疫情期间的月夜厨房 平常的日子,下班累了,时不时会在不远的地方 找一家餐厅解决晚餐。连洗碗和收拾都省了。 疫情发生后,外面吃饭变成了一件奢侈的事。 疫情在继续,目前还没有结束的迹象, 东京从上周开始有越演越烈的倾向。 七月一号,楼下开来了一辆“月夜厨房”餐车, 五点到八点营业。疫情中,像雪中送炭。 七月到九月的月夜厨房有四家店铺四个国家的料理。 分别是印度风味、和食、印度尼西亚风味和德国料理。 已经尝试了印度风味和德国料理。 首先品尝了印度风味。要了800日元的鸡肉套餐。 有一个大大的馕,有印度黄米饭和鸡肉咖喱。 让我颇感意外的是:馕是现做的!点好餐后, 只见车里的他拿出已经准备好的面团,拉巴拉巴, 像变魔术一样一瞬间拉出个馕的形状来。 然后送入特制的炉子里烘烤,大概有两三分钟就 烤好了。以前也吃过很多次馕了,倒是第一次 站在炉子边看人家烘烤出炉哦。没想到这么快! 上周五又买了德国料理。600日元,小面包夹了 一根德国风味大香肠。味道倒是不错,只是分量 太少了。面包大一倍就好了。抑或是俺的饭量太大? 反正当晚餐不够吃。 大个子佝偻着腰(车子太小了!) 的德国小伙还给了介绍他家的广告纸。 他家店好远啊!在横滨呢。说是店,其实是夫妻俩 手工制作的德国风味香肠等在网上贩卖或 厨房餐车外出贩卖。并没有实实在在的店铺。 仔细想想这也是一种不错的经营模式, 省了租赁店铺的一大笔费用。 下次还想尝尝印度尼西亚风味。从没吃过呢。 看见过和食的餐车,以鱼为主菜,也是我喜欢的, 也可以一试。 疫情改变了我们每一个人的生活方式。店家为了生存下去, 也在摸索新的经营模式。 看来,要想过“平常的日子”,还得一些时日啊! 也许需要几个月,也许是半年。。。 不过,不要灰心。永远相信美好的事情即将发生。 |