀起后院养鸡热，那是21世纪的事了。

美国超市的鸡蛋不贵，有优惠价的时候便宜得让人不敢相信。譬如说，2016年上半年Costco最便宜时的鸡蛋是一美元12个（一般价格是两美元12个）。这都和我买来种菜的有机肥料（如兔粪和鸡粪）的价格都差不多了。当然，商店里买来的鸡蛋远远没有自家母鸡生的鸡蛋新鲜，味道也差得多。随着人们健康意识的慢慢提高，口味的日益变刁，再加上养鸡本身是件很好玩的事，所以越来越多的城市和郊区家庭开始在后院养鸡。自产的新鲜鸡蛋不仅自己吃着开心健康，也是送给亲戚朋友的高级礼物。

痛恨邻居在后院养鸡的人常常抱怨鸡会扰民。公鸡会打鸣，早早就把邻居吵醒了。母鸡生蛋之后会“咯咯哒、咯咯哒”地大叫，声音太大。公鸡母鸡都爱扒地，会把后院的草地和花园扒得难看，影响观瞻，降低整个街区的房产价格。也许是因为这些原因，美国有一些城市和居委会禁止居民在后院养鸡，特别是公鸡和肉鸡。

如果是为争论而争论，养鸡的人也许会这样反驳。只要不直接影响左邻右舍房子的价格，他们就有在后院养鸡的权利。如果说扰民，难道还有比你家的狗和猫更扰民的？你家的狗一天到晚叫个不停，烦不烦啊？你们的狗还在我们前院的草坪上撒尿，把草坪烧得黄黄的一块一块的，这难道不也影响房价？你家的猫还老跑我家的花坛里来拉屎，然后猫儿盖屎，我去花坛干活的时候还踩上一脚，你说恶心不恶心啊？美国的家猫（特别是无主的家猫）一年最少咬死13亿只小鸟（1），我们总不能因此就不让你们养猫，对吧？

由此看来，爱养鸡和恨养鸡的人都有些道理。只是我们生活在一个不完美的世界里，百人百性，我们自己入迷的一些爱好（如养鸡养鸭、养狗养猫、后院烧烤和后院种菜），在邻居的眼里很可能是一个不怎么不讨喜的事情。所以，如果没有明文规定不能养鸡，那隔壁的人在后院养鸡，我们也没办法，只能包容。如果实在受不了，那就只好搬到明令禁止养鸡的城市；或者一任性，就买下一栋后院有几十公顷的豪宅，做一个高等华人过把瘾。

我个人认为，如果邻居的鸡不跑到我家后院来吃菜地里的蔬菜，邻居在后院养鸡是挺有趣的事。当然，如果邻居时不时送我几个新鲜鸡蛋，我就会更高兴。等我自己在后院养鸡的时候，我也会把后院整理得漂漂亮亮，至少达到比上虽然不足、比下大大有余的程度。等母鸡生了很多鸡蛋，我也会把鸡蛋作为高级礼物，贿赂左邻右舍，请他们多多包涵。我认为不管住什么地方，和邻里搞好关系，是避免不愉快和保持身心健康的重要一环。
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100年前美国政府的招贴画，鼓励美国人在后院养鸡

这个招贴画的中文意思大概如下：

山姆大叔要你在后院养鸡！

只要每个家庭成员平均在后院养两只母鸡，你家就有足够的新鲜鸡蛋吃了。

* 你家后院再小，也有足够的空间养鸡！后院养鸡的成本很小，厨余和剩菜剩饭就基本上够母鸡的饲料了。后院养鸡花的时间可以很少，每天几分钟就够了。

* 成人或者有点责任心的小孩就能照顾好后院的鸡群。

* 到1918年，美国每个家庭都应该在自家后院养殖产肉的鸡和产蛋的鸡。

在和平年代，后院养鸡是一项赚钱的爱好；在战争年代，后院养鸡是爱国的职责！
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【参考资料】
1. Loss SR, Will T and Marra PP. 2013. The impact of free-ranging domestic cats on wildlife of the United States. Nature Communications 4, Article number: 1396 doi:10.1038/ncomms2380. “Estimates of annual US bird mortality from predation by all cats, including both owned and un-owned cats, are in the hundreds of millions 13,14 (we define un-owned cats to include farm/barn cats, strays that are fed by humans but not granted access to habitations, cats in subsidized colonies and cats that are completely feral).”
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评论
彩烟游士 2016-05-07 06:05:17 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :

橄榄树好久不见，冬眠醒了？问好，祝一切都好！
彩烟游士 2016-05-07 06:04:27 回复 悄悄话 回复 '44分钟热情' 的评论 :

养鸡很好玩的：）看来你们那里鸡的敌人少，把鸡散养在院子里也没事。有些地方狐狸浣熊多，白天也要保护起来。
多伦多橄榄树 2016-05-04 14:09:30 回复 悄悄话 游士始终是快乐和充满生活气息的，问好！
44分钟热情 2016-05-03 20:44:10 回复 悄悄话 曾经有过两年在后院养鸡的经验，这边城市里规定只能养5只母鸡。我们吃了一年半的鸡蛋，后来搬家走了还一直怀念着那5只母鸡~ 养鸡其实很简单，而且还认家门，基本上白天放出来她们就在后院吃草，下雨天会尤其兴奋，因为有很多蚯蚓跑出来。。
彩烟游士 2016-05-01 20:34:09 回复 悄悄话 回复 'baoermama' 的评论 :

养动物还真挺忙的，但为了小孩，忙一点也值得：）
彩烟游士 2016-05-01 20:33:35 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 :

吃了化肥精力充沛，哈哈
baoermama 2016-05-01 14:20:24 回复 悄悄话 小孩子喜欢养小动物，我就算了，自顾不暇
cxyz 2016-05-01 13:38:23 回复 悄悄话 呵呵， 游士吃完化肥来养鸡， 有的是力气啊。
彩烟游士 2016-05-01 05:43:46 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 :

欢迎你来拿鸡蛋，但要帮忙收拾鸡舍的，哈哈。周末快乐！
彩烟游士 2016-05-01 05:42:38 回复 悄悄话 回复 'Myflock' 的评论 :

哈哈，像荔枝讲的那样，要先造舆论再养鸡！我写文章比较慢，等写好之后，来秀小鸡们的片片：）
彩烟游士 2016-05-01 05:41:05 回复 悄悄话 回复 'linmiu' 的评论 :

最理想的院子是好几公顷的树林，但需要收拾的部分比较小。到树林里才蘑菇，在院子里种菜种果树，在养点动物，这样的生活连陶渊明也会羡慕的：）

好，我这就办一个现代农场度假旅社，然后请文学城爱好田园生活的朋友来帮我免费喂鸡喂猪：）

linmiu 2016-04-30 23:04:37 '荔枝100' 的评论 : 荔枝好主意呀，我原来总嫌园子大了还得收拾，听你们说的现在只觉得园子小。游士还可以加上百草园、花果山，建立一个现代农场度假旅社，让有心无力的人去参观体验一番。我们这边就有这种小型农场，孩子们一放假就由家长带着去和小羊、小兔亲密接触，至于农场太大缺人手干活吗，也有办法，农场主在网上招聘的环保人士劳动换免费吃住无工资。
彩烟游士 2016-05-01 05:34:56 回复 悄悄话 回复 '藏龙卧虎' 的评论 :

让自家养的鸡跑到邻居的driveway上拉便便，那很不负责任。谢谢你来访和参与讨论。
彩烟游士 2016-05-01 05:33:05 回复 悄悄话 哈哈，真有人养猪当宠物的！前段时间在电视上看到有人在家里养了头猪，吃的太多长太胖，最后只好去看兽医了。哈哈。

回复 'linmiu' 的评论 :
回复 '夏圓' 的评论 : 圆圆，建议你养点珍稀品种的猪：例如小香猪、黑猪、猪坚强等，至于游士吗直接扛着猎枪去打野猪就好了。
彩烟游士 2016-05-01 05:30:30 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 :

荔枝的主意很好，但现在被迫为稻粱谋，暂时还没有这个条件。你描述的都是退休时的理想生活。自己有个小农场，种蔬菜，养动物，孙子们放暑假就过来住住：））
彩烟游士 2016-05-01 05:27:27 回复 悄悄话 回复 '红裙绿意' 的评论 :

谢谢红裙绿意来访和留言！你想知道当地让不让养鸡，可直接打电话去市政府询问，他们会告诉你的。
南岛水鸟 2016-05-01 03:03:40 回复 悄悄话 游士养鸡吧，我们来吃鸡旦！喜欢那张旧报纸。周未愉快！
Myflock 2016-05-01 02:29:25 回复 悄悄话 我还等着看你的小鸡和鸡房子呢，还想看偶像和鸡的合影，你倒先把大道理讲一通 ：）
linmiu 2016-04-30 23:04:37 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 : 荔枝好主意呀，我原来总嫌园子大了还得收拾，听你们说的现在只觉得园子小。游士还可以加上百草园、花果山，建立一个现代农场度假旅社，让有心无力的人去参观体验一番。我们这边就有这种小型农场，孩子们一放假就由家长带着去和小羊、小兔亲密接触，至于农场太大缺人手干活吗，也有办法，农场主在网上招聘的环保人士劳动换免费吃住无工资。
藏龙卧虎 2016-04-30 23:03:48 回复 悄悄话 邻居的邻居养鸡。经常跑到邻居的driveway上拉便便。其中一只母鸡好像有点变性了，打嗝打的响公鸡那么响。邻居们都很讨厌那家养鸡的人家。
linmiu 2016-04-30 22:54:43 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 圆圆，建议你养点珍稀品种的猪：例如小香猪、黑猪、猪坚强等，至于游士吗直接扛着猎枪去打野猪就好了。
荔枝100 2016-04-30 21:18:57 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :

说真的，油柿，你应该搬到rural area 去，五英亩地，花园，菜园，鸡舍，猪圈，牛棚，马厩，鱼塘，粮仓，打谷场，全不在话下，工作先辞职了 ......
红裙绿意 2016-04-30 21:04:08 回复 悄悄话 搞不清加拿大让不让养鸡呀，好像还没看见还没听见谁家养鸡的。
彩烟游士 2016-04-30 20:36:57 回复 悄悄话 回复 '小圆饼' 的评论 :

中国的鸡也住鸡舍吧？不然给狐狸叼走。
彩烟游士 2016-04-30 20:36:14 回复 悄悄话 回复 '小圆饼' 的评论 :

我觉得你很勤快的，有潜力培养成打扫鸡舍的专家：））
彩烟游士 2016-04-30 20:35:20 回复 悄悄话 回复 'tern2' 的评论 :

你们那里有Lowes/HD有鸡粪买吗？鸡粪对种菜太重要了，呵呵。你们附近有鸡场，真是幸运，你的菜肯定种的很好。
彩烟游士 2016-04-30 20:33:35 回复 悄悄话 回复 '阎立华' 的评论 :

对种菜的人来说，鸡粪是个宝，哈哈。

谢谢新朋友来访！
小圆饼 2016-04-30 20:30:41 回复 悄悄话 原来美国的鸡住豪宅-鸡舍，幸福啊！
小圆饼 2016-04-30 20:25:55 回复 悄悄话 如果是勤快的人，养鸡当然好！我们肯定养不了，没人愿意收拾鸡窝。
tern2 2016-04-30 20:14:28 回复 悄悄话 说的好！赞！
我在滨州 我们这里我还真没见邻居养鸡呢。不过 我们这里不远处有家farmer养了一群鸡 去年我老公还去那里买了15刀的鸡粪，一大包呢。
阎立华 2016-04-30 20:13:39 回复 悄悄话 一想到鸡粪，头就大。
彩烟游士 2016-04-30 19:39:22 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 :

谢谢婉妮的夸奖！估计圆圆也看不到你的表扬，我替她谢谢你了。哈哈
彩烟游士 2016-04-30 19:38:13 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 :

荔枝说的在理，特别是把鸡当作农场动物饲养的。有人把鸡作为宠物，还把鸡放在家里呢。哈哈。

对，我从今年开始养鸡了，非常兴奋！
彩烟游士 2016-04-30 19:35:30 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :

的确，种花种菜比养动物干净，但只要注意卫生，养鸡也是很卫生的。
彩烟游士 2016-04-30 19:34:11 回复 悄悄话 回复 'whim_开心09' 的评论 :

开心讲的有道理。养鸡是有点脏，所以要勤清理鸡舍。
彩烟游士 2016-04-30 19:33:02 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 :

无比同情梅子！养鸡真是非常好玩的事情，是小孩子终身难忘的事。希望你们城市能变得开明，允许居民养鸡，圆你的童年梦。
婉妮 2016-04-30 19:01:53 回复 悄悄话 看了圆圆的跟帖和游士的回帖，笑死我了。都是幽默人士，聪明。
荔枝100 2016-04-30 18:29:01 回复 悄悄话 除了市里的规定要遵守以外，还是看看自家院子的大小吧，如果只有手帕那么大，还是别养。别说邻居，就是自己，难道不想有个整洁干净的地方坐着喝茶、看书、晒太阳、乘凉、种花种菜？院子大，对自己对邻居都没有影响。

养鸡是很好玩，游士在考虑养吗？先到文城里来造舆论，哈哈。
momo_sharon 2016-04-30 16:43:08 回复 悄悄话 回复 'linmiu' 的评论 : 同意linmiu！养动物不如种植物。动物搞卫生麻烦，还时不时弄出什么病出来。
whim_开心09 2016-04-30 16:33:22 回复 悄悄话 到目前为止，我们这里没有看见有人家养鸡，养鸡是一件快乐的事，但是一定要注意卫生，不要搞的空气不好。
mzl9876 2016-04-30 12:31:05 回复 悄悄话 后院养鸡，是最吸引我眼球的话语了，为了能在后院养鸡，我和领导起码打了十余年的口水仗了，养鸡其实为的是圆我童年时的梦，孩儿时我和小弟在爸妈的学院家属区养了七八只小鸡，这群小鸡，那个可爱劲甭提带来了多少童年的乐趣，可是，在我们这，打心里就梦想着养几只小鸡来，科领导骂我脑子进水，找官司吃啊，我等啊等，在我们这条街上，只要看到有一家养鸡，我一定是第一个响应者，可是等到了今日仍没戏啊。
彩烟游士 2016-04-30 12:27:16 回复 悄悄话 回复 'linmiu' 的评论 :

养动物有什么顾虑吗？鸡粪刚好可以做肥料嘛：）
linmiu 2016-04-30 12:23:23 回复 悄悄话 这个问题想了半天，最后决定还是不养动物养植物吧，种个菜就得了。
彩烟游士 2016-04-30 12:21:34 回复 悄悄话 回复 '横塘雨眠' 的评论 :

横塘雨眠好，很久不见了！那你帮我养鸡吧，到时鸡蛋对半分：）
彩烟游士 2016-04-30 12:20:35 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :

你们城市的动物福利要求很高啊！哈哈。你的是菲老板，哪能叫你亲自来拿蛋呢？我叫母鸡把蛋直接生到你家院子！
彩烟游士 2016-04-30 12:18:57 回复 悄悄话 回复 '惜福666' 的评论 :

房子与房子之间太小的话，养鸡和其他动物真会影响邻居，但一英亩的要求似乎太高了。美国的房子后院有一英亩的比例应该很少。
彩烟游士 2016-04-30 12:16:34 回复 悄悄话 回复 '颐和园' 的评论 :

颐和园讲的有一定道理。原来我们这里也规定超过一定大小的院子才能养鸡，但后来被批评snobish，现在就没有院子大小的规定了，但规定不能养公鸡。
彩烟游士 2016-04-30 12:12:15 回复 悄悄话 回复 '七色花瓣' 的评论 :

现在美国越来越多的城市允许养鸡了。你那里也快了：）
彩烟游士 2016-04-30 12:11:25 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 :

夏圆这个主意好！请你告诉我南霸天的地址，我这就和他联系！到时候我们雇你做饲养员：）
横塘雨眠 2016-04-30 11:16:59 回复 悄悄话 我喜欢动物。要是邻居养鸡我会觉得很好玩，也许还会义务去喂它们呢：）
菲儿天地 2016-04-30 08:15:49 回复 悄悄话 我们这里不能养公鸡，然后要有特别尺寸的大鸡窝，鸡房什么的。游士养，我来拿蛋。：）
惜福666 2016-04-30 07:27:32 回复 悄悄话 对于邻居挨着邻居的最好还是别养了，就算符合规定也难免让人烦。 要养鸡至少要有 one acre 的地才行。
颐和园 2016-04-30 06:55:15 回复 悄悄话 美国地方大，人口少，养鸡，养爱叫的狗等都是挺有条件的。但如果住人烟稠密的地区，还是最好不养，不能因为一己所好而损害邻居不想听鸡叫狗叫的权利。
七色花瓣 2016-04-30 06:43:46 回复 悄悄话 我们这里好像不让养鸡，我挺怀念儿时养鸡的快乐。
夏圓 2016-04-30 06:37:25 回复 悄悄话 党代表，你和南霸天合伙，开一个大大的农庄吧，养鸡不会有人抱怨，养猪也可以！
到时通知我地点，我过来偷。。；）
游士周末快乐！
彩烟游士 2016-04-30 06:20:31 回复 悄悄话 回复 'Alabama' 的评论 :

会有这样的情况的。有的城市允许养鸡，但HOA不允许。老A周末快乐！
Alabama 2016-04-30 06:05:45 回复 悄悄话 我的一位朋友就养过鸡， 吃蛋不用去买。 虽然他养的鸡符合当地的规定（好像规定5只以下）， 最后， 因为邻居不满，全部给杀了。
彩烟游士 2016-04-30 06:01:27 回复 悄悄话 回复 'HappyNow?!' 的评论 :

谢谢你来访和留言。禽流感大家都是听说过的，但我不清楚禽流感是什么原因引起的。后院养鸡，的确会招来一些动物（如浣熊、狐狸、黄鼠狼），但这些动物即使后院没养鸡，也到处都是。我也觉得“家庭连自身室内的基本日常卫生都是一团糟”和后院养鸡没有关系。
彩烟游士 2016-04-30 05:56:08 回复 悄悄话 回复 '兰花地主' 的评论 :

地主言之有理！家里兰花开，后院土鸡跑，那是很美的事：）
HappyNow?! 2016-04-30 05:46:13 回复 悄悄话 大家没有忘记“禽流感”时大面积杀鸡鸭吧？当然，并不是说，狼又来了。

我觉得，基本底线是卫生与安全。即，如果这个家庭连自身室内的基本日常卫生都是一团糟，又或者屋外鸡窝引来动物如田鼠等频繁出现却又不采取适当措施，那几近等同“恶鄰"！

兰花地主 2016-04-30 05:37:53 回复 悄悄话 一般当地政府会有规定，可不可以养， 养多少只。经常想， 把国内的所谓土鸡／本地鸡拿美国养在后院，该会是多好的事情。
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