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回国除了看父母看朋友，还能干什么那？现常常回去，没有新鲜感少了好奇心，有时真有些无措。像现在俺在国内，这夏日炎炎去旅游，那不是拿自己烧烤嘛，去购物，早十几年前有这差价还可捞点东东，现到那高档的商厦，天价，那不是自己吓自己，这剩下的就是美味佳肴了，吃, 吃，吃吧-:)
回来这几天，没少上餐馆，搞得这肚子，跑厕所的次数也呵呵。去了不同档次的饭局，发现一个不小的变化，让你爽，不爽，爽 ....。第一顿饭是与老爸老妈一起进餐，他们主要是为我们接风，点菜时找服务生，半天才匆忙来了一位姑娘，她不耐烦地催我们快一点，当时我那暴脾气，当然刚回祖国Hold住不能发，倒是父母和声细语地配合她。待人走了，我问怎么回事，爸妈解释说现在餐厅招不来人，这行当多是外地来的, 月薪几千，过去那生活水准还不错，找人是一把一把的, 吃个饭几个人伺候。现在在北京生活，那点钱不够不够滴，干这服务的不是转行就是回家乡了，所以这服务由于这卖方买方市场的变化，其服务态度也就成这德性了。
昨天又和朋友聚餐，这是一个有些档次的餐厅，点菜是来了一位小伙，一张嘴也不知说的是那的地方普通话，听起来那个费劲，我心想他有没有上岗证。不过有了和我父母那一顿，咱也就闭嘴了, 小伙记下点菜，然后就无精打采地就转身走了。在等上餐时，我与朋友交换了这想法，他说这是普遍现象，中国劳工红利不再，找个保姆不易，找个护工不易，这餐馆服务员也是如此。不少干这些工种的跑到二线城市或回家乡。我们聊着，服务生开始上菜，哥们整个一个愣头青，匆匆忙忙把菜一扔, 扭头就走了, 好像我们欠他似的。之后又上了一个带汤水的菜, 摆放的时候哩哩啦啦，滴到桌子上，俺看的不顺眼，让他整理了一下，他随手擦了擦，就说凑活吃吧。
吃了几段顿饭，味道好极了吃的也不错，可这服务真不敢恭维。没办法，这就是市场，民以食为天，餐馆多这行当需要人也多。可本地人不愿做，全靠外打工的。这城市发展了, 生活指数飙升，干这行的工资不高，这住就占去不小的比例，别说想挣点钱了，这没了市场，谁还伺候你啊。当然高档宾馆餐厅，付得起高工资，那服务自不必说。
与朋友吃完饭，走出餐馆，正好看到一餐馆贴在门口的招人广告，那收入.....手拍，大伙看看:
适应一点吧。或许你再回去的时候，饭店里连服务员都见不到几个了，一家规模中等的餐馆原先用二十个人的，现在减少到五六个就能完成工作。现在很多餐馆在尽量减少服务生，很多都是用手机点餐，然后吃前吃后的餐具也不用饭店来打理，全部都是外包公司来处理，专业化程度越来越高。或许再过5年，饭店里将会见不到服务生，在服务行业国内变化非常快，几乎每半年就会发生一次进化
3500 工资够个屁，在北京租房都租不到。中国工资太低
- 看清楚了： 包吃住的。
远离西朝鲜
- 没人请你回去， 待在狗粮国力接着刷盘子吧。
>>中国靠劳保环保欠债发展，到了该还的时候了。
根据这几天在国内的体验，确实如此.... 就是不知谁为这买单。
>>中国工资太低
这要看行业，技能少靠力气吃饭的，可能就在这个 range -:)
》看来国内也应该实施小费制
有道理， 可这就要改变中国的服务体系，对稳定不利 -：）
》我朋友在上海，说上海餐馆的服务生也是这样，态度极差。
没错 -：）
》刚从国内回来，外出吃饭多次，没有不爽感觉。不过大多不在北京。
这在一线城市，回感受得更深。
》是不是还因为北京排外力度加强，外地人找不到价格合适的出租房。
接触了不少“外地人”，他们有十足的危机感，都说再过三五年就要回家乡。
》可能是你要求太高，期望太大，太矫情。
也许 -：） 前些年回去， 三四个服务员伺候，现在几个服务员满堂跑，谁还耐心， 可以理解。
>>这个收入在北京很难招到人，
钱是杠杆，服务也就这样了
有不是海外华人真没有见过多少世面。住大农村，上班回家
就这点事情。酒吧有没有去过都成问题。别说白人的各种交际
场合了。华人有几个是高球会员的？回国可以秀的就是一本美国护照而已。
所以摆正心态。
你太矫情了。看上去你真没有见过什么世面，在国外也不怎么外出吃饭。